たりょうのブログ

たけのこ祭り(*´∀｀*)

 

 

 

春になると・・・

 

たけのこが目につきます

 

買っちゃった

 

 

 

 

 

　　若竹煮　

 

薄味です　せっかくの生たけのこなので

 

だしをとって、作りました

 

う〜ん　春の味だぁ・・・

 

いちばん、たけのこの味がわかるかな

 

最初ちょっとだけ手間がかかるけど

 

その分格別だぁぁぁ

 

 

 

 

 

 

     土佐煮　

 

こちらは、ちょっと濃いめに甘辛く・・・

 

最後に鰹節をまぶしますっ

 

 

歯ごたえがたまらにゃい

 

あぅ・・・がぁ・・・　　(笑)

 

 

 

 

 

     たけのこご飯　

 

はぁぁい　おなじみのたけのこご飯です

 

油揚げ、鶏肉、ニンジンもプラス

 

次の日は、おにぎりにしたよぅ

 

 

 

以上・・・たけのこ祭りでしたっ

 

 

 

  

 

 

今日も一日お疲れ様

 

明日はもっと良い日で

 

ありますように・・・

 

 

 

 

 

 

煮魚祭り(*´∀｀*)

 

最近食べたお魚の煮つけです

 

 

きんき

 

 

 

きんきの頭だけです・・・・が、おいしんです

 

私は、ほっぺのあたりが特に好き

 

食べるところは少ないけれど、目の周りは

 

コラーゲン豊富なのですよぅ

 

 

 

 

かすべ

 

 

 

エイです

 

北海道や東北では、かすべって

 

言いますよねぇ〜　軟骨がこりこりっと、身はぷりぷりっ

 

冷えると、のこごりができるんですぅ

 

ぷるんぷるんとゼリーのような感じ

 

これが、おいしくて

 

あったかぁぁぃご飯の上にのせても、お酒のあてにも

 

あうんだぁぁ

 

 

 

 

サバの味噌煮

 

 

 

おなじみです　甘辛の味噌がおっおいしぃ

 

たまぁ〜に食べたくなりますぅ

 

お母さんの味みたいな・・・

 

 

 

 

かれい

 

 

 

こっこが大きいぃぃぃぃぃので

 

迷わず買っちゃいましたぁ　

 

好きなんですよぉ

 

こっこ系　たらこも明太子も・・・

 

こちらもコラーゲン豊富

 

お肌にいいんよ〜

 

 

 

 

今日も一日お疲れ様

 

っの乾杯です

 

 

 

 

 

 

 

 

肉食女子(*´∀｀*) 鶏肉編

最近の鶏肉料理です

 

 

 

手羽先

 

醤油、お酒、生姜にしばし漬け込みこんが〜り焼きましたっ

 

醤油が香ばしいよ〜ぅ

 

コラーゲン補給だぁ

 

コラーゲンとゆう言葉に弱い・・・

 

 

 

 

 

ガーリックチキン

 

にんにく大好きっ　

 

にんにくと鶏肉って良く合うよね

 

にんにく、くさくなっても

 

まっいっか

 

 

 

 

 

 

 

 

からあげ

 

定番中の定番っ

 

あげたそばから、つまみぐい(笑)　行儀わるっ・・・

 

今回はうまくできたみたいだ

 

 

 

 

 

余った、からあげは・・・

 

次の日みぞれ煮に

 

和風だしと大根おろしが

 

たまらにゃい

 

 

 

 

 

 

 

 

野菜もったっぷし

 

食べなきゃねっ

 

ブロッコリーとかにかまの

 

からしマヨ付きで

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も一日おつかれさま・・・

 

のっ　かんぱいっ

 

 

鮭のムニエルと・・・んっ？

 

 

鮭のムニエルには、タルタルソース

 

んっ？後ろに黒っぽい物が・・・・

 

ここで何か分かったらすご〜い

 

 

 

 

なんとも・・。変な組み合わせだけど・・・

 

いかめしぃぃ〜

 

北海道物産展・・・で出会ってしまいました(笑)

 

とっても久しぶりに食べました

 

 

 

 

やっぱり、おいしぃ

 

いかめしといえば。。。森。。。

 

森は北海道、函館・・・近くです

大人な？ひな祭り

 

 

 

昨日の、晩御飯・・・雛祭りバージョンです

 

 

 

 

 

 

ローストビーフ

 

昨日は、牛肉が安かったんですよぅ〜

 

頭に浮かんだのが、ローストビーフ

 

オーブンは使わず、フライパンで作る簡単バージョンです

 

思ったより簡単で、やわらか・・・

 

 

 

 

 

 

お雛さま寿司

 

ワイングラスの中は・・・三色のすし飯と卵にサーモン、いくら

 

菜の花、ガリです

 

たまには、ちょっと可愛くこってみようかと

 

 

 

 

横からみると、こんな感じ

 

 

お雛様カラーです

 

 

下から青のり、ごま・・・

 

 

桜でんぶです

 

 

桜でんぶ・・子供のころ

 

 

好きだったなぁ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

菜の花のわさマヨあえ

 

ほろにがい菜の花も、わさマヨでマイルドに・・・

 

大好きな海老のせで

 

 

 

 

 

はまぐりの酒蒸し

 

砂抜きが完全にできてなく、少しじゃりじゃり(笑)

 

ちょっと、残念だぁぁぁ

 

 

 

今日もお疲れ様の乾杯

 

明日も良い日でありますように・・・

 

 

 

背景変えてみました桜満開ですぅ