。.:♪*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル

今日から2月☆ 早く春になって欲しい〜(*^。^*)

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あまなつ♪

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   今夜はちょっぴりブルーな私ですごめんちゃいm( __ __ )m

   最近、久々に遊びに行かせていただいたブロ友さんの所で立て続けに辛い記事を見かけて

   それが随分前にUPされてる記事だったりして。。。

   なんか、私はいつもみんなから元気を貰ってるのに辛い時に声もかけずにいたんだと思うと

   ほとんど訪問できてないのにブログ続けてて

   みんなに訪問していただいてるのがいけない事のような気がして。。。

   ゆっくり訪問でもマイペースで続けていこうって思ってたけどこんなんでいいのかな?

   仕事も家のことも大事、編み物やお菓子作りもしたい

   普通の日記は続かないから日記的な意味合いも兼ねてブログもしたい

   ブログしてたらお友達もできて、そしたら訪問もしたい

   でも、時間が足りないから自分と家族優先にしてたらお友達の辛い事も知らずにいて(´へ `;) う〜〜ん   

   考え出したらきりがない(/||| ̄▽)/あうぅ

   結論が出ない堂々巡りに陥ってしまいました(o´_`o)ハァ・・・
 


   こういう時はとりあえず淡々と黙々と単純作業に没頭できることをはじめちゃう^^;

   今回はキッチンで黙々と。。。

イメージ 1

   有機栽培の見た目の悪い甘夏を取り出して時間の余裕のあるときにしかできない作業に取りかかる☆

   皮の固い柑橘類は他の果物と比べて普通に食べるだけでも時間がかかるから避けるんだけど

   毎年、今頃になると甘夏ジャム作るんです(*^-^*)

   甘夏の皮まで使うので必ず有機栽培の物で作ってます☆

   他の果物と比べて、柑橘類は有機栽培でも比較的購入しやすい価格だもんね♪
 


 ◇ まずは1個普通に剥いて子供達のデザートに生食☆



 ◇ 外皮は3個分とも白いところを取って千切りにして、あく抜きをする☆



 ◇ あく抜きした外皮2個分はお友達のまりまりちゃん♪の炊飯器レシピ

   自家製スウィーティーピールを参考にいつもながら目分量で作っちゃったんですが

   甘夏ピール♪

イメージ 2

   炊飯器で煮詰めができちゃって簡単♪ しかも美味しい((*´゚艸゚`*))まぃぅ〜♪

   今回はジャムの分と一緒にあく抜きしたかったから千切りだけど

   大きなままでもできるよね〜♪

   これからは柑橘系のピールは炊飯器でつくるわ〜ヽ(*⌒∇^)ノヤッホーイ♪

   まりまりちゃん♪ すっごく嬉しい炊飯器レシピ(人´∇`)ありがとぉ☆゚.:。+゚



 ◇ 残りの甘夏の果肉2個分、皮1個分に砂糖、ハチミツ、レモン汁をかけ

   水分が出てきたところで火にかけお鍋でゆっくり煮詰めてできあがり♪

   ジャムはレンジでもできるけど、お鍋で作る方が綺麗にできるんで

   時間と気持ちの許すときはお鍋で作ります☆

イメージ 3

   果肉と皮の割合は2:1くらいがちょうどいいよね♪

   甘酸っぱくて美味しい甘夏ジャムできました(≧∀≦)♪



   ジャムもピールも過去に失敗したことがあるから

   両方とも成功したのは嬉しいヾ(〃^∇^)ノわぁい♪


   https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c4/a8/mohitori_no_jibun/folder/1008165/img_1008165_14357019_11?1217846228.gif


   最後はおなじみになりつつある子ニャンコ♪


   5/2(土)
イメージ 4


   5/3(日)
イメージ 5




   連休中にもかかわらずたくさんの訪問&コメント(人´∇`)ありがとぉ☆゚.:。+゚

   私の方は本当にゆっくりゆっくりでぅぅ...(´;ω;`)ゴメンネ...

   ラーメンにはんたま❤美味しかったです♪ 昨日、インスタントラーメン食べたんですが

   娘は「卵入れる〜♪」と生卵。。。Σ( ;゜▽゜)

   お湯をそそいで3分じゃ少し白身が固まるだけですよね(^-^;)

   さすがはんたまクラブ会員だけあって柔らかい卵苦手な私には信じられない物を喜んで食べてます☆


   連休はみなさんお出かけされたり家でのんびりされたり、色々な過ごし方されたんでしょうね^^

   私はこの連休は今までになく家で過ごす時間が多かったです☆

   かといって、家で何かするわけでもなく本当にの〜〜〜〜〜〜〜んびりしてました(*´σー`)エヘヘ

   子供達もそれぞれ定額給付金で「今年だけ特別にこどもの日のプレゼントとして

   ゲームソフトを買ったので文句も言わないし。。。( ̄▼ ̄||)

   でも、旦那だけは時間を持て余しちゃってるようでしたよ〜( ̄∇ ̄;)ハッハッハッ



   我が家もそうですが今日でGW最終日の方も多いのでは?

