父島飲み歩き・食べ歩き

山のパン屋さん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「山のパン屋さんってどこですか？」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近そんな質問をお客様から頂く事が多くなってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ローカルベーカリー」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　清瀬と呼ばれる集落の山の上にあるパン屋さんで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　通称「山パン」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おがさわら丸の入・出港日と出港中が開店日であることが多かったので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　観光客よりも島民にとって馴染みのある"ローカル"なパン屋さんなのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店内にはいい香りが漂います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろいろ試して現在は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カナダ産のパン作りに適している
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カナダ産の無添加の小麦粉に辿りついたそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地にはマーガリンなどは使わずココナッツオイルなどを使用。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お水を使用するときには島の湧水を使っているそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　種類も豊富。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店内に入ると迷いますよぉ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お勧めはジューシーなソーセージがカリカリのフランスパンに入った、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　"ローング・ソーセージフランス"や
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　近海サワラとタルタルのマッチが絶妙な
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　"島サワラソテータルタルソース"
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスが近づいた最近はこんな子たちも♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雪の降らない島のパン屋さんにかわいい雪だるま君達が並びます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パン屋のご主人が内地で修行しているときに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本場ドイツの先生に作り方を習ったという自信作の"シュトーレン"も。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近はおがさわら丸の入・出港日にかかわらず土・日も営業、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　口コミで観光客の方などにも知られていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出港日の朝などは、お店の近くにズラッと原付が並ぶことも。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーナーさんご夫婦の人柄と確かなパンの味が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　観光客、島民にかかわらずお店を訪れる人の心とおなかを満たしてくれる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなパン屋さん・「ローカルベーカリー」です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　父島にいらした際には是非行ってみてくださいね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ローカルベーカリー＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　"清瀬西"バス停近く。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　港から原付で5分、徒歩で15分です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　道を歩いている島民に聞けばわかりまぁす♪

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島のおすすめスイーツ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　突然ですが、僕は甘い物が大好きです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　島の中でのお気に入りは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　港のすぐそばにあるＢｏｎｉｎａというお店の"チョコパ"です♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前ブログでも紹介したことがあります↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/hiroinbonin1127/20338705.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月～9月はガイドで外に出る機会が多く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎年この時期は体重が一気に落ちるのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年はその減り幅が若干少なくなった気が・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お腹周りのお肉も少し気になり始めました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤバイです・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして近頃、そんな僕を更なる誘惑が…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近島で人気のスイーツ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　"heepop doughnuts(ﾋｰﾎﾟｯﾌﾟﾄﾞｰﾅｯﾂ)"です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　島っ子・ヒロノブが今年5月から始めた移動式ドーナツ屋さん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おがさわら丸の入港中にスーパー小祝の横のスペースでおやつの時間に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(おがさわら丸の出港日は生協脇でお昼くらいから)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　販売車になっている軽を止め店を開いています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結構な人気で、観光客だけではなく島民も買いに来ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドーナツ屋のスタートは一からのスタート。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　独学で製法などを勉強しているそうで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒロノブは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢最初は味もうまくいかなくてさぁ。今もまだまだ勉強中だよ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と笑いながら言っていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さてお味の方は・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これがとても美味しいんですよねぇ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　試行錯誤の苦労の味がしっかりとドーナツに染み込んでいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きっと今日も買っちゃうなぁ･･･

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　観光客にも、島民にも人気の"heepop doughnuts"
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　御来島の際には是非お試しあれぇ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜Photos＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上:種類も結構豊富。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何にしようか迷ってしまいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下:店長のヒロノブ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イケメンです!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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居酒屋ふくちゃん

