天然石と音楽

ご訪問ありがとうございます。ジャズ大好きドラマーと妻のhiro,chiyo日誌

お料理・食べ物(^m^)

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               え〜と。。。
 
             1月30日(月)から、息子の淳が仕事で パリ へ行っています☆
 
             カンズメ状態の忙しさだと思うんだけど〜
             めずらしく!メールがきたのよね(^^
 
             ブリュッセルにも行ってて、その仕事のあとで、
  
             向こうで別の仕事をしているWさんと、食事をしながら打ち合わせをすると
             書いてあったのょ☆
 
             で・・・・・・・・ベタなお願いをしてみました!
 
             景色の画像を送って〜なんて言うと、ベタ過ぎて「はい」と言わないはず!(><
 
             で・・・・・・・・・・もっと、ベタなお願いを(^m^
 
             食事を写メで送って〜〜〜(^人^)ブログの記事にしたいし〜
             なんて頼んでみましたぁぁぁ(笑)
 
             パソコンに、送ってくれていましたょ(^^v ヤッター ♪
 
 
 
                                     
                 
 
                 画像・・・・・・・・大きいけど、載せられるかなッ (。。???
 
 
 
イメージ 1
 
(ヤッター 画像、縮小できたょ!)
 
 
彼のタバコは、ずーーっとフランスの「ジタン」
ライターは・・・Bigの黒! このライターオンリー(^^:黒&赤
もうほとんど手に入らないらしく。。。いつも!探し求めているみたいょ〜
 
 
 
 
 
さてさて、この夜の食事は。。。。。
 
イメージ 2
 
 
 
サーモンにチーズですなぁ〜 (12.50EUR)ですって☆
 
 
ラビオリ  (7.20EUR)
 
ラビオリって?
パスタとかニョッキに肉や野菜、チーズを詰めて茹でたもの
だそうです☆
 
おいしそう〜〜〜
 
 
もう一つベタなお願いをしています(^。−v
 
時差が8時間だから、明日の朝くらいに送ってくれるかも!
 
 
体調がイマイチで、行ったのでちょっと気にしてたけど。。。
どうやら、寒いパリでも何とかやっている様子☆
 
来週には帰国、3月にはまたブリュッセルらしい。
 
どうか、体調だけは気をつけて〜!と思う親心......(*~~*)
 
 
 
 
31才の淳之介 と 甥っ子1才4ヶ月の然太郎
今年のお正月に、めずらしく雑貨屋さんへご一緒です(笑)
 
イメージ 3
 
ワタシにとっては・・・かなり貴重な?絵です(^^笑
 
 
この記事に、お付き合いくださって、ありがとうございます
 
 
 
 
             
 
 
 
  う、う、うれしいぃ〜〜〜〜
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       ブロ友の みうさん から
    殿様を頂きました〜〜〜
 
   下仁田葱 しもにたねぎ
 
    近くのスーパーで、
    いつだったか見かけてね〜
 
    へぇ〜コレが下仁田ねぎなんだぁ〜と、
    しみじみ眺めていました
 
 
 
 
                     届いた箱の四角い窓から・・・・・のぞき込んでみましたょ(^m^♪
          ぶっとい!!!! ((((( *@ω@*)))))
 
 
 
イメージ 2
         群馬県は甘楽(かんら)富岡の産
 
    別名 ・・・
    殿様ねぎ!!!
 
    二百数十年の歴史ある ねぎ!!!
 
 
   
 
 
 
    ちょっと説明書を読んでみましたッ
 
 
 
 
          栽培は、例年9月下旬に播種して〜越冬して翌年4月に植え替え!
          7月に本田に植え替え〜!!
 
