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おひさしぶりせんです、(*・д・)ﾉ*:ﾟ★きょんにちヮ☆･ﾟ:*:ﾟ すっごくご無沙汰してしまいました｡ﾟ(ﾟ*ω⊂ ようやく病気も治っておうちのことも普通にできるようになり、外にもちょっとづつでれるようになりました♫ 初めての入院で、体が思うように動かせないのがこんなにもつらいことなんだなって思いました しかも、よりにもよって、すごく久しぶりの沖縄旅行と、友達の結婚式にかぶって入院してしまい、 しょんぼりです∃ﾖﾖｮｮ｡+ﾟ(ﾉД`)ﾟ+｡ｮｮﾖﾖ∃ いろいろキャンセルで大変でしたが、友達も、ぴろりもすごく優しくて、いい旦那と、友達をもったなぁ。。としみじみ。。。☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ 結局ちゃんと治るのに一ヶ月もかかってしまって、ブログもすごく長くお休みしてしまいました ゲスブに心温まる心配のメッセージをたくさんありがとうございましたヾ(´▽｀*)ゝ また、ゆっくりペースですが、復活していきたいと思います♫ ゲスブにコメントくださった方から順番に伺わせていただきますね((´∀`*) ご心配をおかけしてすみませんでした(。'-')(。,_,)ぺこり それにしても、病気って大変ですね！！ 私は血管が細くて、さらに動くので、点滴するだけでもすごく大変！！ 一度の点滴で３・４回失敗されることもあって、点滴中にもよくもれて、手が青あざだらけ。。。 病気の症状そのものももちろん大変でしたが、点滴もものすごくイヤでした 入院してる一週間、一日三回の点滴をしたのですが、もう刺すところがない状態。。。 あざが恥ずかしくて、しばらくは長袖しか着れませんでした とにかく、ちゃんと規則正しい生活して、適度に運動して、ゴハンもきちんと食べるのが一番の健康を保つ秘訣みたいです あとストレスをためないこと！！ 私の場合一番足りないのは運動でしょうか。。（爆） 今後はもうちょっと運動するようにして、再発を防ぎたいものです みなさんも病気には気をつけて、心身ともに健やかに過ごされますように。。。。((´∀`*) *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ﾎﾆｬﾗﾗﾎﾆｬﾗﾗ*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:. そしてもちろんぴろりの美味しいレシピのご紹介です〜〜♫ 今回は夏にぴったりのお刺身、シメサバです☆ もうしめた状態で売ってたりもしますが、おうちでしめたシメサバを食べたらもう二度と買えなくなるぐらい、かなり美味しいです♫ 既製のものは、ほとんど、ちょっとしめすぎちゃってますね(。-`ω´-) あまりしめさばが好きじゃない私ですが、コレはかなり美味しくて、一匹分食べても物足りないぐらい、 さっぱりとばくばく食べれました♫*:.｡☆..｡.(´∀`人) シメサバに対する概念が一変！！ 大好物になりました♫ 塩で鯖本来の甘味を、酢で旨味を引き出してて、適切な時間で、きちんと塩やお酢からあげるのがものすごく重要です！！！ 既製で売っているのとは全くの別物な食べ物なぐらいな、相当な美味しさなので、是非一度、ご自宅で試してみてくださいね♫ それにしても、こんな美味しいお料理ぴろりに作ってもらって食べてるのにどうして病気になんかなったりするのだろうか？？ ＝＝〆さば刺身＝＝ 《材料》 刺身用真さば 1本 塩 適量 酢 適量 《作り方》
�，気个脇�を落とし、腹ワタを出して良く洗い、身が割れないように三枚におろす。 �∧�骨をそいで塩漬けにする。
※さばは夏油が少なく冬の寒さばになると油が多い。
��さばを水洗いして水気を取り、酢に漬けます※今日のさばは小さく油があまりないのでベタ塩で1時間ぐらいやりました。