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここ数日は数字との睨めっこ続き。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日も僕の目は、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パソコンの画面に並んだ数字とメモ帳の数字との間を行ったり来たり。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「今日のうちに!」と思っていた仕事がなかなか終わらず、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夜7時からの小笠原太鼓の練習に出るため、一旦残業を中断し、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　太鼓終了後の9時頃また事務所へ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこからまた1時間ほど仕事をして10時頃に事務所を出ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　帰ってからご飯を作るのももう面倒だなぁ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもお腹も減ったなぁ…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ということで、久し振りに1人居酒屋へ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日お邪魔したのは"居酒屋ふくちゃん"というお店。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　島では"ふくフーズ"という会社の名で、生協でおにぎりを販売したり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にも飲み屋を経営したりしている
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その名も"ふくちゃん"というオーナーさんのお店です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーナーさんはお店に出ることはほとんど無いのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お祭りの時などはたこ焼きなんかを焼いています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲食店が並ぶ通称"ボニン通り"沿いにある
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まさに居酒屋!という感じのお店のドアをくぐり入店。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日は入港日だというのに僕が行った頃には
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お客さんは僕を入れて4人。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかもみんな島の人…(笑)。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この居酒屋ふくちゃん、勿論観光客の方もいらっしゃるお店ですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お手頃な価格、メニューの豊富さ、そしてボリュームあり♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　僕のようにお腹いっぱい食べたい人間にはもってこいのお店なんです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　知っている顔ばかりがくつろいでいるお店でカウンターに座り、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店で働いている、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　僕が島に来た頃からの友達、キョウちゃんと一言二言…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲み物の注文を取るのも｢ビール…だよね？？｣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と僕が殆どビールしか飲まないのを覚えてくれていて、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何かそれもまたいい♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　疲れた顔、そして髪型も乱れ気味だったらしく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　失笑気味に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢サービス業がそれでいいの?!｣と笑われました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢今日のサービス業はおしまい!!｣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そう言って僕は冷えたグラスに注がれた生ビールをグビグビ～ッとぉ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フゥ～♪幸せな瞬間♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジョッキを片手に、もうしばらく前から空腹を訴えている胃袋に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日一日のお疲れ様のご褒美をあげるために
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニューを眺めていると、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢ゴメン今日もうご飯が終わっちゃたんだ｣と一言。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんとまぁ…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとガッカリです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大好きな唐揚げ定食でも頼もうかと思っていたのに…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふくちゃんの唐揚げ定食はボリューム満点!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯ではなく唐揚げが大盛りなんです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいんですよぉ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかし昨日はご飯がないためそれも叶わず(涙)。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と言うわけで、悩んだあげく結局焼きそばを注文。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふくちゃんの焼きそばも僕は好きです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーソドックスなソース焼きそば。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飾ることのない味がビールとの相性抜群です♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　島に来て12年目になる調理人でサーファーのヤス君とキョウちゃん、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてもう1人の調理人マサさんと、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢納豆かけご飯｣派か、｢卵かけご飯｣派かと言う話で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　盛り上がっていました(笑)。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平和です♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　穏やかに流れる遅い夕食のひととき。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　心地よい時間でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気が付けば時計の針は11：30をまわっていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ物のラストオーダーも終了し、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キョウちゃんとヤス君の動きが段々と閉店モードに移り変わり始めた頃、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お客さんが1人入ってきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それに気付いたヤス君と僕は、そのお客さんを見てビックリ!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢エ？！なんで？！？！｣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店も閉店が近くなった頃入ってきたそのお客さんは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ある芸能人の方だったんです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうビールも飲み干し帰ろうとしていた僕が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結局朝4時まで一緒にお酒のお供させていただいたその有名人は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さてさて誰でしょう？！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　答えはまた次回ぃ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真：ふくちゃんのソース焼きそばと生ビール。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして店内。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふくちゃんには店内に屋台もあって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味自慢のおでんも食べられまぁす♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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新コーナー♪

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんばんは♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもお越し頂きありがとうございます(^人^)!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて今日の父島の天気は大荒れ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　太平洋上にある低気圧が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発達しながら前線を引っ張っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その影響で父島には一日中強烈な風が吹いていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はそんな父島よりお届けいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて突然ですが、今日から不定期で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　父島の飲み屋さんや御食事処などを御紹介しまぁす!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　というのも先日父島にいらしたお客様から
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「そういうのも面白いのでは?!」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と言うご提案を戴いたのがきっかけなのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よくよく考えてみるといつも自然中心で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その他の父島の姿を御紹介していないなぁと…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そう気付いたわけです(遅い!!)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近は特に1人で晩酌することが多いので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前にも増して飲みに出なくなってしまいましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　機会を見つけて飲みに出て、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これから父島に来る方には来島前の予習(??)を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　父島にいらした方には懐かしさに浸って頂こうと、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そう思っております(笑)。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はその記念すべき第一回。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　父島には20軒以上の飲み屋さんや御食事処があるのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その中でトップを飾るのはこのお店、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　父島のメインストリートに沿ったところにある
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“Ｂｏｎｉｎａ(ボニーナ)”です♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おがさわら丸の発着する二見港のすぐ目の前にあり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二見湾を望むテラスのあるとても雰囲気のいいお店です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏はそのテラスで涼しげな夜風に当たりながら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷えたビールで父島の夜を楽しめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　内装も外装も木造のせいもあって、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店内もすごくいい雰囲気。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブル席で友達と賑やかに飲むもよし。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カウンター席で、1人ゆっくり食事をしながら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一杯やるのもよしです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　"Ｂｏｎｉｎａ(ボニーナ)"
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　というお店の名前は、お店をやっているご夫婦が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名付けた造語の名前です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その昔「無人島(ぶにんしま)」と呼ばれた小笠原。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それが年月と共に"ぶにん"から"ぼにん"と訛り、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今では小笠原は"Bonin Island(ﾎﾞﾆﾝｱｲﾗﾝﾄﾞ)"とも呼ばれています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で、"Ｂｏｎｉｎａ"とは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その"Bonin Islandに住む女の子"
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　というイメージの造語なのだそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのボニーナ、飲み物は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビールやカクテルの他、日本酒、焼酎も豊富。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに僕は専らビールばかり飲んでいるので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまりお薦めのお酒なんかを紹介できません(涙)。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これからは友達が飲んでいるものなんかを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　注意深く(?)見てみまぁす!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理での僕の一押しは“焼きハヤシ”!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハヤシライスをなんと鉄板に乗せ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズと一緒にオーブンで焼くのです♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱々の鉄板の上でとろけたチーズとハヤシライスが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見事に絡み合い、本当に美味しい!!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　絶対お薦めです!!!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日久し振りに飲みに行ったときに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブログの写真も撮ろうと思って頼んだら、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと終わっていました…(涙)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なので、本物は島に来てご自身の目で見て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして舌で味わってくださいませ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はその代わりに別のお薦めを御紹介!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一つは島魚サラダ(写真・中)、そしてもう一つは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうです、チョコレートパフェ(写真・下)♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　島魚サラダは、その時期によって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使う魚が違います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新鮮な島魚の刺身と野菜のサラダです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この日は"メジ"と"アカムツ"が乗っていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　内地で"メジ"というとクロマグロの小さなものを指すそうですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小笠原で"メジ"とはキハダマグロのことなのだそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　"アカムツ"は内地でも"アカムツ"かな？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このアカムツは結構な高級魚で、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京湾や相模湾などでは地物には滅多にお目にかかれないとか…。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その新鮮で柔らかい魚達を野菜と共に頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドレッシングがいい具合に絡みとても美味です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてボニーナでの締めはいつもチョコレートパフェ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グラスいっぱいのパフェを、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆっくりゆっくり味わっているときのあの幸せ…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あぁ、またパフェが呼んでいる気がする…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　至福の時です♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボニーナで僕の締めは必ずパフェなんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このボニーナを一番に御紹介したのは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実は僕が小笠原に来て一番最初に行った飲み屋さんだからなんです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マスターとは同じ野球チームにも入っていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この前僕が投げた試合では
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダメ押しのタイムリーを放っていただきました!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥さんもとても気さくで笑顔の素敵な方です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなお薦めのお店"Ｂｏｎｉｎａ”。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　是非御来島の際にはお立ち寄りを♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真：(上)ボニーナのテラスから。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(中)島魚サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(下)チョコレートパフェ!Mmm... Yummy!!