          11月〜12月に収穫!!!
          な、な、なんと。。。。。一年以上かけて食卓に上がる
                                                                             というではありませんか
 
 
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                ねぎって、たんぱく質も含まれているのね(^ω^v
        下仁田ねぎは・・・そのたんぱく質が3倍☆
                    ビタミンB、Cも〜♪
 
 
        これに、またまたビックリ
        繊維がまったくなく、
        ごく短時間で豆腐のようにやわらかくなり、
        口の中に入れると、とろけるような舌さわり
 
 
        う〜ん、
        さすが 殿様 
 
 
 
イメージ 4
 
 
             保存方法・・・・・・
 
                 なるべく早く箱から取り出し、風通しのよい日陰に
               並べて置きますと味も変わらず、
               3月中旬まで おいしく召し上がれます。
 
          な、な、な、なーんと素晴らしい おねぎさん 
           早く食べた〜〜〜い(*^▽^)ノノ
 
 
                 みうさ〜ん(^▽^)ノ
      珍しい下仁田ねぎを、
          ありがとうございました!!
 
 
                 元気ママちゃんと、寡黙淳くんに、帰省する玲くんファミリーにも
                 ご馳走します
                    〜お肉は・・・玲くんに頼もかなッ!(^m^笑))))))))〜
 
 
 
                                                                     
 
 
 
 
                  シャイで、お酒には強く、命あるものには心優しい
                 みうさんのブログ最新記事は〜
 
                               
 
                   http://blogs.yahoo.co.jp/todaygasuki/61185899.html
 
 
 
                 ぜひ、遊びに行ってみてくださいね〜楽しいのです
            
 
 
        
 
     
 
    
       
 
 
 
 
 
            前記事に続いて、食べ物記事でございま〜す!
 
 
                   「 ひょうたんカボチャ 」  ってご存知ですか〜〜〜
 
 
イメージ 1
 
 
ほらッ!
 
ひょうたん型でしょ〜!!
 
 
切ってみてビックリ!!!
 
 
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ほらねッ!
 
こんなに綺麗なオレンジ色なんだょ〜〜
 
まるで、ホクホクの焼き芋みたいじゃ〜ん!!
 
このひょうたんカボチャは・・・
マダム純子さんの畑で収穫した、有機野菜です
 
 
 
 
 
 
昨日は、何日か前に・・・息子J君に頼まれ事がありまして〜
 
「チーズケーキが食べたいから、焼いてくれるかなぁ。。。」
 
と、クスッっとなる頼まれ事でして〜
(J君も焼けるのだけどね、道具がこちらにあるので、頼んでくるワケで。。。)
 
 
じゃあ〜〜
 
パンプキンケーキも焼いてみよう〜!!
 
 
チーズケーキは、焼き上がって、冷まし中
 
 
イメージ 3
 
 
ひょうたんカボチャの皮つきのまま、薄切りにして、レンジでチンして
牛乳で薄めて〜塩、コショーで味付けしたら
レストランのカボチャスープは、もう飲めんよ〜〜と
マダム純子さんが教えてくれていました(^^
 
 
で。。。
 
 
今回は、皮はむいて多重構造のステンレス鍋に、少量のお水を入れて〜
輪切りにしたこのカボチャを茹であげましたッ(^^v
 
アッ というまに柔らかくなって、塩も入れてないょ。
なのに、なのに、ホクホクのうまうま〜〜
 
このまま食べちゃおう〜
と、ついついつまみ食いを(^m^ 美味!!
 
 
いやいや、パンプキンケーキだったぁぁぁぁ
 
 
イメージ 4
 
 
分かりますかねぇ〜
 
この質感なめらかでしょー
 
 
卵2個、約牛乳100cc、約砂糖50g、粉約100g、ひょうたんカボチャ適当。。(^^:
* 粉・・チーズケーキで薄力粉が切れたから、、、
(。。? ホットケーキの粉を使いましたッ (^m^
 
材料をフードプロセッサーに入れて〜ガーガー8分☆
 
7層構造のフライパンにタネを流し込み〜電磁調理器にかけて〜
ケーキモードで・・・27分でOK!(^^v
 
 
焼き上がりましたょ〜〜ん
 
イメージ 5イメージ 6
 
 
      左側が
 
  パンプキンケーキ
 
 
   右側が
 
  チーズケーキ
 
 
  (@^−^@)♪‘
 
 
 
 
 
              6時頃にJ君が来宅〜 さっそくパンプキンの方を食べてみたぁ〜
 
 
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                     し〜〜〜っとり♪  ま〜〜〜〜ったり   コクが、コクが、コクコク
 
