ひまゆりのＢａｓｓｉｎｇ＆Ｌｕｒｅｍａｋｅ

ムニエル

前日に釣ったシーバスを料理してみました。

スズキのムニエル、ガーリックレモンバターソース、オニオン添え

アラ炊きとお刺身

６０センチ位の魚だとちょうど５人家族で色々食べれます。

子供達は、もっといっぱい食べたかったみたいなので、今度は、もっと大きいの釣らなきゃね。

一人の晩飯

今夜は、家族のみんなが留守なので、一人での晩御飯。

冷蔵庫を開けて何かないか探ってみますが

な〜んも入ってなかったのでチーズオムレツを作りました。

一人なのにランチョンマット敷いて皿に御飯を盛ってちょっと上品に頂いてみる。

とろとろで美味しい〜♪

でも一人だとちょっと虚しい。。。

だって今日は、私の３６回目の誕生日。

早くみんな帰ってこないかな〜。

ケーキ食べたい。。。

簡単アイス作り

昨日は、ひっさしぶりの休みだったので、子供と簡単アイス作りをしました。

材料は、卵３個、生クリーム２００ｃｃ、砂糖７０ｇ、バニラオイル

たったこれだけで美味しいアイスが出来るんですよ！

先ず卵を卵黄と卵白に分けてそれぞれボールにいれます。

卵黄に砂糖を入れて混ぜ合わせます。

卵白をメレンゲ状になるまで泡立てます。

生クリームも泡立てます。

こんな感じ。

それぞれを１つのボールに入れてバニラオイルを入れ混ぜ合わせます。

あとは、容器に分けて冷凍庫で固まるまで約３時間位。

簡単にしっとりふんわりな美味しいアイスの出来上がり。

是非お試しあれ。

簡単パスタ

今夜は、子供達が泊まりに、嫁さんは、飲み会に行ったので何年か振りに一人ぼっちの夜になりました。

久しぶりの独身気分をゆっくり味わいたい所ですが、まずは、腹ごしらえ。

いつも昼飯は、自炊してるので大体自宅の食材の在庫は、把握してるんですが、やっぱり冷蔵庫には、

大した物入ってない。

そういえば昼も何〜もなかったからチーズオムレツ作ったんだった。。

今から買い物行くのも面倒なので簡単にパスタを作る事に。

ちょっと前にみやった工房さんもパスタ作ってたんで私も食べたくなってたんですよ。

オリーブオイルににんにくと鷹の爪を炒めて香りつけてから取り出して、玉ねぎ、トマトをさっと炒めて

塩、胡椒、茹で上がったパスタに絡めて茹で汁で塩加減を調整、後は、バジルを・・・

バジルが無い。。。痛恨のバジル切れ。。。

ま〜いいか。取り合えず完成。

後で嫁さんを迎えに行かなきゃいけないのでアルコールは、ダメ。。

今年漬けた梅酢サワードリンクで後味さっぱりと。

さ〜今からゆっくりビデオに撮った有頂天ホテルでも観るかっ。

白いたいやき

今、私の地元で話題になってる「たいやき研究所の白いたいやき」を家の姉が買ってきた。

普通の鯛焼きは、ちょっと茶色っぽい色なんですがこの鯛焼きは、名前の通り綺麗な白。

持ってみると皮は、とってもモチモチした感じ。

さてどんな味なんだろう？ガブリと頭から食べてみる。

期待通りのモチっとした食感♪普通の鯛焼きの皮の感じとは、全く違ってお餅のような？

なんとも不思議な新食感♪つぶあんも尾っぽまでぎっしり入ってます！

美味しい〜♪

モチモチの皮には、タピオカとか入ってるらしいんですけど、とっても新しい味です。

この味にリピーターも多く日曜日なんかは、１日に４０００個も売れるらしいですよ。

私も今度買いに行ってみよ！

他にもパリパリ本格たいやきってのもあるのでそっちも食べてみたいです！