パン

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春日にある人気のベーカリー「アトリエ・ド・マヌビッシュ」に予約必須の「パンドミー」を買いに伺いました
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朝一番に予約の電話をしたら、受け取りは午後4時以降とのことでした。
4時にお店に行ってみると、店内のパンは殆ど売り切れ、食パンは予約で一杯になっていました。
 
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翌朝、トーストしていただきました。表面はサックリ、内側は柔らかい
バターと小麦の豊潤な香りに酔いしれそうでした
これは人気があるのも頷けます
 
【ハムのキッシュ】
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【かぼちゃとチキンのキッシュ】
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キッシュも買いました。ホールの四分の一の大きさでボリュームがあります。
パイ生地はサクサクで、具だくさんで美味しかったです
とても満ち足りた朝食になりました
 
東京都文京区西片1-2-2
TEL 03-5804-4242
営業時間 10:0020:00くらいまで
定休日 火曜日・第一、第三月曜日

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大好きなエディアールのパンを買ってきていただきました。
 
【パン コンプレ】
全粒食パン。たいへんもっちりした食感。
ほのかな酸味と麦の香ばしさがパン好きの私にはたまりません。
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【オリーブのチャパタ】
主人のお気に入り。ふわふわ、もちもちのパンです。
オリーブがアクセントになっていて、ハムと野菜をサンドしていただくと、とても合うのだそうです。
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【フリュイ クリームチーズ】
ドライフルーツを練りこんだパンにクリームチーズがサンドされています。
これは、感動的な美味しさで嵌ってしまいましたワインにも合うと思います。
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【ショソン ポンム】
上品なおやつパン。パイ生地の中にリンゴジャムとコンポートが入っています。
このリンゴがとっても美味しい。パイもしなやかでサックリと食感が良いです。
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エディアールのパンは何を選んでも失敗がありませんが、今回は「フリュイ クリームチーズ」と「ショソン ポンム」が特に印象に残る美味しさでした。
 
エディアールベーカリー新宿本店(HEDIARD
TEL 03-3341-5574
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F
営業時間10:0020:00

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こちらのクロワッサンが美味しいという評判を聞き、コーヒータイムに立ち寄りました。
 
アイスコーヒー(S)\280とはリーズナブル。
 
そして、下が噂のクロワッサン\180
大きめでとっても美しいフォルムです
 
表面はパリパリッとして、真ん中は伸びのある柔らかさ。
バターの香りが豊かです。
これ、本当に美味しい〜
お気に入りのクロワッサンが見つかって嬉しいです
 
他のパンも試して見たくなりました。
 
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ゴントランシェリエ 新宿サザンテラス店
渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス 1F2F
TEL 03-5302-2282
営業時間 7:3022:00

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伊勢丹新宿店の「エディアールベーカリー」でパンを買いました
 
【パン・オ・カシス】
ワインに似たカシス風味の生地にクリームチーズとナッツが織り込まれています。
甘くなくワインに合うような大人味のパン。
もっちりとした食感がたまらなく美味しい
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【パン・オ・リ】
ドライイチジクとナッツのパン。
しっとりした歯応えがあり、噛みしめるほどに小麦の旨みを堪能できます
イチジクのほどよい甘さとナッツの香ばしさがアクセントになっています。
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【パン・ド・ミ レザン】
小ぶりなのに非常にずっしりしていて驚きました。
しっとり感と口どけの良さはうっとりしてしまうほど。レーズンも沢山入っています
今までいただいたレーズン入りの角食パンの中で一番美味しかったです
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エディアールのパン、とっても気に入りました
パン好きの私にとっては素晴らしい出会いとなりました
 
エディアールベーカリー新宿本店(HEDIARD
TEL 03-3341-5574
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F
営業時間10:0020:00

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プランタン銀座内のビゴの店でパンを購入しました。
 
かつて、日経プラスワン「行楽のお供のサンドイッチ」ランキングで一位に選ばれた「カスクルートハム」
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ハムとバターだけのシンプルなサンド。なんとも美しいフォルムです。
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噛めば噛むほどジューシーなハムとフランスパンの小麦の風味が広がっていきます
これは逸品だと思います
 
「ルヴァン」
ビゴの店の一番人気。
天然酵母が使われていて、かすかな酸味と蒸しパンのようなもっちり感がたまらなく良いです。こちらも噛むほどに素朴な味わいを楽しめます。
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「角食」
バター・卵を多く含んでいるのかも知れません。ほんのり甘い香りがします。
皮がしっかり目で中はもっちり。トーストしても中がもっちりしていて美味しい。
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美味しいパンがあるだけで幸せな朝を迎えられる私です
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ビゴの店 ドゥース フランス
TEL 03-3561-5205
中央区銀座3-2-1 プランタン銀座  本館 B2F
営業時間
月・火・水/11:0021:00
木・金・土/11:0020:30
日/11:001930
定休日 無休(「プランタン銀座」に準ずる)
 

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