 
                 こんなパンプキンケーキって。。。食べたことがないゎ!
                 この 「 ひょうたんカボチャ 」 ぜーんぶ欲しいくらいだゎ〜(。。)
 
 
               J君が、誰かに何かを貰ったから〜このケーキをあげてもいいかなぁ。。
               と、言うので、、、チーズケーキを半分こして、パンプキンの方の3/4ホールを
               可愛くラッピングしてあげましたッ(@@  優しいなぁ〜私って(^m^
 
 
                                     
 
 
 
 
 
    大丈夫ょん
   もう1ホールを、
   hiroさんのために焼きましたから〜〜〜 (*~~*)v
                                      
 
 
 
               さぁ〜   みなさまにも ちゃーーんとありますよ〜
                  どうぞ、召し上がってくださいませ〜
 
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今、
紅茶を入れてますからね〜〜〜
 
 
           (^。−☆
 
 
 
 
 
 
すっかり〜食欲の秋〜になっている我が家です・・・
 
 
 
 
 
☆ お知らせ ☆
 
12日(水曜日)は・・・ 満月 ですょ(^^v
天然石をお持ちの方は、
月光浴でエネルギーチャージをなさってくださいね〜!
 
 
お財布、ふりふり〜もお試しあれ〜〜♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
              
         さわやかな日が続いてて、気持ちいいですねぇ〜
               
  でも・・・
  珍しくchiyoさんお熱を出しておりましたッ(^^:
 
  何年ぶりでしょう。。。
 
  3,4年前までは、年に2回くらいは喉が火を吹くほど痛くなり
  リンパ線がはれて〜〜〜はいッ! いつもの耳鼻科へGo〜!でしたッ
  そうなんです。。。頑張りすぎて、半年に1回ダウンしてたのです(^^:
 
 
 
 
  おととい&昨日、家事をしてたら忘れていたあの感覚が。。。
  ヤバイ!!
               
 
  「風邪はひかないもんね〜  ダウンしないもんねぇ〜 」と
  呪文を唱えながら(笑) よく食べ、たくさん水を飲んで、よーーーく寝ました!
 
              
 
 
 
  昨日は夜9時から12時間・・・・・寝てみましたッ(^m^
 今日は、朝食を済ませて〜〜〜寝てました☆‘‘
 
              
 
  お昼に 「 寝てたらいいよ〜 」 とhiroさんは、仕事へ〜〜〜
               
               
 
 
 
  12時間以上寝てたので。。。。。もう、眠くない! そらそうだ〜!!(笑)
 
 
 
 
  
 
  で、やっぱり起き出して、裏庭でゴソゴソしたり
  鉢植えの整理をしたり〜〜お布団も干してみたり〜〜
  夏物もまとめたり、洗ったり。。。  
 
               
 
 おーーーい!
 
               
 
  だから、ムリしちゃダメでしょーーーーーーと、自分に言いながら、、、
  このまま寝込むと・・・大変だから、カラダ慣らすのは
 ちょっとだけよ〜とやってましたッ(汗・笑)
 
 
 
 
 
 
 
              さてさて、タイトルの記事にまいります。。。! (@ω@)ノ
 
 
           先日、有機栽培のお米を作っているマダム純子さんこと
           福原純子さんから、℡があり、、、
 
 「 chiyoさん! 今年のお米は、
 ほんまに美味しい自信作ができたんょ!」
          
 
 「 今から、行こうと思うけどいいかなぁ〜^▽^ノ 」
  と、メチャ明るい声♪
 
 
           今年の新米銘柄・・・・・
 
           「はえぬき」 「いせひかり」 「亀ノ尾」 ←我が家に、わけてもらったお米
           「朝日」 「滋賀羽二重」 ←収穫中らしい。
 
 
           除草剤を使わず、人の手で雑草を抜き、肥料も科学肥料はいっさい使わず!
           手間をおしみなくかけたマダム純子さんの 有機栽培のお米☆
           厳しい検査がある「JAS規格認定」のお米☆(^^
 
 
 
 
 
           さっそくお昼ご飯に炊いてみましたッ(^0^)ノ
 
 
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 「 はえぬき 」                               
 炊き上がりは  
 ふっくらとお米が持ち上がってたゎ(。。!
 お米の粒が大き〜い
 
   
           
 炊きたてを摘まんで食べてみた
 
 あまい〜〜ッ
 で、食べたあとは・・・
 サッパリしてる、シャキツとしてる!
 