   連休最終日☆ 素敵な休日を〜(o・・o)/~   https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c4/a8/mohitori_no_jibun/folder/1029280/img_1029280_15392675_35?1221997548.gif

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閉じる コメント(17)

えがおちゃ〜ん(^○^)おはようございます♪

甘夏のいい香りが海を越えてここまできましたよ〜〜♪
甘夏ピール&ジャム、とても美味しそう〜〜!
成功してよかったですね!

私も娘ちゃんと同じく
ラーメンの中に生卵を落としていただくの大好きなの!
旦那も息子もだめだけど。(~_~メ)

素敵な連休最終日を過ごしてくださいね♪

ポチ!

2009/5/6(水) 午前 3:12 苺

おはようございます。
えがおさん、お優しい方なんですね。
こういう悩み・・・、本当に大変だと思います。
でも実際には、時間が足りないというのは私も最近共感しています。
お互いに自分のペースで、ブログを続けていけたらいいですね♪

さて、まりまりちゃんのレシピ。
とっても美味しそうですね♡
有機栽培ならではの贅沢ピールだわ〜♪
中身もジャムにしちゃうなんて、丸ごと美味しい甘夏、ブラボぉー♡
私も食べたいですっ。

お嬢さんは、本当に卵大好きなんですね。
半玉のとろけ具合は最高ですものね。
といいつつ、私もいわゆるうどん屋さんの「月見うどん」は、ちょっと苦手。。。
もう少し半玉にしてほしいなぁ〜と思っています♪

ポチ☆

2009/5/6(水) 午前 6:22 Harun

(o◕ฺω◕ฺ )♦♫⁺♦ 才ノヽ∋―_φ(-ω-* )♪(๑◕ฺฺܫฺ←๑ฺ )

甘夏〜とても〜美味しそうですね。。。((●≧艸≦)プププッ

ニャンコちゃんも〜遊びに来るたび。。成長してますね〜(=^・^=)

蓬柄の〜ニャンコちゃん〜僕のお気に入りです〜可愛いです〜(^^♪

ウケ(●・´艸`・)(・´艸`・)(・´艸`・●)ウケケ ⌒ヾ(^-'*)ポチ

2009/5/6(水) 午前 7:04 [ - ]

すごく美味しそうなジャム♪
甘いもの苦手だけど、マーマレードは好きなの(^^
一度作ったことがあるけど、自分で作ると甘さを調整できるからいいよね♪
でも、やぱー、メンドーで(^^;
エライえがおさんに、ぽち!

2009/5/6(水) 午前 7:13 聡美姐

えがおたんおはよ(○ ̄∀ ̄)ノぁぃ

甘夏 捨てるところなくツカッテすばらしい( ̄ω ̄)(ーωー)( ̄ω ̄)(ーω−)ゥィゥィ♪

なかなかいいことなりウン(*-ω-)(-ω-*)ウン

ブログは自分のペースでいいのだ。。。

誰かに強制されるものじゃないから自分らしく。。。ね

2009/5/6(水) 午前 7:41 [ しろ ( ・ω・)ノ ]

えがおさん〜こんちは!本日のにゃんこもキュート♪
いやされます〜
ジャム美味しそうにできてる〜☆炊飯器でピール作れるの???かあちゃんもジャム作りマスターしたいので、
ぜひお勉強しに行ってみますね。

ずーっといけなくて・・・いった時に大変だったんだ〜とか 声かけてあげたかったなあとかあるよね。
自分もブログ初めて ほんとたくさん ブロガーさんから元気もらってるから、そう思います。でも、やっぱり 家族のために 自分が笑って元気でいれることが一番だと思うので、えがおさんも えがおさんのペースでいいと思いますよ。 ちゃんと えがおさんの気持ち届いてるはずですもん。 やさしいえがおさんに ポチン☆です(*^▽^*)

2009/5/6(水) 午前 8:52 chabochabo723

顔アイコン

甘夏ピール、美味しそうです。
よくお菓子コーナーでもこういうの売ってますよね?
酒のツマミになります。
ブログ仲間の辛い時には助言も必要ですけど、
えがおさんまで辛くなってはNGですよ。
記事を書いてる本人は、ある意味ダレかに悩み・不安を聞いてもらいたい部分もあるのかもしれませんね。
深刻に考えちゃうお気持ちは解ります。
遅れてもコメしてあげればいいと思います。

2009/5/6(水) 午前 11:22 [ 田中 直人 ]

顔アイコン

こうやって作るときれいにピーるができるのね。
私はピール、つくり賭けでできなくて放置です。できるかな?
ところで、私もブログは放置プレーをよくやります。
自分と家族を優先でいいじゃないですか。
気になさらないでね。

