ふるさと納税で水ナス浅漬け(泉佐野市)

泉佐野市から、ふるさと納税の返礼品が届きました。

泉州TONOファーム特選無添加水なす漬

なんか、思ってたんと違う。

ぬか漬けでした。

賞味期限短い！

昨日浸けたばっかりのがきました。

まだ早いと思いつつ一個開けてみました。

丁寧に糠がまぶされて一個づつ包装されてました。

糠を落として、水洗いして、手で割きます。

発色剤など無添加だからこんな色です。

まだ中まで浸かってなかったけど、瑞々しくて美味しい！！