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しばらく前の中日新聞の記事で、こんなんが目に入りました。 「食堂」ってキーワードに弱くって・・・、 で、行ってきました。^^ 店内はカウンター４席と、 奥に座敷があって、 カウンターの後方にちょっとしたこあがりがあります。 古い箪笥がいい味出してます。（笑） カウンターに陣取るとまずお茶が出てきます。 このやかんもまた渋い、こーゆーの好きだな〜。^^ メニューがこちら。お魚系にお肉系の定食から、 一品料理とドリンク類。 定食には手造りおばんざいが２品若しくは４品付きます。 アルコールメニュー。 日本酒に静岡の銘柄があるのは店主が静岡出身だから。^^ メニューの最後にはお店のホームページの紹介が。 日替わりランチで丼もあります。 で、私が選んだのは新聞にも書いてある一番人気のサーモン塩麹定食。 １，７５０円はちょっと高い気もしましたが、 せっかくなのでおばんざい４品付きの方にしちゃいました。 （平成３１年１月２６日実食） あ〜、どれもこれも手造り感満載でいい味です。 お酒が欲しくなります。^^ メインの奥飛騨サーモンをアップで見てみましょう。 麹漬けのサーモンが「お酒と一緒に食べてくれ」と要求してきます。 「ごめんよ〜、今日は一緒に食べてあげられないけど許しておくれ」 と謝りながら食す。（涙） ふと横を見るとこんな焼酎が置いてありました。 高山の老舗酒蔵で造る「本格米焼酎」。 この存在を知りませんでした。 高山市民として不覚・・・、早速買って飲んでみなければ。^^ ★★★★★★★★お店情報★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
★ ★ 店名 さとり食堂 ★ 場所は 岐阜県高山市丹生川町坊方2005-11 ★ 定休日 日曜・月曜 ★ 営業時間 11:00〜15:00 17:00〜21:00 ★ 料金 メニュー写真参照 ★ 公式ﾌｪｲｽﾌﾞｯｸ https://www.facebook.com/satorishokudou/ ★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ |
飛騨のグルメ
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不思議なポジショニング。。
飲み屋なのか？飯やなのか？？食堂って銘打ってるからやっぱりめし屋さんなんでしょうね。。飛騨の焼酎は米焼酎なのかな？？
2019/2/8(金) 午前 10:37
なかなか良さげですね。
奥飛騨サーモンが高いのかもしれないですけど、なかなかリッチな昼食ですね♪
2019/2/8(金) 午前 11:44 [ 老猫 ]
サーモン、飛騨で獲れるんですか？ 小八賀川がさとり食堂のそば流れてますから胸がちょいと乱れながらときめいています。なんかつまみもありそうやし焼酎もある。やっぱ高山ええとこですわ。
2019/2/8(金) 午後 3:41
塩麹の焼け焦げが美味しさ倍増してそう！！
良いお値段なりの、充実した定食ですね。
2019/2/8(金) 午後 4:32
「仁美爺」さん、メニューの順からいうと昼メシのお店でしょうね。^^
焼酎、日本酒の造り酒屋さんなんで米焼酎です。
2019/2/9(土) 午前 7:13
「老猫」さん、悪くはないんですがやっぱりお値段がちょっと高すぎます。（涙）
2019/2/9(土) 午前 7:15
「mizuo」さん、ポチありがとうございます。
はい、飛騨で獲れます、と云うか飛騨で養殖しております。
鮭ではなく鱒のようですけどネ。^^
2019/2/9(土) 午前 7:18
「ひまっこ」さん、メインの奥飛騨サーモンもおばんざいもとっても美味しいんですが、お値段が高いのがたまにきず。^^
2019/2/9(土) 午前 7:19
はは、養殖でしたか。鱒にしては身が赤いと思うの間違いなのかな？
それと３枚目の写真の男の子、もしかするとヒロ君では？ 最初見たときから気になっとったと。１月２６日土曜日だしお爺ちゃんに誘拐された？なんてね。
2019/2/9(土) 午後 2:42
「mizuo」さん、残念ながらヒロ君ではありません。このお店のオーナー（新聞記事の女性）のご子息です。
話を聞いてみると今年の４月から１年生、ヒロ君の一つ下の男の子でした。^^
2019/2/10(日) 午前 5:43