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アカバのみそ汁

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今日は出港日です。
今日船が出ると、おがさわら丸はドッグ(点検と整備)に入ってしまい、次に父島にやってくるのは29日。
船が来ない間の食糧確保のために(とは言っても、他の貨物船が入っては来るみたいなのですが)一昨日、フミジさん(うちの会社の社長)と一緒に釣りへ出掛けました。

久し振りに天気も良くて、海も穏やか。
若干風は冷たかったのですが、それでも久し振りに出た海の上は気持ちが良かった。
ハートロック(千尋岩)と呼ばれる、断崖に浮かび上がる赤茶けたハート型の巨大な岩壁を望む、父島の南側で船を停め、久し振りのロッドを握り糸をおろしました。

この辺りは海底が岩場らしく、根魚(海底の岩場などに住む魚)の多い所のようです。
９０㍍程の海底におもりが着いてすぐ、根掛かりを防ぐためリールを巻きます。
根を切るとすぐに当たりが。
しなった竿を握る手に感じる魚の重さ。
久し振りの感触でした。

水面に上がってきた赤い影。
アカハタです。
島ではアカバと呼ばれる根魚で伊豆諸島以南の南日本に住んでいます。
小笠原で見られるアカハタは、その名の通り赤が強くとても綺麗です。
沖縄の珊瑚礁などでも見られますが、こちらはもっと白っぽい。
アカハタは島で獲れる代表的な魚として宿の食事などにも並びます。
アカバの肉を、ざく切りタマネギとショウガ一かけと一緒にゆっくり煮込んで作るみそ汁や、唐揚げ。
おいしいんです（＾ー＾）
Mmmm,Yammy!!

一昨日僕が上げたのは沢山のアカバと、帰り際船を走らせながら流していたルアーに掛かったカツオが一匹。
一緒にいたフミジさんはアカバの他に大きなサワラやカンパチ、チギ(バラハタ)も。
大漁でした!!
午後３時過ぎ、太陽がやや西へ傾き始めました。
西日の中に浮かぶ南島とその周りに突き出している岩達のシルエットを眺めながら、船は一路港へ。
朝よりも若干冷たく感じられる風を受けながら港へ向かう船の上で思い巡らすのは、充実した休日の釣果と、その日の晩の献立(笑)。

港に着いてから今度はフミジさんの家の裏で２人で魚をさばきにかかりました。
魚の数が多くて全部終わるのに２時間くらいかかってしまいました。
魚をさばき始めた頃に辺りに響いていた子供達の遊び声は、いつの間にやら虫の声へと移り変わり、オレンジ色だった空はもう星空へ。
すっかり暗くなった中でさばいた魚を箱に詰めて頂き、やっと家へ。
冷蔵庫に入らない分の魚はいつもお世話になっている先輩達にお裾分けしました。
その後やっと晩ご飯の支度です。
もちろん作りましたよ、アカバのみそ汁!!

冷蔵庫と冷凍庫いっぱいに詰まった魚達のおかげで、おがさわら丸のドッグ便の間も食事に困ることはなさそうです(＾０＾)

日	月	火	水	木	金	土
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小笠原風景日記

山のパン屋さん

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アカバのみそ汁

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