ヘルシオ

クリ○○ス

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　　最近　趣味で弾いているさんしんがめちゃめちゃ調子がよくて

　　楽譜を見なくても　次々とかってに手が次の音を奏でてくれます。！！

　　さんしんの神様が降りてきてると自分では周りの人に言いまくっております

　写真はクリスマスイブと昨日食べた　食材でーーーす

　　今年はいろいろ迷った結果イブは　ローストチキン＋チーズフォンデュでした。

　　チキンのほうは昨年、一昨年と　ダッチオーブンで作ったのですが、焼き加減がいまいちだった
　
　　ということで今回は　妻にオーブンで焼かれてしまい、　しょうがなく私は見守るだけでした。

　　　チキンは調味料がしみこむようにフォークでまんべんなく刺して、塩コショウを　

　　　これでもかというくらい振り掛けます。（脂で落ちるので濃い目が◎）

　　　腹の中には冷凍えびピラフをチョイス　鳥の旨みをお米が吸ってくれて　５分で完食する

　　　人気でしたよー

　　　昨日は　冷蔵庫の残りの食材を溶岩プレートでいただきました。

　　　この溶岩プレートは優れもので　なかなか温まらないのですが、一度プレヒートすると

　　　食材のグレードが１ランクアップさせてくれるのか、子供たちの消費量がいつもの倍くらいに

　　　になります。どうも　肉が柔らかく焼けて噛みやすいということでした。（笑）

　　

　　　今年も　よか　クリスマスを過ごせました。　感謝！　感謝！！　です　

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ハンバーグ（ヘルシオ）

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先日、私の周りでは　役付けへ４月期移動の内々示があり　ダレがどこに！という情報が飛び交う

一週間でした。そういえば去年の今ごろはドキドキしたものです。（笑）

昨日は少しいいことがありました。　娘の朱里（あかり）ちゃんが１００点を４連発　

家のドリルでは？？？？が多いのですが、頑張った結果がでるとやっぱりうれしかですねー

ということで、妻の財布のひもが緩み、昨夜の晩御飯は豪華でした。

娘のリクエストで（オムレツ、オムライス、ポテトサラダ、ハンバーグ、

鶏皮ポン酢←真似しちゃいました。）です。

ハンバーグはヘルシオで焼いたので　脂っこくなくさっぱりです。

ハクション大魔王（←フルっ）みたいに、口に放り込むように何個でもいけそうな感じです。

なかなかよか晩でした。

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ブエノチキン風

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昔　沖縄で　よく食べていたチキンを思い出して作ってみました。

ホンモノのブエノチキンはチキンの丸焼きのなかににんにくがこれでもか！！というくらい
つめられて、車の中で開けようものなら開封３秒後には独特な臭いが充満します。
めちゃめちゃおいしいので沖縄に行かれた際は是非よってみてください。！！

今回使用したものは

　若鶏（国産２．５Ｋ　２５００円）、にんにく１０かけら、ご飯１合、たまねぎ０．５

まずは鳥をよく洗い、水気をとり、フォークでなじみをよくするため穴をあけます。
その後、塩コショウ、ハーブソルトなどをこれでもかというくらいふりかけ　３０分くらい放置
します。
次に、にんにく、たまねぎ、ご飯をスキレットで炒め鳥のお腹の中へ

お尻を爪楊枝で閉じ　オーブンの中へ　２３０度　７０分　たつとできあがり

中のご飯は固くて失敗でしたが　鶏肉の方はバッチシ！！　ホンモノよりはパンチが足りませんが
まずまずのできでしょう　皮はパリパリ、ウォーターオーブンだったので少々脂ッけは足りないようでしたが　味はバツグン！！　　　　次回はもうすこしハーブソルトに長くつけてみます。

やはりお腹の中はにんにくオンリーがいいみたいですね！！