2009/5/6(水) 午後 2:12 うさママ

有機栽培のかんきつ類ねぇ・・・だよねぇ^^;
私、普通に外国産ので作って喜んで食べてしまった^^;
画像がとっても綺麗でより美味しそうに見えるわぁ♪
ニャンコ達、なんだか窮屈そうな感じになってきたね♪
すくすく成長してるんだねぇ〜^^可愛い♪

ブログの事は、みんな色々悩んでいるんだねぇ。
えがおちゃんの悩んでる気持ちよくわかるだけに、
なんとも言えないけど、みんな好きでえがおちゃんの所に
来てるんだからさ、いいんじゃないかな?実生活優先で。
それが当たり前の事だしね^^;
楽しんでやろうぜい♪
応援ポチ☆

2009/5/6(水) 午後 2:30 ともママ

アバター

炊飯器で柑橘系のピールが作れちゃうの??
市販のオレンジピールちょっと心配なので
無農薬の柑橘を手作りできるといいですね♪
ジャムもとろ〜っといい感じに仕上がっているわ〜!
明日からまた頑張りましょうね♪ぽち☆

2009/5/6(水) 午後 5:36 まい

炊飯器でピールを作ってお鍋でジャムを作ったんだね!
甘酸っぱくて美味しそう♪
お菓子に入れてもいいよね♪
もちろんトーストでも!

そして猫ちゃんかわいい♪
日々しっかりしてきたね!
ポチ★

2009/5/6(水) 午後 7:05 りくさらまま

アバター

流石ですね〜〜
甘夏といわず、かんきつ類が好きなので
「自分でも作れたらなぁ〜〜」と思います。
ピールは、チョコレートとの相性も良いし
刻んでカプチーノに添えても良いし〜〜〜
ああ・・・美味しそう!!「傑作★」☆彡

2009/5/6(水) 午後 11:43 Sharon☆彡

えがおさ〜ん!GWただいま〜〜!
えがおさんの気持ち、よく分かります〜!
同じ気持ちを感じたことあるし、きっと他の方も一緒だと思います。
人には「マイペースで良いんだよ♪」って言うけど
いざ自分となると、そう思っちゃうんですよね。。。

いやそこは実世界を優先すべきでしょう!

でも炊飯器ピールありがとう♪(っていきなり話題が変わる。。。)

ぜひぜひクックパッドのつくれぽもw(゚∇^*)テヘ
(載せてます♪)TBポチしちゃいます♪

2009/5/7(木) 午前 1:37 *まりまり*

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甘夏ピールが炊飯器で出来ちゃうなんて目からウロコです。
ジャムも美味しそう。

ブログと実生活のバランス、みんな多かれ少なかれ悩んでいると思います。
わたしも、もう少し実生活のほうを優先しなくちゃって思うことあります。
そういう時は、思い切って、長めに休んじゃいます。
無理しないで、マイペースで続けていってくださいね。

ポチ☆

2009/5/7(木) 午後 2:30 もりもん

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うちに、今〜柑橘類がゴロゴロ転がってますが・・・( ̄_J ̄)ん?
あれをどうにかしなければ〜〜!!
とってもおいしそうにできてるわね〜
ピールもジャムもおいしそうよ〜〜( ̄m ̄* )ムフッ♪

娘ちゃん、はんたまクラブの鏡ですな・・・・アハハハ!! (o_ _)ノ彡☆ポムポム☆ミヽ(_ _o)

ブログやってると、いろいろあるよね・・・
本当、気持ちが落ち着かないときや、不安に思うこともある。
えがおちゃんが楽しく続けていけるように〜マイペースでがんばって!
p(*^-^*)q がんばっ♪
応援ぽち。

2009/5/7(木) 午後 5:58 元気ママ

アバター

柑橘系のジャム美味しそうですね〜〜〜^^
ピールも上手に出来ています♪
作ったことないけど、簡単に出来るのかな??
うちにも柑橘類がいくつかあるけど、小ぶりだから
ジャムにならないかな^^;

ブログの悩み。。。確かにあるよね^^;
なかなか訪問できていなくて、久しぶりに遊びに行ったら
ブロ友さんが悩んでいたとか。。。
その時に力になれなかったとかね。。。

でも、ブログを優先してしまったら、今の実生活は成り立たないと思うし、実生活あってのブログだから
えがおちゃんまで落ち込んでいたら、そのブロ友さんは、もっと辛いんじゃないかな??
えがおちゃんの美味しいブログを見て、元気を貰っているかもしれないし。。。
それが、一番の励ましになるんじゃないのかな?
私は、そう思うのだけど。
えがおちゃんが楽しくブログを続ければ、その人も元気になれると思うよ♪

2009/5/9(土) 午前 7:25 いちむ

アバター

ささ!!落ち込まず、上を向いてがんばろ〜〜〜!!!
応援のダブル☆(๑✪‿✪๑)ノσ"凸ポッチ〜ン・*:..。o○☆*♥
えがおちゃんが元気なら、みんなも元気になれるよ♪

2009/5/9(土) 午前 7:26 いちむ

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