ゆっくりしすぎた！？餃子編

ＧＷ後半歴史の勉強へ、いざ　鎌倉へ〜！　ってな事をしたかったんだけど、中学生になって１ヶ月、
ＧＷ中の宿題も無事に終わり、ホッとしたのか息子が熱を出した。

あぁ・・あ。

まぁ、良い骨休みになったか。

でも、今回娘は元気。
地元の友人達と日々遊んでいたけど、それぞれに用事もあるからね・・・

どうする！？って事で・・・

手作り餃子でもしますか〜！？

皮作りの指導は相変わらず夫。
野菜のみじん切りは私担当。

で、後は全部子ども達。

「達」・・・そうです息子も作りました〜！？（笑）

中力粉（うどん用）を練って棒状にして３０分寝かせて・・・

それぞれ広げて・・・

娘が混ぜた具を包んで・・・

焼いて出来上がり〜！

上記内容二皿分。（約４８個分）
息子が本調子ではなかったし、おばあちゃんは外出中・・・私の口にも入ってウッシシ〜！
（普段は60個作って私に来るか否か・・・疲れるんだよね！？）

見た目は悪いが・・・

とってもおいしゅうございました〜！

今度は全部自分達でやってね〜！と言いたいな、と思いつつ・・・贅沢かっ！？

ちなみに、具には・・・
ひき肉・ニラ・ニンニク・ニンニクの芽・しいたけ・玉ねぎ・白菜・ショウガ・赤ミソ・醤油・ねぎ油・ごま油・料理酒
これに慣れちゃってるから・・・宇都宮の餃子がちっとも美味しく感じない（汗）
自家製かホワイト餃子に限るね！
ホワイト餃子は、夫が学生時代からお世話になってるのよ。
それこそ、一人２０個は軽い！？

何でも美味しそうに食べるから、気持ちも良いんだけど・・・

食費が怖い〜！？

みどりさん＞絶対中国では入れない具材ですよね。ちなみに、息子が具材を包む前に5円玉を洗っていたんですよ！みどりさんちのおばあちゃんに、いつ弟子入りしたんかぁ！？と本気で思った〜！！

玉姉さん＞餃子パーティ良いですね〜！でも、私の作った餃子は「臭い」と思うので不向きです（笑）あのツルツルンとした皮は、何とも言えませんよね〜！私には永遠作れないな！？

CRJさん＞サッパリ系の餃子がお好みなんですね！？我が家はコッテリ＆香がキツイです（臭うとも言いますね！？ 笑）

ichinaさん＞蘇州では一度も作った事がありませんでした（苦笑）偶々とっても好きな味の冷凍餃子が見つかっちゃって・・・。とても楽でした〜！

Lilyさん＞実は、とても久しぶりに作ったので、チョッピリ味が薄かったです。また一から出直しで〜す！

べりんださん＞ホワイト餃子美味しいですよね〜！あのモッチリ小粒が何とも言えませんよね！

[rie]

うわ、お上手ですね、餃子の皮手作り、ぷりっぷり美味しいですょね、凄い〜

そこらの店より全然美味しそうーーー！！レシピ参考にさせてもらいます！！

みんな餃子作り上手ですね。。一家の絆が現れるときですよね。。うらやましい、ほほえましい・・です。。

おいしそー！メキシコでいつも餃子が食べたいと他の日本人と言ってて、皮が売ってないので作れないと思ってましたが、餃子の皮も作れるんですね。次回やってみます。

皮から作るんですね、スゴイ！

広東記さん＞家族の絆というより、私が手抜きをしたかった〜！？（笑）

Minekoさん＞ネットで探すと結構ヒットするので、一番分りやすそうな物を参考にすると良いですよ。今の時代は便利ですね〜！

Jasonさん＞私が作ったらもっと美味しかっただろうな！？なぁ〜んて！？（笑）

さくらさん＞手作りの方がやっぱり美味しいですね〜！また作ろうと思えます♪

satopiさん＞一応言っておきますが、このレシピ、コッテリ臭くて外出禁止バージョンですよ〜！（笑）

美味しそうな具ときれいな餃子ですね。ひろえさんが包んだのですか。本場流の包み方ですね。

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私、餃子は大好きです〜♪とっても美味しそうです！あぁ〜食べたいぃ^^ホワイト餃子はまだ食べたことないです、これまた食べてみたい！

whyさん＞何時もは私が包んで終わるんですが、今回は子ども達が全部包んでくれました。ちょっと凄かったですよ〜！形・大きさバ〜ラバラ！

タケ坊さん＞ホワイト餃子はお勧めですよ〜！皮が厚めでモッチリタイプ。お腹に溜まるんですが、一つ一つが小さいので20個いけちゃいますよ！