冬の油の乗った大きな物は2時間ぐらいやります。
※今日は15分ぐらい漬けました。普通の刺身用さばで４０ｃｍぐらいなら塩1時間半、
�ぅ�ッチンペーパーで軽く抑えながら酢をふき取り、中骨をピンセットで一本一本とります。
酢30分でいいかと・・・・。
�テ�の方から手で皮をめくり、お好みの大きさにカットして出来上がり！！ |
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本当に体調をくずすと・・・健康が一番って痛感しますよね。
お気持ちとってもよくわかります・・・。
今日、実は真さばがとっても安くって、
しめさばでも作ろうかと思ったんですが・・・・
私今から夜勤┐(-_- )┌
ここで鑑賞しておとなしくお休みします＠＠
ポチ☆お大事にしてください！ムリは禁物ですよ！
2008/7/3(木) 午後 4:39
入院されてたんですね！
元気になられてよかったです♪
健康な人にとってもジメジメと不快指数の高いいやな時期です！お大事になさってね(^^)
しめ鯖二度と買えない派です！
自分ですると美味しくて〜〜浅い浸かり具合が絶妙ですね♪
こんな美味しいもの食べれるからもう大丈夫だね！ポチ
2008/7/3(木) 午後 4:41
復活嬉しいです♪あまり無理してはダメですよ・・・
入院しているとどうしても体力落ちているので、多分おうちに戻ってすごく疲れを感じると思います〜 お体を第一にして下さいね♪
2008/7/3(木) 午後 4:43
お元気になられたようで、よかったです。
やはり、健康第一ですね。
しめさば、最後に食べたのは １年前デス・・・
思ってたより 簡単に出来そうなんで、つくってみようかな？？
復活ポチ☆
2008/7/3(木) 午後 4:53
体調戻られて良かったです☆
知らずにスミマセン。。。
私も以前２ヶ月入院した時に点滴で腕が真っ青経験しましたよ（＞＜）
健康が一番ですよね♪
しめ鯖ずっと食べたことがありません＠＠＠
大分だったら関さば（こんな漢字？？）がおいしいですよね^^
土曜から福岡に帰るので色々楽しみです♪
2008/7/3(木) 午後 5:04
すぅさん、元気になられたみたいでよかったです、
病気すると健康のありがたさがよくわかりますよね、
沖縄も結婚式も残念だったけど、さらにぴろりさん優しさを実感できてよかったわ、すぅさんも何事も無く回復にむかわれてるし・・
とりあえず、おめでとうございます
でもまだ無理はなさらないようにね
2008/7/3(木) 午後 5:28
ご回復のポチ忘れてました
ポチン☆
2008/7/3(木) 午後 5:29
元気になられて良かったです★
やっぱり元気が一番ですよね！
でも、まだ無理せずにのんびりと・・・。
〆サバ美味しいですよね〜大好きですよ♪
2008/7/3(木) 午後 5:41
すぅさん退院されたんですね。おめでとうございます。
回復に向かわれてるようで良かったです＾＾
結婚式も旅行も残念でしたが、ぴろりさんやお友達の優しさを再確認できましたね！無理せずゆっくり過ごしてくださいね♪
シメサバ美味しそうですね！真さばを見つけたら作ってみよう♪ポチ☆
2008/7/3(木) 午後 6:01
ええええええええええーーーーーーーーーーーっ＠＠
そんな大変なことになっていたなんて…＞＜
気付かなくて本当にごめんなさい！！！
ようやく普通の生活に戻れたとのことですが、
まだまだ無理は禁物ですよ。のんびり静養されてくださいね＾＾
ポチ☆
2008/7/3(木) 午後 6:09
サバダバサバダバー
最近あたったばっかりなので家ではできそうにないけど
今すぐにでも食べたい衝動に
あたってもあたっても好きなんです
涙。。。。ポチ連打
2008/7/3(木) 午後 6:24
回復に向かっているようでよかったです♪
からだが健康なのがなによりですね☆
私の元気を贈り(送り)ますね♡
無理なさらないように・・・。
しめさば大好きです!!!
