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大須にあるこちらのお店。 こちらのお店はローカル番組「大徳さん」で紹介されたお店で、 老舗の天ぷら屋さんです。^^ 店内は４人掛けのテーブルが３卓と こあがりに４人掛けの座卓が３卓。 こちらがメニュー。 まずはやっぱりビールから。 私が頼んだのは単品の「天ぷら」。 （平成３１年２月１５日実食） ビールがあればご飯は要りません。 メインの天ぷらにズズイと寄ってみましょう。 海老は開いたものを尻尾付きで揚げたものと細切れのかき揚げ＆ししとう。 この天ぷら特筆すべきは食感。 パリッとした揚げたての食感は皆無。（笑） 揚げたて熱々なのに時間が経ってベットリしたかのような。 かといって嫌な食感ではなくこのしんなりとした食感が 不思議と癖になるというか・・・。 逆に海老はしっかりとした歯ごたえがあるプリップリの食感。 このギャップがたまりません。 これはいいっ！！、ビールが進みます。 あっと言う間の完食、完飲〜♪。 明治創業の老舗の貫禄を見せつけられました。 ★★★★★★★★お店情報★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
★ ★ 店名 ばば天 ★ 場所は 愛知県名古屋市中区大須2-25-10 ★ 定休日 月曜 ★ 営業時間 11:00〜14:00 17:00〜21:00 ★ 料金 メニュー写真参照 ★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ |
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この番組見てたような…
確か旦那さんがつくる天婦羅より、奥さん(婆さん)が作る天婦羅の方が美味しいから、ばぱ天になったとかじゃなかったですかね(´・ω・`)?
2019/2/25(月) 午前 7:14 [ 老猫 ]
「老猫」さん、そのとおり〜♪。素晴らしい記憶力です。^^
2019/2/25(月) 午前 7:46
記憶力はともかく、麻痺で手先は怪しいですね。ばぱ天になっちゃってた(^_^;)
手術が終わったらリハビリを兼ねて食べに行ってみますかε=(ﾉ･∀･)ﾂ
2019/2/25(月) 午前 8:01 [ 老猫 ]
「老猫」さん、「ばぱ天」、まったく気づきませんでした。
あとででも気付けるうちは大丈夫なんだそうです。^^
2019/2/25(月) 午前 8:53
フリッターのような衣ですね。
エビ尽くしの天ぷら、豪華だわ
2019/2/25(月) 午前 11:30
ババ天って・・・馬場さんのお店か、ばーさんのお店かのどちらかかと思ったんだけどｗ
ばーさんの方なのね（笑）
今どきの揚げたてサクサクとは違う食感の天ぷらかぁ〜
たしかにフリッターのような衣だね！！
美味しいならなんでもよしだね（笑）
2019/2/25(月) 午後 0:47
うん、ゴハンなしが正解。ン！？ そうゆうてもパリッとでもベットリでも皮付いとったらあかんがな。ほな、中身だけで・・・。あかん！ ししとう臭いし辛いし。ばあちゃん、梅干しあるかあ？ なんてゆうたら叩き出されてまうやろなあ。ほんと不自由なもんですわ。
2019/2/25(月) 午後 2:37
個人的には、ここはどうもね〜
2019/2/25(月) 午後 9:33
「ひまっこ」さん、ちょっと変わった食感の海老天、甲殻類好きなら一度は食す価値大ですヨ。^^
2019/2/26(火) 午前 4:25
「みいこ」さん、ポチありがとうございます。
現在の店主のひいひいお婆ちゃんだったかが揚げた天ぷらが評判で店名になったようですね。^^
2019/2/26(火) 午前 4:27
「mizuo」さん、ポチありがとうございます。
天ぷらにせよ女性にせよ、衣を脱がせる楽しみってのも悪か〜ないですからね〜。（笑）
2019/2/26(火) 午前 4:29
「ＦＡＢＯＲＩＴＥ」さん、ポチありがとうございます。
柔いのはお口に合いませんですか〜。^^
2019/2/26(火) 午前 4:30
ころもがしっとりしているんですか。。
なかなかユニークですね。。
ばば天ってどういう謂れの命名なんですかね？？
2019/2/26(火) 午前 10:44
「仁美爺」さん、初代のご夫婦で営んでる頃、お婆ちゃんのあげた天ぷらの方がウマいというところからお客さんがそう呼ぶようになって、それが店名になったらしいですよ。^^
2019/2/26(火) 午後 0:04