2019年02月17日の記事一覧 - 詳細表示

今池の北の方に私のお気に入りの「宮平」さんと云うお店があります。

昨年、「その近くに焼きそばの美味しいお店があるよ。」って情報を

お寄せいただいた方がありました。

その直後、「暫く休業」に突入してしまいなかなか行けずにおりましたが

ようやく訪問が実現しました。^^

お店の外観はこんな感じ。

歴史を感じさせる古い佇まい、こーゆーの大好きです。^^

店内に入ると正面に細長い鉄板のカウンターがあります。

その脇にボックス席もあります。

メニューがこちら。

肉、イカ、卵がそれぞれ５０円刻み、大盛りだとプラス１５０円。

何はともあれ、まずはビールからまいりましょう。^^

お母さんに肉玉を注文して待ちます。

奥の厨房で下準備をするお母さんをパチリ。^^

しばらくすると私の陣取ったカウンターでおもむろに作り始めます。

すぐ目の前で作る過程が見れます。

焼きそばなんで特段変わった作り方があるわけでもなし。

それでも、丁寧に丁寧に愛情込めて作る様子が見てとれます。^^

すぐ隣で目玉焼きも焼きます。

その目玉焼きを焼きそばに乗っけ脇に紅ショウガを添え完成です。

（平成３１年２月３日実食）

いかがでしょう、美しいじゃないですか～。

縞模様にかけられたソースが芸術的です。（笑）

なんだか崩して食べるのがもったいない、

ずっと眺めていたい衝動に駆られます。

ですが、せっかく作っていただいたんですから食べなくては・・・。

涙を呑んで、ビールも飲んで（笑）、黄身に箸を刺します。

黄身が絶妙に麺に絡んで、「まいうー」。^^

食べるのを躊躇してたのがウソのように瞬殺です。（笑）

ご馳走様でした、とっても美味しかったです。

情報をお寄せいただいた方に紙上を借りてお礼申し上げます。m(_ _)m

★★★★★★★★お店情報★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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★　店名　　　　峰
★　場所は　　　愛知県名古屋市千種区内山2-2-3
★　定休日　　　水曜
★　営業時間　　12:00～20:00
★　料金　　　　メニュー写真参照
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