ミミ日記

越後秘蔵麺 無尽蔵（栃木県佐野市）

佐野のショッピングモールやイオンのあたりにあります＾＾

http://www.kitakata.co.jp/mujin/tenpo.htm

スープは、あっさりの鶏がらスープとこってりの豚骨スープから選べます。

私はこってり系のとんこつ醤油で

煮卵もおいしかったです♪

ここは、スープもおいしいのですが、麺がなんといってもお薦めのようでした。

とてもつるつるしておいしかったです＾＾

柿のポリフェノールが練りこんであり、体にいいと書いてありました。

油の量と麺の太さ細さを選べるのもいいと思います。

関東より北に多くかまえているラーメン屋さんのようです

http://www.kitakata.co.jp/mujin/

栃木県小山市 麺屋 大和（ラーメン、つけ麺）

つけ麺がおいしいらしいですが、普通のラーメンもとてもおいしいです。

「らあめん」がお薦めらしいのですが、あっさりの醤油ラーメンというよりとんこつ醤油のようです。

それも、とんこつ色強めです。こってりではありますが、しょっぱすぎないのでいいです＾＾

こってり系ラーメンでは小山市では１番好きな味です。

ただ、もやしの量が半端でないので一人前食べきれません・・。

撮る前に思わず箸でもやしを崩してしまったのですが、もう少し高く盛り付けてありました


営業時間１１時から２３時ということもあってかサワーやつまみもいくつか。

チキン南蛮などおいしそうでした＾＾


ラーメンデータベース↓↓

http://ramendb.supleks.jp/s/14958.html

ゴーヤチャンプル♪

嵐にしやがれでゴーヤチャンプルの作り方がやっています。

ゴーヤを素揚げにするといいんですね。

うちは、家族がゴーヤ苦手なのでうす〜くして塩水でよく揉んでいます。

卵も後から入れてふわふわにして塩コショウと醤油少々でシンプルな味付けにしちゃいます。

ちゃんとした作り方はよく知らないので、沖縄の方からしたらそんなのゴーヤチャンプルじゃないと

思われることでしょう（笑）

でも、おいしいのは確かです♪

苦みも本当にほんのりです。

中華料理「同樂」栃木県小山市羽川４号沿い

中華料理屋さん「同樂(どうらく)」


めちゃくちゃおいしいです

どれもとってもおいしいのですが、私のオススメは唐揚げのソースかけ(ユーリンチー)、エビチリ、麻婆豆腐、フカヒレスープなど

唐揚げは日本の唐揚げと違うんです。何が違うのかわからないけど違うんです。
ユーリンチーにかかっている香味ダレが激ウマです

フカヒレスープのフカヒレもたくさん入ってました。味もあまり飲んだことがない味ですがかなりおいしい

どれもとってもきちんと作ってあって手間がかかっているのがわかります。

今日は、ユーリンチー、酢豚、エビチリ、フカヒレスープ、海鮮丼、ライス二杯(大盛り、ミニスープ付き)で４３６０円でした。

お腹いっぱいです
ランチや食べ放題などのメニューもあります

小山市ハーベスト近くのラーメン屋さん「どげん屋」

小山市若木町にラーメン屋さんが・・♪

 

http://ramendb.supleks.jp/shop/21517

 

チェーンなどではなく、目立たない感じの佇まいですがなんだか気になって

 

いました

 

入ってみると、なんとなくノスタルジックな雰囲気の内装にこれまたノスタルジック

 

な音楽が・・。加山雄三さんの曲だと思いますが、明るい感じの曲がけっこう

 

かかっていました昭和の雰囲気と土木関係のお仕事の雰囲気が混ざったような

 

お店でした。ラーメンもあっさりというよりはしっかりこってりといった感じで働く

 

男性に好まれそうな味と量でした＾＾だけど、私も好きです♪

 

スープは豚骨醤油で、麺は細麺のものと太麺のものがあります。つけ麺は辛い

 

ものと和風だしのものがあるそうです♪

 

私は、どか盛り（少）の太麺を選びました。少とはいってもなかなかのボリューム

でした＾＾；特に、もやしが多くて。。食べてから気付きましたが、もやしは

 

最初に一気に食べてしまわず時々食べるのがいいでしょう☆

 

味は、しっかりとダシがでていてコクもあり、ストレート麺にもよく合っていたと私は思います＾＾

 

働いていた親方と弟子みたいな厨房のおじちゃんとバイトのお兄ちゃんも

 

気が利いていました。正直、見た感じそんなに丁寧そうではないんですがね＾＾；

 

にんにくをいれるかどうかとか子ども用に器を持ってくるかとかちゃんと聞いてくれ

 

ましたおっちゃんが厨房から顔をだして元気に「ありがとうございました！」と

 

言ってくれたのもなんだか作り手と近くていいなと思いました＾＾

 

サラダの乗った冷やし中華のようなものもありましたが、頑張りたいときは

 

どか盛りもいいかも♪