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福岡で住み心地のいい家は、福建住宅株式会社
福建住宅株式会社、社長のブログ ラーメン記事もあるバイ!

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昨日のランチは、今年初のラーメンランチとなりました。
 
ラーメンマン大城(オオキ)に変身しました(笑)
 
博多三氣 野間店
住所:福岡県福岡市南区向野1丁目18-21
 
やる気!元気!負けん気! の三氣にちなんだ店名です。
 
私は昔から父に、やる気に根気に負けん気、それにつける特効薬は「なにくそ!!」だと教えられました。ので、最初名前を聞いた時に親しみを覚えましたね(笑)
 
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入るとすぐ左に食券機があります。食券制になっています。
 
この日は、高校生がたくさんいました。次々に替え玉コールが若さだなって心地よく耳に響きましたね♪
 
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私は、替え玉より焼き飯(チャーハンでもよい)派なので、辛みそとんこつラーメン550円と半チャーハン250円にしました。
 
「ラーメンには、焼き飯がよく似合う!」 byラーメンマン大城
 
焼き飯を口に含んで、スープで流し込む。この一連の動作が大好きです。ラーメンにはなにより焼き飯です。ただし、ラーメンに焼き飯は久留米ではポピュラーですが博多ではあまり目にすることがありません。その時は、白ご飯に辛子高菜です。で、辛子高菜がないお店では、替え玉を注文します。
 
 
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ラーメンマンマイ箸との今年初ショット!!!!
 
ネギ、きくらげ、チャーシュー、半熟玉子、もやし。きくらげはチャーシューに隠れています。で、チャーシューは1枚に見えて中にもう1枚ありました。このトッピングで550円はナイスデス!!!!!
 
 
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まずベースのとんこつの旨さが分かりそれにプラスしてピリ辛味噌がいい仕事しています。
 
寒い時には体も中から暖めてくれる絶品スープです。
 
嫌な臭みが無く、とんこつの旨味と、辛味。そしてほんのり甘味が後味で残るんですよね。いいですよ。
 
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う~ん残念!極細麺にピントが合ってない(汗
 
ラーメンの麺のために県と生産者が力を合わせてつくった小麦、ラー麦でつくられた麺です。普通の湯で具合でも歯ごたえと香りのど越しが最高な麺です。
 
福岡は小麦の生産日本有数なんですよ。知ってましたか?
北海道に次いで第2位です。スゴかでしょう!
 
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タマゴの湯で具合の丁度よさが箸のめり込み具合で分かりますね(笑)
 
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ラーメンマン必殺技チャーシュー巻き巻き。1杯で2回しかできない贅沢さ。ラーメンマン至福の一口。
 
今回は、チャーシューにプラスしてもやし、キクラゲも参加。新年豪華版です!!
 
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チャーハンはややしっとり系。私の好きな感じです。私はパラパラチャーハンよりしっとり焼き飯が大好きです。だって日本人だから(笑)
 
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ラー麦で美味しい麺の三氣さん。替え玉が10円という超サービス価格なので替え玉もおススメします。
 
三氣さん、超おススメです!!
 
さてみなさんお気づきでしょうか。美味しいラーメンはスープを飲み干すことで有名なラーメンマンがスープを残しています。これは、今年こそダイエットを成功さる強い意思の表れです。ガンバンベー!!
 
今年もラーメンマン大城をよろしく♪
 
 
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福建住宅株式会社
住所:福岡市南区曰佐5−12−1
電話:092−593−7000
 

  • ラーメンはもちろんですが、

    たまごが好みです

    ナオ

    2014/1/14(火) 午後 2:43

    返信する
  • このショットなかなかでしょう(笑)

    ちょうどいい具合の半熟加減でした!

    [ ヒロマサ ]

    2014/1/14(火) 午後 3:29

    返信する

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