麺匠 赤松 【札幌市清田区】

今年も残すところ僅かですね。

今年は何杯ラーメン食べたかなぁ。



さて、清田区にあります「麺匠赤松」さんへ参りました。

ここは鮭出汁のラーメンを作っております。

↑メニュー

和こく鮭だし醤油を硬麺オーダーします。

780円かぁ、、、高いですよね。

せめて700円で食べたいところです。






店内はキレイな作りになってますね。

ご主人は矢沢永吉ファンでしょうか？

ポスターもあるしBGMもそうですし、、、風貌も･･･（笑）


笑うとこじゃないですね。



はい、きました

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スープ　〜　鮭出汁が濃厚でとろみのあるスープですが、魚介臭さもなく非常にあっさりと飲めるスープ。

麺　〜　中太ストレート。西山製麺の特注らしい。他のラーメンでは縮れ麺も使ってるとのこと。

チャーシュー　〜　トロ系で美味しい。

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鮭ベースで濃厚ですが、非常に食べやすい一杯ではないでしょうか。

レモンが付いていて、店員さんが「途中でレモンを絞っていただくと風味が変わります。」って言ってくれました。

風味が変わるのは、ボクでもわかりますけど。




★★★★★★★☆☆☆　　 ★7つ


美味しくいただきました。

けど、濃厚なので１回食べるとしばらくいいかなって感じですね。

好みの分かれる味かもしれません。



したっけ〜


◆札幌市清田区美しが丘二条2-9-1サンメイプル美しが丘 1F

麺匠 赤松

鮭出汁ラーメン
さすが北海道ですね（笑）

鮭は大好きなんで、たぶん私好み♪

こんにちは。鮭風味ですか？。
いいなあ。
御値段もすこしはりますね(ノ´∀｀*)。
でも美味しそう(*・∀・*)ノ。

> 真理さん
鮭大好きなら間違いないですね！！
鮭出汁は珍しいと思いますよ〜！

> あとりさん
北海道はラーメン高いんですよ〜〜。
鮭出汁は濃厚ですが、くどくなくて美味しいですよ！

[jub*****]

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[sat*u03*2*z]

焦がし醤油がうますぎる。
鮭も好きだけど

> sat*u03*2*zさん
コメントありがとうございます！
焦がし醤油食べたことないですね〜。今度食べてみます！