2008/7/3(木) 午後 6:59 [ エリ ]
すぅさ〜ん、お帰りｗｗ
復活できてヨカッタね〜｡･(*ノд`*)･｡
今はムリしないのが１番!!!!!ホントそうだね♪
ちなみに私も血管が細くって、看護師さん泣かせだと言われマス☆汗
以前、一ヶ月ほど入院したトキに 毎日点滴でさせる場所がなくなったほど☆
しかも一度の点滴で刺しなおしが3〜4回は当たり前☆
ヘタすると看護師さん３人目で成功することも。。。（；￣д￣）ハァ↓↓
だからすぅさんと一緒ね♪笑
体調崩して思うコト☆「健康が１番」
お互いストレス溜めすぎないように 適度に発散しながらいこうね♪
しめ鯖。。。じつは私、一度も食したコトがありません☆
なにせ食わず嫌い王!!(o_ _）ノ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
けど、きっとぴろりさんがつくってくれたなら間違いなく食べれるわ♪笑
勝手に口の中に放り込まれる日を楽しみに待ってるね〜∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞﾊｯ!!
すぅさんの回復とぴろりさんのしめ鯖に〜激ポチ☆凸
2008/7/3(木) 午後 7:36
入院してたの〜〜〜〜☆ ヾ(ﾟдﾟ;) ｺﾞｯ､ｺﾞﾒﾝ
なんだか顔見ないなぁ〜〜と思ってたらそんな大変な事態が発生していたのね。可愛そうに・・・辛かったね。
さぞかしぴろりさんもお寂しい思いをなさったでしょう。
ゆっくり復帰してくださいね。
しめ鯖は得意料理です！！そして大好物です！！
お祝いにカンパ〜〜〜イ！！といきたいです。ポチ
2008/7/3(木) 午後 8:01
おかえりなさ〜い！！
旦那さまとの愛がいっそう深まったようで〜(*^_^*)ｳﾌﾌ
でも、まだ本調子じゃないみたいですね？
美味しいご飯をモリっと食べて元気になっていきましょう！夏ばて注意です〜！
2008/7/3(木) 午後 10:43 [ りょうこ ]
お待ちしていました〜♡
復活、おめでとうございます♪
ぴろりさんの美味しいお料理で、これからも元気一杯、頑張ってくださいね♡
しめ鯖を１匹じゃ足りないって思うくらい食べれるなんて、
よほど、美味しいのでしょうね〜♡
ぽち☆
2008/7/3(木) 午後 11:10
復活おめでとうございます。
このブログの大ファンなので心配しておりました。
ゆっくり もとの体調にもどられますよう 無理しないで。。
2008/7/4(金) 午前 2:42
大変だったんですね・・
注射の跡を、想像するだけで、もう痛々しいです(￣□￣；)
やっぱり、ストレスためるのってよくないんですね〜・・
さてさて、しめ鯖！
美味しそうです(≧▽≦)
私、大好きなんですよね〜！！これ・・いただきたい！！（爆）
ポチッと〜
2008/7/4(金) 午前 7:53
お久しぶり☆
体調はよくなりましたか？あまり無理をされないように。。。
私は、入院の経験もあり、逆に看護師の経験もあり、点滴がなかなか入ってくれないもどかしさ、どちらの気持ちもわかります＞＜
大変だったね〜〜〜〜＞＜
健康でいられることが何より大事ですね♪
シメサバ、義母が大好きですよ♪
体にも良さそうですね〜☆
やさしい旦那さま＆友人に！！ぽちっと☆
2008/7/4(金) 午後 0:21 [ - ]
入院されていたのですね。。具合はどうですか？
あまり無理されないように。。
私も去年11月にアメリカで初の手術をして。。
かなり、辛かったです。手の甲に針をさされて点滴なのですが、
メチャ痛かった。。その後1ヶ月腫れてました。
手術してもその日に帰らされて。。歩くのも大変でした。
なので、ゆっくり静養してくださいね〜〜
〆サバ。私も作ったことあります〜〜
お家で作るしめ鯖ってメチャ美味しいですよね。。
しめさばとお大事にのポチ〜〜♪
2008/7/4(金) 午後 10:23