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福岡で住み心地のいい家は、福建住宅株式会社
福建住宅株式会社、社長のブログ ラーメン記事もあるバイ!

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こんにちは、2日続けてラーメンマン大城(オオキ)です。
 
今日は糟屋郡粕屋町長者原にある地元で老舗の大人気店将峰(しょうほう)さんに行って来ました。
 
将峰さんの情報は夏に仕入れていたんですが、冬前の秋に行けました(笑
 
情報をくれたのは高校の同窓生。実はこの将峰さんご実家だそうです!
 
将峰(しょうほう)
住所:福岡県糟屋郡粕屋町大字長者原379-1
営業:11:30〜20:00
第2、第4火曜定休
 
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メニューです。シンプルなメニュー表です。
 
ラーメン注文してから気づきましたが、替え玉ありませんのでご注意を!
 
焼き飯の評判が高いのですが、最近胃袋が小食になっているのでセットの小焼き飯でないと食べれません。次回は是非どなたかと行きたいと思います。で、焼き飯大をシェアしたいですね(笑
 
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将峰ラーメンとラーメンマンマイ箸のツーショット!!
 
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先ずはスープをいただきます。
 
口に入れて舌先に触れるや否や、旨さが脳天に伝わってきます!!
 
うま〜い!!
 
で、こい〜!!
 
こってりとは違うのですが、豚骨の旨味が濃いです。めちゃくちゃ旨いです。あ〜、このスープで死ぬほどお腹いっぱいになりてえ!と思います。
 
嫌な臭みは全くないのに、豚骨を思いっきり堪能できるスープです。
 
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麺がまた旨い!!
 
スープを纏った麺を口に入れ一口噛むと、ふぁ〜っと小麦の香りが豚骨スープと融合しながら広がります。これはスープとの相性抜群です。
 
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ラーメンマン大城の必殺技、チャーシュー巻き巻き炸裂!!
 
ややボソボソ系のイニシエのチャーシューといった感じ。やや控えめな味は、私は脇役ですよ!といった感じ。私の好きなタイプのチャーシューです。
 
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最後の最後まで美味しくいただきました。
 
旨いラーメンのスープは絶対に残しません。これはラーメンマン大城の掟です!!
 
いや〜、ホント旨かった。こってりではないけど濃い味。分かるかな〜、分からんめいね!これは、食べんと分からん!!
 
一回食べてみんね、虜になるけん!!
 
次回は、焼き飯をラーメンスープで頬ばるげな(笑
 
 
 
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久しぶりのラーメンマンに変身してのラーメンランチは、最近一押しの黒豚ブラザーズ!!
 
で、ここの「赤」明太ラーメンの虜になってるラーメンマン大城です。
 
黒豚ブラザーズ
住所:福岡県福岡市南区向野2-12-21
営業:11:00〜24:00
無休
 
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明太ベースの秘伝のピリ辛タレがかかった赤ラーメンです。
 
煮卵、チャーシュー3枚のトッピング。ネギは多めですね(笑
 
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先ずはスープをいただきます。
 
明太タレが混ざらないように、ベースの豚骨スープを味わいます。このベースのスープが旨い!!
 
複雑で奥深い豚骨の味わいです。コクがあり後味にほんのり甘味が残る絶品スープです。
 
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麺も最初の一口は、明太タレが混ざらんごとベースのラーメンを楽しめるように食べます。
 
こうすると1杯で2つの味を楽しめますよね(笑
 
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ラーメンマンの必殺技、チャーシュー巻き巻き!!
 
薄くスライスされたチャーシューはチャーシュー巻き巻きにピッタリです!
 
このころには明太タレを混ぜてます。明太の風味が効いて豚骨とのコラボで旨さ倍増です!
 
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旨いラーメンを食べると笑顔になり幸せな気持ちになります。
 
ほんと、ラーメンってよかですね(^^)(^^)
 
最後の最後までラーメンを堪能しました !黒豚ブラザーズ、おススメです!!
 
 
 
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おはようございます。
 
久しぶりに青空の綺麗な晴れの朝。
 
思わずパチリとスマホのシャッターを押す。
 
朝焼けの少しオレンジかかった光が更にいい(^^)
 
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11月3日 文化の日
 
さあ、今日が素敵な一日でありますように♪
 
 
 
 
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おはようございます。
 
11月3日 月曜日 文化の日 晴れ
 
今朝の曰佐住吉神社様、久しぶりの晴れの天気で清々しさがさらにアップしています。
 
今日も感謝の参拝をしました。
 
素敵な月曜日を♪
 
 
 
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