 旬の上等な果物を食べたような感覚だわねぇ〜♪
 
 
 
 
 
 
 
   ★ 水曜日 <10/5> のお昼ごはん ・・・この 「 はえぬき 」の有機米と、旬の秋刀魚〜♪
 
 
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   徳島名産・・・すだちと秋刀魚   
      最高で〜す(^^v
 
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いただき物の
 大根菜とちくわの煮物
 
 
 
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  マダム純子さんによると。。。
  「はえぬき」は、冷めても美味しいから〜冷めたのも食べてみて!
 
 
  ってことで。。。
  ★ 木曜日 <10/6> のお昼ご飯・・・・・・・・・・・・・「洋」にしてみることにしました♪
 
                                      トンテキ&レタス・トマトあいこ
                     (ドレッシングは、ゴマドレとピエトロドレッシング)
                             昨日の煮物に味を加えて〜卵とじ☆
 
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                    豚肉には、ハーブソルトとガーリックを〜☆
 
                    冷めた「はえぬき」の新米。。。。。アッサリした甘さで美味しいゎ
 
 
 
 
    ★ 金曜日<10/7> のお昼ご飯・・・・・・
 
    特別栽培米 「 亀ノ尾 」を炊いてみたぁ〜(^▽^)♪
    ナヌッ!!
 
    炊き上がりが、炊き上がりが、、、、、キラッキラ
    まるでクリスタルのような、、、、キラッキラ〜〜〜〜ッ(。。!
 
 
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               ご飯なんだけどねッ  炊き上がったらねッ  お餅みたいなの!!!(*。*)v
 
         柔らかいご飯が好きな人や、ベビの離乳食、
         おかゆファンに〜もちろん病人さんのもOK!なのよ、このお米って!!
 
 
 
   子持ちししゃもに豆腐とレタスのお味噌汁
   ポテトサラダ(粒コショーとリンゴ酢を効かせて)
                                        もち米みたいな「亀ノ尾」の新米。。。
                                    もち米・・・・・じゃあ「おはぎ」にいいじゃ〜ん♪
 
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             もち米で作るおはぎより軽くていいょ
      〜〜〜(^0^)♪‘‘
 
      
     小豆? ・・・・・ No〜! 甘納豆と亀ノ尾のご飯を、木ベラでまぜまぜ〜
     砂糖をいれないきな粉をまぶして〜 出来上がりッ 
 
 
             柔らかめのご飯好きの私には、嬉しいお米です(^m^)
             この「おはぎ」ね、私、めずらしくツイツイ摘まんで食べましたょ(^。−v
 
 
 
 
    多分ね、この新米をたくさん食べてパワーをもらったと思うのよ!!
    そして、よーーーーく寝たしねッ 
    やっぱり、睡眠と食べ物は大事だねぇ〜〜〜〜!!! うん、本当にそうだわねぇ〜
 
 
 
 
    マダム純子さんの農園  「小七郎農園 」の新米、5種類あります☆
    安心、安全な有機栽培の新米、今年はマダム純子さんも
    
   「まぁ!食べてみてくださいょ、4年目にして、
    やっと自分が納得できるお米が出来ましたから!」
    
 
 
    と、満面の笑みを浮かべて話す純子さんが
    きらきら、きらきら〜と輝いていました!
 
    私ね、彼女の努力をしってるだけに。。。。。うっすら涙が、、、、
    うれしいねぇ〜
 
    こんなに美味しいお米を作ってくれるなんてねぇ〜〜ありがとう!!!
    
