|
すり鉢状の地形により、スキーヤー、ボーダーがどのコースを選んで滑り降りても到着する場所にあるのが峰の原高原スキー場のメーンレストラン〈みね〉。 同スキー場がファミリーに根強い人気を持つことから、毎年家族連れ向けに内容を練ったメニューと価格が好評です。 中でもじっくり煮込んだビーフカレーにピラフ、ミートソースとボンゴレスパゲティの４種（いずれも１品840円）から選んだ２品で900円はうれしい設定。 子どもに人気のピラフにスパゲティ、から揚げ、プリンなどが載ったお子様ランチプレートは840円。カツ丼や牛丼など丼物も充実しています。 長野東インターから車で約30分。パウダースノーと食事で冬の１日を堪能できます。 ■住所：須坂市峰の原町3153 ■電話：0268・74・1314 ■営業時間：9：00〜16：30 ■休日：シーズン中無休
|
各地のゲレ食
[ リスト | 詳細 ]
コメント（0）
|
野沢温泉村の野沢温泉アリーナ内にあるレストラン「シャンテル」は、１９日からの長野かがやき国体スキー競技会に合わせて、同村特産の野沢菜を使った新メニューを提供している。 「野沢菜蕪（かぶ）シチュー」と「野沢菜うどん」の２セットで、大日方隆英料理長（３７）が考案した。 シチューは、食材に使われることの少ない蕪を有効利用し「土の風味」を引き出した。 うどんは、野沢菜の乾燥粉末を練り込んだ薄い緑色のめんが特徴だ。 ともにセットメニュー（１０００円）にし、シチューには野沢菜のエキスを入れたドレッシングのサラダ、うどんには蕪のナメコおろしや野沢菜のシラスのご飯などを添えている。 アリーナは、県や村の実行委員会事務局のほか、プレスセンターなどに利用され、応援客も含め大勢が訪れる。 運営する村振興公社は「野沢菜の珍しい料理を、国体の思い出の一つにしてほしい」としている。 一般利用は午後３時（金、土、日曜は午前１１時半）−午後８時。 同公社は、野沢菜の蕪を入れて蒸留した「野沢菜蕪焼酎」も、今年の分を国体に合わせて土産用に用意した。 ２年目の今年は、７２０ミリリットル換算で昨年の２倍に当たる３０００本分を販売する。
|
|
雪舞う中で赤い料理を食べ歩き―。妙高市赤倉地区が、地名の「赤」にちなんだ料理でスキーヤーをもてなす新企画「レッドフードコンテスト」を初めて開催し、観光客を楽しませている。 スキー場や温泉街の飲食店16店が、それぞれ自家製キムチやイクラ丼、イチゴのクレープなど知恵を絞ったメニューを提供している。 赤倉温泉スキー場と赤倉観光リゾートスキー場のある同地区では、ゲレンデでの白い体験はもちろん、地元の赤くおいしいグルメも楽しんでもらおうと、今シーズン初めて企画。 スキー場のレストランや赤倉温泉街の16店が、各店１品ずつ自慢の味を出し合った。 本場の味が楽しめる自家製キムチや、赤だし八丁みその煮込みうどんなど以前から出していたメニューのほか、激辛の「レッドカレー」や親子丼にトマトソースをのせた「ＲＥＤ ＨＯＴ ＤＯＮＢＵＲＩ」など新メニューが登場した。 今シーズンに誕生した同地区の新キャラクター「ＲＥＤ ＨＯＴ君」を目印に、３店を食べ歩きスタンプを押すと、キャラクターのステッカーがもらえる。 また、スキーヤーに一番良かったメニューを投票してもらい、飲食店の活性化も図っている。 同地区ではこのほかにも、両スキー場の共通リフト券購入者に赤い車が当たるキャンペーンや、赤い車で訪れた宿泊客へのガソリン割引など、多彩な企画を実施。 イベント担当の荻野光貴さん(35)は「ゲレンデだけではなく温泉街を含めたウインターリゾートを、赤倉の『赤』で楽しんでほしい」と話している。
|
