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今池の北の方に私のお気に入りの「宮平」さんと云うお店があります。 昨年、「その近くに焼きそばの美味しいお店があるよ。」って情報を お寄せいただいた方がありました。 その直後、「暫く休業」に突入してしまいなかなか行けずにおりましたが ようやく訪問が実現しました。^^ お店の外観はこんな感じ。 歴史を感じさせる古い佇まい、こーゆーの大好きです。^^ 店内に入ると正面に細長い鉄板のカウンターがあります。 その脇にボックス席もあります。 メニューがこちら。 肉、イカ、卵がそれぞれ５０円刻み、大盛りだとプラス１５０円。 何はともあれ、まずはビールからまいりましょう。^^ お母さんに肉玉を注文して待ちます。 奥の厨房で下準備をするお母さんをパチリ。^^ しばらくすると私の陣取ったカウンターでおもむろに作り始めます。 すぐ目の前で作る過程が見れます。 焼きそばなんで特段変わった作り方があるわけでもなし。 それでも、丁寧に丁寧に愛情込めて作る様子が見てとれます。^^ すぐ隣で目玉焼きも焼きます。 その目玉焼きを焼きそばに乗っけ脇に紅ショウガを添え完成です。 （平成３１年２月３日実食） いかがでしょう、美しいじゃないですか〜。 縞模様にかけられたソースが芸術的です。（笑） なんだか崩して食べるのがもったいない、 ずっと眺めていたい衝動に駆られます。 ですが、せっかく作っていただいたんですから食べなくては・・・。 涙を呑んで、ビールも飲んで（笑）、黄身に箸を刺します。 黄身が絶妙に麺に絡んで、「まいうー」。^^ 食べるのを躊躇してたのがウソのように瞬殺です。（笑） ご馳走様でした、とっても美味しかったです。 情報をお寄せいただいた方に紙上を借りてお礼申し上げます。m(_ _)m ★★★★★★★★お店情報★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
★ ★ 店名 峰 ★ 場所は 愛知県名古屋市千種区内山2-2-3 ★ 定休日 水曜 ★ 営業時間 12:00〜20:00 ★ 料金 メニュー写真参照 ★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ |
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目の前で丁寧に作って下さる美味しい焼きそば！
なんだか心がほっこりとしますね。
2019/2/17(日) 午前 6:43
おはようございます(^^)
満足していただけたようでなによりです(^o^)
2019/2/17(日) 午前 7:14 [ chongno ]
「仁美爺」さん、特に変わった作り方ではないんですが、見てて丁寧さが伝わってきました。
お婆ちゃんの愛情たっぷり焼きそばでした。^^
2019/2/17(日) 午前 7:28
「chongno」さん、良いお店をご紹介いただきありがとうございました。
お婆ちゃんに「日曜午後によくここにみえる方から教わってきました。」って話したら、「女性の方かしらね〜？。」っておっしゃってみえましたヨ。
2019/2/17(日) 午前 7:32
> 飛騨の彦爺さん
いえいえ、56歳のおっさんです(^_^;)
2019/2/17(日) 午前 7:57 [ chongno ]
美味しい焼そばに巡りあえて良かったですねヽ(´ｰ｀ )ﾉ この前、お店の前を通ったらお休みでしたが、機会を見つけておじゃましたいですね♪
2019/2/17(日) 午前 10:39 [ 老猫 ]
「chongno」さん、あはっ、ちょっと期待しちゃいましたが、やっぱり私と同類のおっさんでしたか〜。（笑）
2019/2/17(日) 午後 4:58
「老猫」さん、お婆ちゃんの愛情がたっぷり入った焼きそばを是非お試し下さい。^^
2019/2/17(日) 午後 4:59
ウムム・・・（ヨダレ）。うん、お好み焼き一緒に頼んで半分こするんもええなあ。大阪行ってお多福ソースゆうんも候補やねえ。な〜んて誤魔化すしかないもんね。
2019/2/17(日) 午後 5:41
ほんま、美味そ・・・。
2019/2/17(日) 午後 5:42
名古屋って、老舗っぽい焼きそば屋さんがよくあるような気がします。
こちらもおいしそうですね!!
2019/2/17(日) 午後 7:18
「mizuo」さん、ポチありがとうございます。
いやいや、どうせならお好み焼きも焼きそばも１人前ずつを・・・。
ただし数値が跳ね上がるのを覚悟の上でですけどね。（涙）
2019/2/18(月) 午前 4:43
「さとりん」さん、ポチありがとうございます。
こーゆー昔ながらの古臭いお店が大好きなんですよ。
そしてそーゆーお店にこそウマいものがある。^^
2019/2/18(月) 午前 4:44
とろっとろ黄身の目玉焼き、焼き具合が最高
焼きそばに絡めて食べると美味しいこと間違いなしね。
2019/2/18(月) 午後 2:15
「ひまっこ」さん、そうなんです、この芸術的な半熟加減、文句なしです。^^
2019/2/18(月) 午後 6:47
こんばんは(^^)
昨夜峰さんに行ったんですけど、その時にこのブログをお母さんにお見せしたら、大変喜んでいらっしゃいましたよ(^_^)
2019/2/22(金) 午後 7:32 [ chongno ]
「chongno」さん、お気遣いいただきありがとうございます。
是非ともまた覗かせてもらいます。^^
どこかで是非一緒に峰さんで酒を酌み交わしたいものです。
2019/2/23(土) 午前 0:00