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JALビジネスクラス 高雄ー成田
年末年始はインドに行ってたのですが、日本滞在40時間程度で、また3連休出国していました
 今回の行き先は台湾。
帰りは高雄から帰ってきました。
帰りのフライトは
2012/01/09 JL812 KHH NRT 0850 1305
この機材がすごくて、よく言えばノスタルジー、ほんと、生きた化石と言うか、まだこんなのが健在だったのかとびっくりの飛行機でした。
これ、国際線、ビジネスクラスの座席ですよ
 座席がむかーしの国内線スーパーシート並なのは良いとして、なんと、個人用テレビもない！！！
国内線じゃないんだから・・・。
10年位前、シドニー線とかはずれのリゾート路線もこんな座席で、当時ですら「はずした〜」って感じの座席だったのに、まだこんな座席が残っていたとは・・・。
なんか、タイムマシーンに乗った気分でした
 機内食
 和食と洋食のチョイス。
私は和食にしました。洋食のメインはステーキでしたが、こんな早朝から、ステーキの気分じゃないですぅ・・・。
【寿司】
寿司盛り合わせ
【煮 物】
南瓜饅頭
【小鉢】
ほうれん草と茸のお浸し
【台の物】
魚の柚庵焼き 寄せ地餡掛け
味噌汁
和菓子
JALの新しいコーヒー JAL CAFE LINES
緑茶、中国茶
“食後にアイスクリームをご用意しております”
飲み物は
シャンパーニュ
キュヴェ ロワイヤル ブリュット NV ジョセフ ぺリエ
白
[ブルゴーニュ] ルイ・マックス マコン・ヴィラージュ 2009
赤
[ブルゴーニュ] ルイ・マックスコート・ド・ニュイ・ヴラージュ 2009
となっていましたが、シャンパーニュ、ポメリーの小瓶でした・・・。 |
飛行機・JAL
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コメント（16）
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そういえば、これ、まだ書いていませんでした・・・。 今書いている、イタリア旅行のフライトです〜。 2010/9/23 JL409 NRT FCO 1225 1805
アミューズ・ブーシュ お食事のメニュはこちら〜。 洋食のお肉にしました。 こちら↓、同じヨーロッパ線なのに、パリ線やロンドン線と比べると、えらい違いです・・・。 ＃なお、この路線、ご存知のように、10月以降、運休中です・・・。 到着前の夕食 こちらは和食にしました〜。 機内はこんな感じ。
ワインの写真およびコメントは、JALのサイトからのコピペです。 フランス革命以前の1760年に創業した、もっとも古い世代のシャンパーニュ・ハウスです。 醸造所はメニール・シュ・オジェというコート・デ・ブランの中では、最高の評価を得ている村にあります。 兄弟会社に、シャンパーニュ・サロンがあり、サロンに成れない年の葡萄はドゥラモットにブレンドされる、と注目を集めております。 活気のあるシャルドネの比率が高く、フレッシュなアタック、繊細な味わいできりっとした辛口です。 ブルゴーニュの数あるネゴシアンの中でも、シャンソンは1750年創業で260年の歴史を誇っております。ヴィレ・クレッセは、マコン地区にある二つの村の名前です。葡萄品種のシャルドネ栽培には最適な石灰土壌で、日照時間も長く品質の安定したワインができると評価されてます。ふくよかな果実味とバランスにすぐれた酸味の調和。 ミネラルの効いた個性で、目覚めを促すアペリティフ、食事を楽しむ豊かな味わい。 [イタリア] ロッケ・コンスタマンヤ・ランゲ アルネイス,ピエモンテ 2008 1841年に創業したイタリア・ピエモンテ州のワイン醸造所で造られたワインです。伝統を近代醸造によって進化させ、安定した個性的なスタイルで注目されてます。アルネイスは、ピエモンテの固有品種で、新鮮な果実味とおだやかな酸味の調和する白ワインになります。低温発酵の後、澱とともに4ヶ月の熟成をさせているので、グラスの中で豊かな味わいがよみがえります。アペリティフによく、まろやかな味わいは、和食にもおいしく飲むことが出来ます。 [甲州] グレイス甲州 2008（第12回ジャパンワインチャレンジ金賞・最優秀甲州トロフィー受賞） 山梨県勝沼町で1923年に創業したワイナリー。三澤茂計社長となってから、畑の開拓やワイン醸造に積極的な投資をおこない、ワインのバラエティーも増え、品質も向上しました。勝沼特産の甲州種は、日本で一番早くワイン醸造に用いられた白ワイン品種です。特に、発酵が終わっても澱の上で熟成させる「シュール・リー」方式のワインは、新鮮な果実味とともに生き生きとした酸味が楽しめるワインで、世界でも認められています。 [ブルゴーニュ] ルイ ジャド ブルゴーニュ ルージュ クーヴァン デ ジャコバン 2007 1859年にボーヌでネゴシアンビジネスを始めたルイジャドは、2009年に150周年を迎えました。ドメーヌとしてよい畑も買い続けて、常にトップクラスのワインを醸造しています。 クーヴァン デジャコバンは、ブルゴーニュ全域から収穫して選ばれた葡萄からブレンドされ、複雑味があり、個性的なスタイルに創造されています。肉料理ばかりでなく、赤身の魚（マグロやカツオ等）にも合うおいしいワインです。 シャートー・プピーユ 2004 コート・ド・カスティヨン メルロー100％ ボルドー右岸のコート・ド・カスティヨンのワインです。サンテミリオンと 同じような粘土石灰質の土壌でメルローが栽培されています。醸造家のフィリップ・カリーユ氏は、ギリシャと南アフリカでのワイン修行 から帰国後、伝統的な葡萄産地であるボルドーを新鮮な感覚でみつめ、独自のワイン醸造に取り組み、新たなスタイルを創造しました。 果実味豊かで、絹のようなつややかな味わいのワインです。 なお、このときの旅行の旅行記はこちらをご覧ください。
