気まぐれなひまわり

**ピロシキ**モスクワ〜の味ぃ♪

《　ピロシキ　》作ってみた。

先月、ロシア料理を食べに行って食べなかったのでなんか食べたくなってね〜

レシピはスーパーの入口あたりに置いてあるフリーペーパーを見て。（懸賞ハガキなんかが置いてあるので必ずチェック！チェック！）

あ〜やっぱり違うねんよな〜〜（￣＾￣）

マズクはないねんけど私の中のおいしいピロシキの味はここのやねん。

三ノ宮そごう地下の《ピロシキ屋》さんの。

この味、何が入ってるんやろ〜？
こんな色しているけどケチャップの味はしないねんよね。
濃くなくてあっさりした感じ。（にんにくの香りが結構ある）
やっぱり買った方がおいしいわ。←結論

ここのお店、
おいしいピロシキになるようにチャイコフスキーの音楽を聴かせて作ってます。
植物にお水をやる時も話しかけるといいって聞くけどそんな感じなんかな〜〜

ピロシキ屋HP→http://www.fs-osakaya.co.jp/piroshki/

夏の定番冷麺《 中華三昧 》

我が家、冬の定番はエバラの担々ごま鍋やねんけど
夏はこの明星食品の中華三昧　涼麺(リャンメン)なんです。
　　　　　　　うちら、ゴマ味が好きなんかも。。。

たまに浮気してレモン酢とか他のメーカーのとか買ってみるんだけど
やっぱりこの冷麺に戻ってきます。

ゴマの味がが濃厚やし、中華がらしが別小袋で付いていてこのピリッとしているのがまたいいねん。
麺もノンフライの乾麺でインスタントにしてはコシが強いよ！
ちなみ茹で時間５〜６分…調理時間のご参考に(^-^)v
お店によって取り扱ってないところが多いので見つけたら是非どうぞ〜

キュウリ、カイワレ、もやし、薄焼き卵、
そして。。例の鳥はむのトッピングです。
簡単、安上がりメニューよ♪

前の鳥はむの記事はこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/hirohimawarihiro/32178794.html

はなまるマーケットのHPにジャンプできなくなってるみたいなので
作り方を簡単に。。
：：鶏むね肉（一枚）に砂糖（はちみつでもいい）大１と塩大１とコショウ適量をすり込む。
：：密閉袋（ジップロック）に入れて１〜２日ぐらい冷蔵庫保存（寝かせる）。
：：水に３０分漬ける（塩ぬき）。
：：沸騰したお湯に入れて弱火で５分ぐらい茹でる。
：：半日、そのまま茹で汁に漬けておく。（暑い季節なので荒熱が取れたら冷蔵庫で）

追記＊＊＊ゆで汁に漬けて置くのは半日以上の方が私は好きです。私は１日ぐらい漬けています。
夕方茹でて一晩冷蔵庫に入れて次の日の晩ごはんに食べるって感じです。

■過去記事■
：：鳥はむのネバネバサラダ→http://blogs.yahoo.co.jp/hirohimawarihiro/32446963.html
：：鳥はむの茹で汁でクッパ→http://blogs.yahoo.co.jp/hirohimawarihiro/32556181.html
：：初めて鳥はむを作った時→http://blogs.yahoo.co.jp/hirohimawarihiro/32178794.html

マジおいしいです。エバラ担々ごま鍋

昨日の晩ごはんホント食べ過ぎました。
うどんとごはん＊両方にしたもので…

お鍋の季節になりましたね。
うちのお鍋の定番【エバラ担々ごま鍋】
ほんの少しピリッとしていてごまが入っているので濃厚です。
お野菜と一緒にうどんを入れて煮込んで食べてももおいしいですが最後にするおじやも最高！！
卵は半熟気味でトロッと………

空瓶でゴメンナサイ。昨晩は速攻頂きました。

：：お鍋に入れるお野菜全般
　　昨日は白菜：みず菜：人参：大根（皮も適当な大きさに切って入れましたが歯ごたえがあって
　　おいしかった）：もやし：ニラ
：：豚肉スライス（挽き肉でもOK）
：：豆腐
：：うどんorごはん（または両方♪）卵

香ばし〜い(･ω･)簡単に炊けちゃう十穀ごはん

COOP＊生活協同組合の【ふうつに炊ける十種雑穀】

といだお米にパラパラッと入れて普通の炊飯器で炊けます。
簡単に体にいい事が出来て満足！満足！
炊いている時から香ばしいいい香りがしてきて…幸せな香りです。。。

黒米・そば・はと麦・小豆・緑豆・くこの実・とうもろこし・黒豆・黒ゴマ・アマランサスが入っています。

行列の出来るお豆腐屋さん＊サトエリ絶賛！！

大好きなんです、ここのゆばとうふ（≧∇≦）
湯葉も入っていて…トロっとしていて…一口目はお醤油なしで大豆の甘い味を味わいながら食べています。

いつも大行列なのですが先日、母がお店の前を通った時ラッキーにもたまたま誰も並んでなかったので
いったん通り過ぎたのですが「今ならすぐ買える」と思い、引き返して買ってきてくれました。

アゲもフンワリ、大きいです。（２５×１０cm）
ここのひろうす（がんもどき）も絶品です。
中にゴロゴロ大きい具が入っていて食べ応えがあります。
きくらげ、グリーンピース、にんじん、れんこん（歯ごたえがあってアクセントになってます）、
ユリネたっぷり、ぎんなん２個、大きなしいたけ。。。

他のもいろんな種類のものが売っているんですが、煮大豆もとってもふっくらして好きです〜
お近くに来た時はぜひ寄ってみて下さい。



以前、とんねるずさんの食わず嫌い王で佐藤江梨子さんがお土産でここのお店紹介してましたよね。
山口とうふ●兵庫県神戸市東灘区住吉　　JR住吉駅北側すぐ　有馬道商店街