の〜んびりいきましょ♪(*^^*)

ハロウィンにクリームシチュー♪(*^^*)

ハロウィンだった昨日、我が家へのお客様は・・・なんと！０（ゼロ）でした〜o(T^T)o

うちの近所での『Ｔｒｉｃｋ　ｏｒ　Ｔｒｅａｔ』の時間は、夕方の６時〜７時までの１時間だけなのだそう。。。　メイン通りからちょっと遠い我が家に来るには、時間が足りないのでしょう。

用意してあったお菓子　　は、私達のお腹に入ることになりました♡

さて、そんな我が家のお夕食ですが（久しぶりのお料理ネタです♪）、クリームシチューでした♡

日本に住んでいたときは、市販のルーを使ってごくたま〜に作っていたのですが、こちらに来てからは全く作っていませんでした。　ホワイトソースの作り方も知らなかったのでね・・・f(^-^;）

この具材だと、いつもならカレーかスープになるのですが、カレーやスープはちょっと前に作ったばかりだったし、クリーミーなものが食べたかったので、クリームシチューに挑戦♪p(*^^*）q

お料理サイトのレシピを参考に作ったのがこちら♡

私は、牛乳ではなく豆乳を使ったのですが、とっても美味しくできました♡v(｡･･｡)ｲｴｯ♪

参考にさせていただいたサイトはこちら↓です♡

http://cookpad.com/masanico/recipe/238916/

真っ赤なトマト〜♪

ちょっと前に、クマ兄さんの奥様のご実家から、たっくさんの真っ赤なトマトを戴いたので、“Ｔｏｍａｔｏ　Ｓａｕｃｅ”作りに挑戦してみました♪(*^^*）v

トマトは湯むきして種の部分を取り除き、お野菜はみじん切りに♪　たっぷりのオリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを投入♪　しっとりと狐色になったら、セロリにピーマンを投入♪　少し炒めて、トマトを投入〜♪　塩・こしょう・オレガノ・バジルで味を整え、水分を飛ばしながら、じっくりことことと煮込みました♪　

お野菜たっぷりの美味しいトマトソースが、大き目の容器３つ分、出来上がりました〜♡(*^^*）v

初めてにしては、上出来な仕上がりで満足♡満足♡　いつの日か、自分の育てたトマトやバジルで作りたいなぁ〜☆夢は膨らみます♡

さて、いつスパゲティーにしようかな〜♪o(*^^*）o

久しぶりに作っちゃった♪

とってもと〜っても久しぶりに、餃子を手作りしてみました♪v(｡･･｡)ｲｴｯ♪

餃子の皮も手作りしたんだけど、前よりは上手に出来た感じ♪　ちょっとコツを掴んだかも♪♪o(*^^*）o

餃子作りにちょっと時間が掛かっちゃって、夕食はチャーハンと餃子だけっていうちょっと寂しい夕食に。。。　なので、写真は餃子の一部です♡(*^^*）

小ぶりになっちゃったけど、とっても美味しゅうございました♡♡♡

すっかり忘れてた・・・(^-^;)>

結婚記念日の日に、ゆっくりお家で食べようと、作ってあったレアチーズケーキ♡

ブログに載せるのをすっかり忘れておりました。。。f(^-^;）

グラハムクラッカーのクラストがちょっと大きかったかな〜って感じですが、とっても美味しかったです♡♡♡

作り方は至って簡単♪　材料（クリームチーズは室温に戻しておく）を混ぜて、冷蔵庫で冷やすだけです♪(*^^*）v

ソースは、フレッシュイチゴをフードプロセッサーで細かくして、市販のイチゴソースと混ぜてみました♡　くま男さんにも好評でした♪v(*^^*）ｲｴｯ♪

　　※こちら♡のレシピを参考にさせていただきました♡

初めて♪

ブログをお休みしている間に、くま男さんのハンティングに収穫がありました♪(*^^*)v

なので、クリスマスの作業だけじゃなく、こんなものも作ってみました♪

Ｄｅｅｒ　Ｊｅｒｋｙ〜♪ヾ(〃^∇^)ﾉ♪

お肉の筋＆脂身を出来る限り綺麗に取り除き（この作業が本当に大変でした！>_<;）、下のＳｅａｓｏｎｉｎｇに２〜３日間漬け込んで、味を染み込ませます♪

そして、パパクマさんから、こちらをお借りして♪

♡ＦｏｏｄＤｅｈｙｄｒａｔｏｒ♡

１日半〜２日間かけて、お肉を乾燥させます♡

この機械で、ドライフルーツとかも作れるようです♡(*^^*）

お肉が綺麗に乾燥したら出来上がり♪　お味もちょうど良い感じ♡とっても美味しく出来ました〜♪ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

また収穫があったらＪｅｒｋｙに♡と思っているくま子でございます♪(*^m^*)