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我が家特製の 明太子スパゲティ♫
先日手作りした 青じそドレッシング（青じそたれ）を入れて見たら
思いの他美味しかったので 記録です。
材料： みたまま(笑) 真ん中の黒い液体が 手作りのシソドレッシングです。
コツは美味しい明太子を購入すること(笑)
1、5人前くらいで下の量↓ たれの中の茶色くなった青じそは出して刻みました。
↓後は 材料をあえておいて パスタのゆで汁を少し入れて乳化させ 混ぜる！
↑ざっくりと和えた後で 青じそドレッシング （シソだれ）と出汁醤油を少し入れて味見をして
飾りに青じその細切りと 海苔をかけて出来上がり！！
この青じそドレッシング入れたら 急に美味しくなったのよね。
また作ります。
↓青じそドレッシング（青じそたれ）の覚書
↑下の方の大きな葉の部分をざく切りにして
酢２、みりん２、しょうゆ２、砂糖１、の比率のたれの中に入れ
1分弱煮るだけです。簡単！冷ややっこにかけても美味しいよ！！
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