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長らく、更新してなかった「 飛騨高山中華そば勝抜き戦」の 書庫を締めくくりたいと思います。 ３日間、連続で 高山市丹生川町「鍾乳堂」と、 高山市朝日町「つづみ」と 高山市西之一色町「伝七」へ行きました。 結論から申し上げます。 あくまで私の味覚での判断ですのであまりあてにならないですが・・。 優勝は「伝七」とさせていただきます。 正直、悩みました。 三者、甲乙つけがたい、それぞれいい味でした。 スープは鍾乳堂が一番コクがあって旨みがあると思います。 他の２件もかつおだしのあっさり系で負けていません。 個人的には伝七のスープが好きです。 麺はいずれもちぢれ麺でやや硬めの麺で私好みです。 鍾乳堂の中華の具にあかかぶのきざみ漬物が入ってます。 これはいらないような気がします。 なにも具として投入せずとも、別の小皿で出せばいいと思います。 と、まあ、いろいろ偉そうに物申しましたが この３つのお店ならいずれも品質の高い中華そばを 提供しているといえるでしょう。
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飛騨高山中華そば勝抜き戦
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地元に居ながら、伝七さんにはご縁が無かったわ(>_<)
是非、次の機会には伝七さんに行ってみます。
2009/6/9(火) 午後 2:28
ヘルニア国物語：主人公のＬＶです。
いづれも甲乙つけ難い感じです。「鍾乳堂」の何でもやってるけどラーメンも旨いってところに惹かれます。
2009/6/9(火) 午後 4:53 [ - ]
「ＰＡＳＳＯ」さん、すごいすごい、行列が出来る社食があるんですか〜、安くて美味しいんでしょうね〜、羨ましいです。
2009/6/9(火) 午後 5:37
「ししょう」さん、国道４１号線沿いのわかりやすい場所なんで、機会があればいってみてください〜。
2009/6/9(火) 午後 5:39
「ひまっこ」さん、案外、かくれたお店かもしれません。隣にある喫茶店と同じ経営で、裏で行ったり来たりしてるようですヨ。
2009/6/9(火) 午後 5:41
「ＬＶ」さん、そんな物語の主人公にはなりたくないな〜。（笑）
田舎の食堂って感じのお店でおばちゃんが作ってくれるんですよ。これがまたなんともいえなくて・・。
2009/6/9(火) 午後 5:43
私の住むところでは「中華そば」ってメニューをあまりみたことないんですよ。中華料理屋さんでラーメンってメニューで醤油味のを食べたことありますが、あんな感じでしょうかねぇ。勝者が決まってよかったです。
そちらへ行く機会がありましたらぜひ食べてみたいと思います。
2009/6/9(火) 午後 6:12
どれも美味しそうです。
ラーメンは大好きで食前食後に食べたいくらい,,,,,,。（笑）
2009/6/9(火) 午後 7:07
「マミりん」さん、ラーメン、中華そば、支那そば、いろんな名称がありますが、醤油ラーメンとはちょっと違いますね〜。スープは醤油系なんですが麺がラーメンと少し違います。上手く説明できないんですが、まっ食べてみてくださいな。
2009/6/9(火) 午後 8:31
「五十路」さん、メインの食事もラーメンだったりして・・。（笑）
2009/6/9(火) 午後 8:32
う〜ん！確かにサッパリして美味しそうです。
ヒコさんの紹介される所は確かに美味しいので、次回の高山訪問では、ぜひ行ってみたいです。
そのときには詳しい場所を教えてくださいね〜
2009/6/9(火) 午後 9:04
高山に行ったら、絶対に３店とも食べに行きたいです。
確かに赤カブ入ってますね。
なんででしょうか？
2009/6/9(火) 午後 9:44
「リトルウッド」さん、いや、あんまりあてにならないですよ〜、職場では味音痴でとおってますんで・・。（笑）
2009/6/10(水) 午前 4:02
「hiro」さん、高山に中華そば屋は数あれど、赤カブが中に入ってるのはココだけのようです。別にまずくはないんですが、何も投入しなくてもって思いますよ。
2009/6/10(水) 午前 4:05
中華そばとラーメンってジャンルというか「くくり」がちがうのでしょうか！？
ちょっと調べてみます^^;
見た目だけの判断ですがこちらの３店舗からでしたら
僕も同じく「伝七」さんですね〜^^
2009/6/10(水) 午後 4:58
次回高山に行ったら、伝七さんで食べます！楽しみが増えました(*^^*)
2009/6/10(水) 午後 6:23
「ＫＡ−Ｚ」さん、高山の中華そばは俗に言うラーメンとは少し違いますね〜。一度、高山へお越しの上、ご賞味ください。なんならおごっちゃいますよ〜♪。
2009/6/11(木) 午前 5:20
「岐阜であそぼ」さん、つたない舌での判定なんであてになんないかも知れませんヨ〜。お口に合わなかったらごめんなさいネ〜。
2009/6/11(木) 午前 5:22
はじめまして
こんばんは。
宜しくお願い致します。
訪れる度にこのblogを頼って試してみたいなぁ
時々覗かせていただいておりましてファンです
私は高山の中華そばが１番だと思っていますので
2010/5/15(土) 午前 0:45 [ 菊理 ]
「菊理」さん、ご訪問ありがとうございます。
高山の中華そば美味しいですよ〜。お役に立てれば幸いです。m(_ _)m
2010/5/15(土) 午後 3:25