    
 
 
    みなさまも、興味があればぜひ!ぜひ! 「小七郎農園」の新米
    召し上がってみてくださいね(^▽^)ノ
 
 
 
 
 
                                こちらまで連絡してくだされば、マダム純子さんに
                                お伝えしますので
                                よろしくお願いいたします☆
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                 たしか。。。台風12号が四国上陸の前の日☆
            
            8月は忙しくしてたので、hiroさんが31日に一日お休みを〜
            ”お休みの日” 一番の休みは・・・食事を作らないこと!ですよね〜〜ッ
 
 
 
 
                       お昼ご飯を、例のお蕎麦屋さんへ行ってきました
                                   今夜は、お店を中心に?してみますね〜(^^v
 
                          
 
                      
                  造り酒屋の蔵を 改造しているおしゃれな蕎麦屋さん
 
                          蕎麦 堂眞 (そばどうしん)
                                                 駐車場から門を入って行くと。。。
 
 
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ここが、お店の入り口で〜す♪
趣があるでしょう〜  この柱の太さ 赤い方じゃないわょ(@@笑
 
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          11:00〜15:00開店で
          蕎麦は、限定30食という
          贅沢なお蕎麦屋さんへ
 
          さぁ〜 どうぞどうぞ〜〜
 
 
 
 
 
 
 
 
                 アッ! 申し訳ござんせん。。。のっけから赤い服登場で、、
                 どうぞ気を静めて、、、読み進みくだしゃんせ〜
            
 
 
 
イメージ 5
イメージ 6
 
    お気に入りメニューを
  頼んだあとで
 
 
  みなさんにも
  素敵な店内を見せてあげよう〜
  と
  アチコチをパチリ
 
                  
  hiroさんのちょっと後ろを
  見上げると〜
  年代物の道具が天井に!
 
 
 
                                             私たちが座った席は、ボックス席☆
                       hiroさん側の横には・・・
                      こーんなに長い吊り雛が〜
 
                 足元にも、時代を感じさせてくれる重厚な品々も、ど〜んとね♪
 
イメージ 7
 
 
 
                                             ↑の  反対側の窓。。。漆喰の壁。。。赤い「和ろうそく」(^^
                 上の窓には、レトロなステンドグラス
                            柔らかい明かりが差し込んでるぅ〜
 
 
イメージ 8
 
 
chiyoさんの後ろに注目〜!
 
イメージ 9
 
 
 
 
格子の向こうは、
掘りごたつ式のお座敷ですょ♪
 
 
          じゃあ、そちらをご案内〜〜
 
 
 
                高い天井からのタペストリーは ・・・ これまた年代物の「藍染」の本染めです!
 
 
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           金魚鉢をひっくり返したような形の電球の笠☆
           昭和好きの方には、たまらないのでは(^^v
 
 
 
                  このタペストリーのず〜〜っと右手に飾られていました♪
 
                        朱塗りの祝い酒を入れる樽ですねぇ〜
 
イメージ 12
 
 
                    アチコチを撮っているうちに、来ました来ましたッ
                                 さぁ〜〜こだわりの美味しいお蕎麦と、天丼をいただきま〜す
 
 
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                         デザートは・・・
                 白玉と粒あんとコーヒーです♪
 
 
イメージ 4
 
 
 
 
 
 
 
 
     あっ。。。
 
     白玉一つ
  食べてますぅ〜(^^:
 
 
 
 
                                 このお店のお蕎麦って、本当に美味しいんです!
                    艶があって、上品な蕎麦の香りが口の中で
                    ふわぁ〜っと広がりますょ〜♪
 
                    で、蕎麦屋の丼物はダシがきいてて絶品ですよねッ(^m^
                    麺つゆも本かつお節を削って、ダシを取っているのだと
                    社長さんが話していました☆
 
                    お昼だけしか開店していないこの蕎麦屋さん。。。
              お料理はもちろんのこと、空間も、接客も満点じゃないでしょうか〜〜
 
                  
              お値段ですか?   なんと920円というお手頃なお値段です☆
              もちろん、他にもメニューはあるんですょ〜♪
              蕎麦米汁の組み合わせとかねッ (^^
              
             しばらくは、この「天丼とざる蕎麦」 にハマリ続けそうなhiro,chiyoです(^m^
 
 
              ブロ友さ〜ん!
        徳島にいらっしゃったら、ご案内しますからね〜!!
        一緒に美味しい蕎麦を食べましょうね〜〜〜♪(^^)*~~*)ノ
 
 
 
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