ご無沙汰してました!!
静かに再開したいと思います!!
寒くなってきたので南国でもやっと薪ストーブが使えるようになりました。
そんな薪ストーブで作る料理を紹介していきたいと思います。
今回は 焼き鳥♪
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昨日は、来年分の薪が調達できました!!
譲っていただいた縁に感謝します!!
切ってから年数がたっているようなので固そうですが、今の斧で割れるか
心配です。
久々のヒットだったので
１、鳥むね肉の脂身と皮を取り除く♪
２、肉の高さを揃えるために観音開きに
３、両面に塩コショウをお好みでスパイスを 今回はクミン
４、らっぷできつく巻きます!! 二重
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