全体表示

[ リスト ]

愛媛県今治市の『重松飯店』。「まっぷる=旅情報誌」の愛媛版に載っていた名物「焼豚玉子飯」なるものの写真がすごく美味しそうだったので、今治に行ったら絶対に食べようと決めてました!
私が行った時も満席に近い状態で、駐車場の空きが出るのに10分ほど待ちました。

【焼豚玉子飯】650円 スープ付き
イメージ 1

約30年間継ぎ足し、うま味を凝縮させたチャーシューのタレで煮込んだ豚のバラ肉とモモ肉に、地元産のみかんたまごを絡ませて食べます。みかんたまごとは、愛媛産温州みかんの皮を加えた飼料を食べた鶏から生まれた卵です。一般の卵に比べビタミンEとβ-クリプトキサンチンが豊富に含まれているとのことです。

イメージ 2

イメージ 3
みかんたまごの目玉焼きの下に煮込んだバラ肉とモモ肉が…

イメージ 4

お味はというと、うま味を凝縮させたチャーシューのタレは例えるなら、うなぎの蒲焼きのタレに煮たかなり甘めのタレ。そのタレで煮込んだチャーシューと半熟の目玉焼きをのせたような味です。
うなぎの蒲焼きのうなぎをチャーシューにしたイメージですかね?
卵と絡めて食べると美味しかった!最後の方はちょっとタレの甘さが重たく感じてしまいましたが…

今治の多くの中華料理店には焼豚と半熟目玉焼きののった丼がメニューに並んでいるそうです。
お店によってタレが違い、タレの味が美味しさを決めるようです。

イメージ 5
この他にも色々なメニューがあります。

イメージ 6
多くのお客さんが来店しやすい庶民的なお店です。テーブル&カウンターと小上がりのお座敷も

イメージ 7

老舗の大衆中華料理店って感じがまた親しみやすかったですね。一見ラーメン屋さんのようですが、来店される方は、ほぼこの「焼豚玉子飯」を食べていましたよ (^▽^)/
旅情報誌で紹介される名物の味を、ぜひ一度ご自分でお試し下さい。


店  名:『重松飯店』
ジャンル:大衆中華
住  所:愛媛県今治市大正町5-4-47
     ☎ 0898-22-6452
営業時間:昼11:30〜14:00・夜18:00〜23:00(日・祝は〜21:00)
定 休 日:月曜日

H  P  → ありません



この記事に

閉じる コメント(7)

大盛りチャレンジすればよかったのに・・・画像見たかったなぁ〜(笑)

2010/7/21(水) 午前 0:07 [ けい ] 返信する

けいさん
大盛りは食べれません…。たぶん…
かなり濃厚な味なので(*゚▽゚)ノ

2010/7/21(水) 午前 0:26 [ ピーキー v(0_0)v peaky ] 返信する

顔アイコン

この店は行ったことないです・・・
美味しそうなので旅行で近くに立ち寄ったら食べてみようと思います

2010/7/21(水) 午前 1:39 [ 八咫烏 ] 返信する

八咫烏さん
確実に八咫烏さんは大盛りじゃないと足りないでしょうね…

2010/7/21(水) 午前 10:50 [ ピーキー v(0_0)v peaky ] 返信する

今日は中国で日本料理を食べてきました。
ま〜それなりですが
1尾6000円くらいの活け作りの刺身を食べましたが
・・・・
美味かったです♪

2010/7/21(水) 午後 11:33 you0074120 返信する

6,000円の活き造りとは…かなりの高級魚ですな…
優さんお得意の◯体盛りですかな???

2010/7/22(木) 午前 11:55 [ ピーキー v(0_0)v peaky ] 返信する

もちろんそれも得意?ですが
普通に胃袋に入る食べ物ですw

2010/7/23(金) 午前 1:29 you0074120 返信する

コメント投稿

顔アイコン

顔アイコン・表示画像の選択

名前パスワードブログ
絵文字
×
  • オリジナル
  • SoftBank1
  • SoftBank2
  • SoftBank3
  • SoftBank4
  • docomo1
  • docomo2
  • au1
  • au2
  • au3
  • au4
投稿

.


みんなの更新記事