今週の月曜日の夜は、
コラムニストの勝谷誠彦さんとお食事に・・・ご馳走になっちゃいました^^
勝谷さんが収集したグルメ情報をもとに訪れたのは、大阪朝日放送近くの寿司店。
実は、朝日放送のスタッフが知らないという穴場店で、
勝谷さんの「ムーブ!」人気コーナー『知られてたまるか!』でも、紹介したくないというお店。
それだけ・・・ちょっと隠れ家にしたいと思っているみたい^^
そのお店は、“街の昔ながらのお寿司屋さん”という雰囲気で、
カウンター7席とテーブル席と小じまりしていて・・・落ち着いた感じ。
その日に仕入れた新鮮な魚、珍しい魚を食べることが出来たんですが・・・ところが!
なんせ、あまりにも美味しすぎて写真を撮り忘れてしまったんです^^;
ごめんなさい
大好きなホタルイカの刺身にさばの刺身・・・
そして、なんと言っても絶品だったのが・・・のどぐろの塩焼き!
貴重な高級魚、白身のトロと言われるだけあって白身なのに脂があって、口の中でとろける感じがたまりません!
また、焼き加減が絶妙で、ほんわかと白身がやわらかく・・・ご主人の優しさが味に出ているというような感じで。じゅわっと口から心まで満たされるような美味しさなのです。
し・か・し・、焼きたてをすぐに食べついてしまって、写真!と、思った時には、完食^^;
画像がないことが・・・残念!
ホント、最近こういうケースが多くて、ダメな私です^^;
そこでちょっと反省しつつ、にぎってもらったものを少し載せておきます。^^
それにしても、勝谷さんは食通で(美少年評論家でもあったりして・・・^^)
時々連れて行ってもらっているお店は、全てハズレ無し!
私の大阪の夜の楽しみのひとつになっているのです。
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