男が作る酒の肴のブログです。

レシピだけでなく、安全な食材の選び方や添加物表示の解説、ビタミン組み合わせの食事などを写真付きでホームぺージに載せました。

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今年も宜しくお付き合いください

正月用の画像をお送りします。富士と鶴の飛翔イラストは、わたしのホームページの

「お薦めリンク集」の●【Miho'sHous】フリー素材、季節の素材、の中の「季節・行事」から、

お正月1を借用しました。

また謹賀新年の文字は、フリー書体・謹賀新年で検索して、「年賀素材ーYahoo!ジオシティーズ」

から抜粋し、ホームページ上で合成しましたが、ブログで2枚を送信しましたら、

うまく組み合わさっていました♪

本年もよろしくお付き合いをお願いしたします。

正月吉日。



わたしのホームページ「男が作る酒の肴」です。
http://www.md.ccnw.ne.jp/men.s.cooking/index.html

わたしの別サイト「一人暮らしの食事と健康」のホームページも、宜しければ覗いて見てやってください。上記サイトを半分ほど転載していますが、生活習慣病なども載せています。
http://single-life.main.jp/



花粉症にレンコン

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レンコンが花粉症に効くとか……

過日、たけしの番組で、本当は怖い家庭の医学(だったかな?)で

花粉症に効果がある料理でレンコンが紹介されていまして、

レンコンは皮の部分にポリフェノールが多いので

皮ごと料理するのがいいとか。

レンコン40g(薄切り2枚)を煮詰めたエキスを飲むと

12日ほどで鼻の通りがよくなるとか。

ま、テレビのことですからあまり信用がないので

ネットで調べたら医学博士が調査結果を発表していました。

参考サイトです・http://tom.as76.net/life/renkon.php

写真のレンコンステーキは以前にブログでも発表しましたが

念のために作り方を↓わたしのホームページの「一品料理」に

載せています。

試しに今日あたりからレンコン料理で花粉症が治るのか

試してみます。治ったら報告しますが……20年以上の花粉症ですから

どうなることやら。。






謹賀新年

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真新しい年を迎えましたことを、お慶び申し上げます

新年を迎えたのですが、じつは二日酔いならぬ二年酔いを迎えてしまいまして、

午後も中ごろなのに、いまだ夢うつつの状態です。(にごり酒の呑み過ぎ)。

しかし寒波襲来で寒い元日ですから、

身体を温める食べ物を……。

1月20日は大寒でもありますから、特に野菜類を幾つかご紹介を。

とくに効果があるのはニンニク、ショウガ、ネギですが、

根菜類のニンジン、ダイコン、レンコン、ごぼうなどを使った鍋などは

お勧めですね。

寒さひときわ増す時期ですので、みなさま、風邪に注意してお過ごしください。

今年もどうか宜しくお願い申し上げます。


↓わたしの、食に関連したつたないHPも、たまには覗いてやってください。
http://www.md.ccnw.ne.jp/men.s.cooking/index.html



日本初のコンビニ

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日本初のコンビニ発祥地が愛知県に……

暑さも去り、しのぎやすい秋なので再びブログを再開します。

さて今回はコンビニ発祥地が愛知県春日井市にあると、中日新聞記事で知り、

さっそく(実は1カ月ほど前に知りましたが、暑いので敬遠していました)

春日井市高蔵寺ニュータウン内にある、藤山台団地のココストア藤山台店を見てきました。

ココストアは酒造メイカー「盛田」が本体で、セブンイレブンとは違い、

酒店にコンビニ経営を持ちかけ、酒店が間口を広げたものです。そして店内にキッチンを設け、

お弁当や総菜を作って販売しています。

今では酒類を扱うコンビニも増えましたが、ココストア各店は開業時から酒類を扱っていました。

ちなみに、設立した当初からフランチャイズ形式のコンビニと名乗ったのは、

セブンイレブン豊洲店で1974年5月でした。はい。

次回はわたしのホームページで制作中のレシピを仕上がりしだい報告します。




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緊急告示です……バーベキューにはご注意を
バーベキューの着火剤。いま固形の燃料より木炭に火を付ける

ジェルタイプが約2倍の売り上げだそうです。……しかし。(新聞記事より)


愛知県内の空き地で先月(2010/7月18日)、近所の4家族12人がバーベキューの準備をしていた。コ

ンロの中の炭の火を強めようとした男性が、ジェル状の着火剤をつぎたした瞬間、

着火剤が飛び散った。
 
約4.5メートル離れていた女性(22)の服に燃え移り、女性は顔や両手に大やけどを負った。

一時意識不明になり、現在も入院している。(若い女性が顔に大やけどとは気の毒です)

 東京消防庁によると、燃えている炭などに着火剤をつぎたそうとすると、

容器内で揮発してガスになった着火剤に火がつき、激しく飛び散る危険がある。

実際に火がついても炎が見えにくいため、気付きにくいという。

以下省略ですが、着火剤使用はくれぐも注意してください。

↓わたしのホームページの「最近の記事から」に書いてあります。

一応ご忠告までに。

……残暑お見舞い申し上げます……。北陸、東北、北海道の皆さんは大雨にご注意を。




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