料理

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パンッ!

ホームベカリーでパンを焼きました。。。
 
ずっっと前に買ったホームベーカリー・・・・ なのに、本日2回目
 
どんだけ〜使ってないん?の状態で・・・・・  気が付いたら、説明書がない なくしてる
 
 
その状態でも、プレーンの食パンは何とか焼けてる
 
 
 
 
ってか、焼きたてってマジ美味しいね
匂いもいいし、外はカリッとしてて中はふっわふわで、めっちゃたまらんね
 
 
 
 
 
イメージ 1
 
    パンが焼けるのが待ち遠しくて、目の前に立って見つめる息子くん。。。。。 まだ?って顔してた。。。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  そして、
  じゃ〜ん
 
 
          
            出来上がり〜
 
 
 
イメージ 2
   おっっ、どうよ??
 
 
   これ、出来上がったらすぐ取った方がいいみたいだけど・・・ 案外取りにくいのね・・・
 
 
 
 
 
 
   
  
 
 
 
   で、型から取ったよ〜
 
 
 
イメージ 3
   
 色いいね こげ色の調整とかあったけど、わからないからそのままでやったけど、良かったぁ〜
 
 
 
 息子くんも喜んでくれて、たっくさん食べてくれたのがそうとう嬉しかった
 
 また、作ろうって思った。 もっと頻繁に
 
 
 説明書ないから、ネットで見たけどなぜか見れない・・・。 なんでだろう?  あぁ〜説明書が恋しいわ〜

クッキー

今日は、息子くんとクッキーを焼きました〜
 
めっちゃ、大変でしたぁ〜
 
粉まみれ、焼く前の状態を食べようとする、泡だて器を振りまわす・・・などなどと色んなことをやらかしてくれましたぁ〜
でも、男の子でもお菓子作りが好きになって欲しいっていう私の思いがあって・・・
 
 
ちょこっと怒りながらも、何とか出来上がりました。。。
途中飽きた様子もあったけど・・・
 
 
こんな感じ〜
 
 
 
イメージ 1
 
 
 
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イメージ 3
 
 
 
どうかしら
写真はほんの一部ですが、大量に出来上がりました。。。
頑張ったぜよ〜
 
型抜きが楽しかったみたいで、たっくさん抜いてました
また、大きくなるにつれてもっともっと上手になるだろうから・・ また2人でやりたいな〜
 
 
 
 

高野豆腐

こんにちわに
 
高野豆腐は好きですか
 
 
 
 
 
イメージ 1
 
高野豆腐を買ってみました    『鉄分・カルシウムたっぷり含まれています』の文字に惹かれました
 
 
 
絵のように、椎茸や海老などあれば何か豪華で美味しそうだと思ったけど、冷蔵庫になかった
 
 
じっくりと出汁に浸して、少し甘めに炊いてみましたぁ
 
 
              出来上がり
 
イメージ 2
何だか写メで撮ると、色が悪い?って感じだね・・・。。。   出汁も色が濃いね。。。 実際はもっと薄いんやけどなっ  影になったんやか?  まっ、いいやっ!
 
 
今日の夜ごはんの一品でしたっ
 
 
私の実家の近所のおばちゃんは、こうやって煮た高野豆腐に衣をつけて油で揚げていました  衣はパン粉です     味がついてるので、結構美味しいです 
  
 
 

イメージ 1

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土曜日・・・

旦那仕事・・・

ヒマ・・・


っと朝から何しよ〜って思ったんやけど  息子と遊びつつ、前から作ってみたかった『チキンナゲット』を作ろうと思ってはりきって作ってみました



鶏の胸肉がさすがになかったので、買いに走りました〓




フープロに、鶏肉の皮をはいだものを入れ、にんにくのすりおろしを入れ、卵を割りいれ、塩こしょうをふり入れ、片栗粉を入れてガーッガーッとなめらかになるまで〜やりました。。    取り出してかたちを整えてこのまま揚げてもいいみたいですが、衣をつけました。  小麦粉に卵・水・BPを混ぜて、それにつけて揚げました



思ってたよりめちゃくちゃ簡単で、あっという間に出来上がりました



じゃんっ




かたちはちょっとだけど、手作りだけあってふっくらしてて美味しかったぜよ〓〓〓



思ってたよりいっぱいあったので、冷凍しま〜す〓〓


サランラップに棒状にしてくるみました。  めちゃくちゃ柔らかいのでこのように冷凍して、次揚げる時はこのままはしっこから切って衣をつけて食べればOKみたいです〓



息子がめちゃくちゃ食べてくれて・・・ 嬉しかった   作って良かった〜って心から思いました


まだ冷凍庫にいっぱいあるから、またいつか揚げたいと思います

今日のランチ

バターロールをそのまま焼いて食べてたけど、ちょっと飽きたので、今日はバターロールを半分に切ってフレンチトーストにして食べてみました
 
 
牛乳と卵と砂糖を混ぜ混ぜして、しばらく浸しておきましたぁ
 
普通って両面浸すのかな?とか思いながら・・私は片面だけ浸してみました
 
 
 
で、フライパンで焼いたんやけど〜、これって火加減が難しくない    弱火じゃないと焦げる焦げる
 
すぐにひっくり返さんと真っ黒になるね  
 
 
まぁ、焼いたほとんどはだいぶ黒々してましたが、味は美味しかったです  懐かしい感じの味がした
 
 
 
 
 
             出来上がりはこれっ
 
イメージ 1
見た目は全くやね   
 
 
 
片面だけ浸して良かったかもって思ったのが、浸してない方も焼いたのでカリッとしてて、食感がカリッふわっみたいなのが好きだった
 
 
食パンじゃなくてもおいしいねっ
 
 

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