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福岡で住み心地のいい家は、福建住宅株式会社
福建住宅株式会社、社長のブログ ラーメン記事もあるバイ!

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北九州で美味しいお店といえば多くの人がこのお店をいう。というぐらいラーメン好きには有名なお店「子(みんず)」。本店は門司で小倉と戸畑に支店があるそうです。
 
昨日は戸畑に行きました。いや〜、分かりにくい(笑
 
昨日はこのお店を昔から知る方とご一緒だったので行けましたが、ナビがないと難しいかも
 
子(みんず)戸畑店
住所:福岡県北九州市戸畑区浅生1丁目2-15
 
駐車場はお店の前に1台とすぐそばの駐車場の7番。住宅街の中にあるので駐車所が一杯の時はお店の方に聞きましょう!
 
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外観はもちろんお店の中も歴史感じられる昭和のラーメン屋さんといったレトロ感がまたいいです。
 
初めてでしたがお店の名前が付いたみんずラーメン650円を麺の固さ普通でオーダーしました。
 
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北九州で大人気の子ラーメンとラーメンマンのマイ箸が奇跡のコラボ!!
 
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見た目ややこげ茶のスープ。こってり濃いめの感じがしますが、飲んでみると意外とあっさり。けっしてこってりこてこてではありません。
 
ゴマとニンニク、元ダレの醤油が効いた醤油とんこつという感じですね。
 
今までに無い感じのオリジナリティーな旨さが人気の秘訣ですね。
 
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スープとよく合う麺は、するすると私の喉を滑り落ちていきます。その時にゴマとニンニクの香りが鼻腔をくすぐります。
 
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メンマがたっぷり。柔らかめのメンマです。
 
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もやしとキクラゲもたっぷり。麺と一緒にいただきます(笑
 
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まるでハムのように色白なチャーシューは、味もハムのようで上品な薄味でラーメンの良い脇役を演じています。
 
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スープ最後まで美味しく堪能させていただきました。
 
北九州の有名店、これは一度食べんといかんです!!
 
 
 
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