二子山牧場

健康な土づくりから、おいしい牛乳

アルファルファ牧草

アルファルファ牧草を乳牛に給飼しています。 牧草の女王と言われ 蛋白とミネラルが豊富なのです。 他のイネ科の牧草に比べて、Caは4倍もあります。 リン酸、Mgなども多いです。すばらしい牧草なのです。 でも、日本では北海道の一部の人が栽培するだけで、本州では 栽培する農家が ほとんどいないのです。  それほど栽培することが難しい牧草なのです。 そんな難しいアルファルファが 私の草地に昨年は5回も刈り取りました。 サイレージにして保存して、それを給与していますが、嗜好性は最高です。 まさに、神が与えたくれた すばらしい牧草です。牛は 大好きなのです。 そんな牧草を与えた牛乳の味は 味、コク、香りはすばらしいです。 豊かな土壌が生み出した 最高の味がします。 写真は2番草と すべて表示すべて表示

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