☆星に願いを☆〜When I Wish upon a Star〜

黄☆Where there is a will,there is a way☆ 保育園に行ってます〜ヾ(*´▽`*)ノ

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♡レバーとにんにくの芽のオイスターソース炒め♡

ずぼらな私は簡単なものしか作れないので^^;こんなものですがいかがでしょうか??(o^-^o)

材料 レシピ (2〜3名分)

豚レバー 100〜150グラム
にんにくの芽 一束
長ネギ 1/2本
人参1/3本
にんにく ひとかけ
しょうが ひとかけ
ゴマ油 少々
オイスターソース 大さじ2.5杯
しょうゆ 大さじ 1はい
塩 少々
かたくりこ 少々
牛乳 少々

レシピ
豚レバーをスライスし、牛乳に10分程度 浸しておきます。10分浸したらさっと水洗いし、
片栗粉をまぶし多めの油でフライパンでゆっくり焼きます。
フライパンから一度レバーを上げ、油をひきなおし、みじんぎりにした、しょうがとにんにくを炒め
そこにレバーを戻し、再度炒め、2〜3センチに切ったにんにくの芽と、短冊切りにした人参、
長ネギをいれ炒めます。オイスターソースを3度くらいに分けていれ、しょうゆを入れます。
この後、味見をして味が薄めならばお塩を少々入れます。
最後にごま油を入れて出来上がりです♪


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