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11月の連休に、パリに行ってきました。 旅行記はまたあとから書きます〜。 ＃実は、1年以上前のフランス旅行の記事、フライトすらまだ書いてなかったりするのよね(^^;; 行きのフライトはこちら。 帰りのフライトです〜。 2010/11/23 JL406 CDG NRT 1805 1405 かえりも、早速サロンをいただきます〜。 おつまみとして、最初に出されたのはこちら〜。 珍味 焼きしめじポン酢和え 海老カレー炒め 浅利の時雨煮
帰りも、洋食のステーキにしました。 【食前の小さなお皿 取り合わせ】 スモークダックと葡萄のカナッペ 蟹肉のチリマヨネーズ和え サワークリーム添え 帆立のソテーのカナッペ 【アペタイザー】 キャビア(3種類から選択でした） 【メインディッシュ】 牛フィレ肉のグリルポートワイン風味のデミグラスソース こちらも、魚と鴨から選択でした。 アップルパイ チョコレートとコーヒーのミニエクレア バニラアイスクリーム ラズベリーソース添え お好きなときに・・・のアラカルトメニュ いろいろありましたが、私の食べたのはこちら。 セップ茸のスープ バタークルトン添え 寿司盛り合わせ 東京香味カレーライス“オニオンチキン”(TOKYO CURRY LAB. X JAPAN AIRLINES) チーズの盛り合わせ ★赤ワイン★ [ボルドー] シャトー・レオヴィル・ポワフェレ2004 ボルドーのメドック、サン・ジュリアン村のもっとも恵まれた地域に、80ヘクタールの畑を所有するシャトー。カベルネ・ソーヴィニョンの栽培 比率が65％と、高くボディのしっかりしたワイン、と知られます。オー ナーのディディエ・キュヴリエ氏が、コンサルタントにミシェル・ロラン を招いて、複雑味を帯びたスタイルが注目されております。収穫から6年の熟成をして、肌理細やかなタンニンの味わいが楽しめる時期になりました。 [ブルゴーニュ] ブシャール・ペール・エ・フィス シャンボール・ミュジニー 2006 1731年創業のボーヌのネゴシアンに、1995年からジョセフ・アンリオ氏がオーナーに就任して、ワインの姑質とスタイルが一新された、といわれます。 130ヘクタール所有する畑は、区画ごとに厳密な栽培と醸造を行って的確な個性を表現するようになりました。コート・ド・ニュイで、もっとも繊細なワイン産地として知られるシャンボール・ミュジニー村のワイン、新鮮な果実味にやさしいタンニンが調和して、エレガントな仕上がりです。 [イタリア] アンジェリーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ヴィーニャ・スプンターリ2003もしくは2000 1994年、アンジェリーニ家がトスカーナ州で畑を買った3ヶ所の一つが、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのヴァル・ディ・スーガです。南西に向いたヴィーニャ･スプンターリは、品種のサンジョヴェーゼ・グロッソの栽培には最適な斜面です。完熟した葡萄の濃い紅色から、黒いカカオやバルサミコなど複雑な香り。熟成してなお清涼感のある甘美な果実味とスパイシーな余韻が特徴の銘酒。 [ニュージーランド] クスダ・ワイン シラー ニュージーランド 埼玉出身の楠田浩之さんがワイン造りを志して、ドイツのガイゼンハイム大学に留学、2001年に友人に誘われて、ニュージランド・マーティンボローでワイン醸造を始めました。卓抜なピノ・ノワールの個性を表現して、世界的な名声を確立しました。次のワインがシラー。冷涼な風土の個性と豊かな果実味が調和して、緊張感のあるボディに独 自のおいしさが込められております。日本の資源は人材、という見事なモデルの先駆者です。 なお、このときの旅行の旅行記はこちらをご覧ください。
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10月の台湾旅行のフライトです。 帰りのフライトは、 2010/10/11 JL 804 TPE NRT 1250 1710
帰りも洋食のお魚にしました〜。 帰りのほうがおいしかったです〜。 短距離路線はワンプレートです〜。 【オードブル】 帆立とサーモンのテリーヌ A:牛フィレ肉ステーキ セップ茸のソース添え B:海の幸のシチュー仕立て モレル茸のソース添え フレッシュ サラダ パン チーズとクラッカー マンゴープリン コーヒー、紅茶、緑茶 本日お薦めのお茶 このフライトで、偶然、長い間全然連絡がとれなかった友人に会いました！ 仕事関係で来ていたそうで、ゆっくりと話ができなかったのが残念でしたが、元気そうで良かった(^^ なお、このときの旅行の旅行記はこちらをご覧ください。
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10月の台湾旅行のフライトです。 行きのフライトは、 2010/10/9 JL 801 NRT TPE 1000 1245
洋食のお魚にしました〜。 短距離路線はワンプレートです〜。 ヴィシソワーズスープ コンソメゼリー添え 蟹のマリネとポテト トマトカップ盛り 白アスパラガスのピクルス 牛タンスモーク巻き マッシュルームデュクセル クレープ包み フォアグラテリーヌ A:牛フィレ肉のグリル リヨネーズソース添え（355 キロカロリー） B:鯛のポワレ エシャロットソース（322 キロカロリー） パンは国産米粉を使用したソフトロールをご用意しましたので、お楽しみください 本日お薦めのお茶 シャンパーニュ、最初は大瓶で皆さんに注いでいたのに、途中からこちらになりました〜。 なお、このときの旅行の旅行記はこちらをご覧ください。
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