なんくるないさー２

焼き鳥

Mon, 01 Dec 2014 07:17:02 +0900

ご無沙汰してました!!

静かに再開したいと思います!!

寒くなってきたので南国でもやっと薪ストーブが使えるようになりました。

そんな薪ストーブで作る料理を紹介していきたいと思います。

今回は焼き鳥♪

一口サイズでゆっくり食べられるので最近はまっています。

置き火で１０分炙れば完成です!!

薪調達♪

Mon, 20 Jan 2014 20:47:06 +0900

昨日は、来年分の薪が調達できました!!

譲っていただいた縁に感謝します!!

切ってから年数がたっているようなので固そうですが、今の斧で割れるか

心配です。

鳥ハム

Mon, 13 Jan 2014 06:33:15 +0900

久々のヒットだったので

１、鳥むね肉の脂身と皮を取り除く♪

２、肉の高さを揃えるために観音開きに

３、両面に塩コショウをお好みでスパイスを今回はクミン

４、らっぷできつく巻きます!! 二重にそして１時間ほど放置

５、お湯を沸騰させ沸騰したら肉を投入し火を止めます鍋が冷たくなるまで放置

蓋は開けないで

今年初点火！

Mon, 11 Nov 2013 18:09:31 +0900

今日は待ちに待ったシーズン初点火です！

いろんな料理に挑戦していきましょう！

沖縄そば

Mon, 20 May 2013 22:42:35 +0900

昨日は雨が降っていたので三番目と沖縄そばを鹿児島の材料で作りました。作り方は沖縄そば製麺協会みたいなHPで出ているものを活用

そばは出汁が命なので今回は鶏ガラと鰹節を贅沢に使いました！

自作にしてはなかなかまーさん！！
ヒデ

ひなもりオートキャンプ

Mon, 06 May 2013 07:41:02 +0900

昨日から　　約２年ぶりのキャンプです
夜は少し寒かったのですが、寝袋で十分カバーできます。

昼間はビールを飲んでそのまま昼寝、夜は早く寝て、朝鳥のさえずり
で起きます。全てが最高でした。

夕食はガスでBBQ、朝食はカップラーメンとお手軽でしたが
時間を有効に使えるのでヨシトシマス！
ヒデ

万天@鹿児島市浜町

Fri, 01 Mar 2013 12:30:02 +0900

今日は鹿児島市内でお仕事です

お昼は桜島桟橋近くの万天という洋食屋さんへ
お昼にスパゲティを食べるなんて久しぶりですです(笑)
お店に入ってくる人がメニューを見ずに「カツスパ」ととなえるので私も便乗して注文してみました！

ボリュームにまずはびっくり！

やっと食べ終えました！

お味は酸味の効いた懐かしいスパゲティ！　でしたよーー

新天地

Wed, 27 Feb 2013 22:40:39 +0900

今週始めに、四月からの勤務先のお告げがありました

鹿児島の阿久根に勤務です！

自宅から通える所に配慮していただけたので、単身赴任生活ともおさらばになります。

独り暮らしも最初は新鮮でしたが、後半は家族の大切さがよくわかるタイミングでもありました。

春からは新しい場所でも頑張りたいと思います。

台目ハイサイ号

Mon, 17 Dec 2012 08:05:46 +0900

土曜日に台目のハイサイ号が我が家に来ました！
約10年ぶりの6速、気持ちいいハンドリングと、ちょうどいいレスポンスに一目惚れでした。　長ーーく大事に乗れますように！
ひで

だし

Sun, 26 Aug 2012 23:15:09 +0900

沖縄の台風の影響か？今日は時々強い風が吹いていました。

午前中は庭の芝生を管理し、汗をかいたので夏野菜を使った料理に挑戦しました。本物のように細かく切れませんでしたがネバネバ感は健在です！　味も本物に近づけたらいいのですが！！　

ひで