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A 2-hour dining experience designed for 2
per person 95.0AUD
with matching beverages 130.0AUD

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NUMBER ONE SPECIAL
crab salad with avocado wrapped in snapper and
baked with Kobe Jones secret sauce
(90ml Otokayama sake)

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Kobe Jones¡Çs Flavour Sixophony:
SEAFOOD POKE
Hawaiian style sashimi cubes marinated in poke sauce
T&T
succulent cherry tomatoes filled with Kobe Jones special salad topped with a tangy stick of beef tataki style
SALMON IN PONZU JELLY
salmon gallet in ponzu jelly
KOBE ROLLS
Lollipop, Caterpillar, Alaskan Crab
(120ml Bridgewater Mill Sauvignon Blanc 2007 Adelaide Hills)


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SIZZLED CARPACCIO SCALLOP
scallop sashimi seared and drizzled with wasabi dressing
(120ml Deep Woods ¡ÆHarmony¡Ç 2007 Margaret River)

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MISO CITRUS LOBSTER TAIL
grilled green lobster tail served in a miso citrus sauce on a bed of steamed vegetables and wafu thermidor sauce

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TAJIMA WAGYU
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(120ml Stonier Pinot Noir 2006 Mornington Peninsula)
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AMA OZEN
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(45ml Broke Estate ¡ÆLacrima¡Ç NSW 2001 Hunter Valley)

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