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山の幸せキッチン

朝露に輝く緑のトンネルくぐり抜けて....

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優しい香り

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日記にも綴りましたが...

大人の手を軽く握りしめたよりも

更に大きなホウノキの花！！

今の時期...

山キッチンのどこに居ても

爽やかな風に乗って...

甘くて優しい香りを感じることができる。

その大きくて白い花のフォルムは

どこまでも完璧で美しい...。

今、正に満開！！

山キッチンのとんでもなく背の高い山桜は

白でもなくピンクでもなく....

淡い淡い薄紅色をしている。

もちろん、この樹一本だけではなく

周りの山肌や谷は沢山の山桜や山ツツジ....

それに、銀色に輝くコナラの若葉に覆われている。

明日からはまた天気が崩れるらしい....

....ってことは、

一年を通して山キッチンが一番美しいのは多分、今日の一日！！

寒さが戻っていたお陰で予想より

随分遅れたなぁ....

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トナカイがやって来た！！

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トナカイがやって来た！！

山キッチンのコナラの森にずっと前から住んでいたかのように

何の違和感もなく景色の中に納まっている。

近くの人間ならどこかで見たことがあるんじゃないかな？

間違いなく今、市内で一番有名な！？（唯一の....？）トナカイだと思う。

ちなみに彼の（彼女の？）名前募集中！

来月には関係者を招いて《放牧祭》や《命名式》も行う予定。

何やってるか...ちょっと様子見て来よ！

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山キッチンと雪景色....

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新雪の上に映る木々の影が楽しい。

明日も雪が降るそうだが....もう一段積もるのだろうか？

ストーブの燃料が無くなってしまっていたので

雪が緩むタイミングを見計らって買いにいってくる。

ついでに長靴が裂けてしまっていたので新調する。

今シーズンは愛車に冬タイヤを履かせていない....凍りついた林道の運転も

ハラハラ...ドキドキ....

四駆なのがせめてもの救いだ。

雪はもういい....

春よ来い！！

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とても可愛らしいんです！

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山キッチンの《なめこ》....

とても可愛らしいんです！

もちろん食べたら美味しくって頬っぺたが落っこちます。

先日の《ナメコと油揚げのみぞれ和え》に使ったキノコももちろん自家栽培の《なめこ》！！

一昨年に山桜の原木に植えつけておいた菌が繁殖して今年は自分だけでは食べ切れず....

おすそ分けしたり、お客様の料理に使ったりと沢山の方が喜んでくれている。

あと一回収穫したら来年まで残念ながらおあずけ....