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今日は蕎麦打ち道場に行って1kg打ちの練習をしてきました。
雨だったので練習に来た方が5人。道場のスタッフが5人の計10人でした。
いつものように準備を行い、4段位の先輩が横について改善点を指摘してくれますが、今日はほとんど放置状態
まぁ最近は余り指摘されることが少なくなってきた証です。
自分の蕎麦を打ち終えると賄いを1kg打ってほしいと言われ、練習になるのと評価されるので今度は少していねいに打ちました。
最近は賄いを打たせてくれるので2倍の練習ができるし、出来上がりを食べてもらって評価をもらえるので願ったり叶ったりです。
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キレイですね
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