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( ﾟдﾟ)ﾉ きょんばんは〜〜♪ 先日、ちょっと病気になって。。。と記事に書きましたら、みなさまからたくさんの温かいメッセージをいただきましたヾ(´▽｀*)ゝ 本当にありがとうございました！！！(*＾▽＾*) 皆さまメッセージでさらに回復に向かった気がします♪。。。といいつつ無理はしないように 徐々にブログ復帰をめざしますね(*´ω｀) さてさて、なんだかむしむしして、とっても暑い今日この頃ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？？ 冷房は体に悪いので、なるべくつけたくないのですが。。。 このむしむしだけはどうにかなって欲しいですね〜(-公-、) 以前ケーキ屋に勤めていたときは、生クリームとかがあたたかいのに弱いので、 夏も冬もがんがんにクーラーがかかってて、 その後遺症か夏もほとんど汗をかかなくなってしまいました 今ではよくなって、普通に汗もかくようになりましたが、 冷房にはいまだに弱くて、夏も長袖は必須です 冷房のつけすぎには、みなさま、気をつけてくださいね〜〜〜(。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ﾎﾆｬﾗﾗﾎﾆｬﾗﾗ*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:. さてさて、今日は、そんな夏にぴったりな涼しげなぜりーよせ♪ 久々にセルクルを使用してみました〜〜☆*:.｡☆..｡.(´∀`人) ぜりーよせは、夏は頻繁につくりますが、今回のは。。。。たべてみてびっくり。。。ヽ(ﾟДﾟ;）ﾉ!! 「美味しい！！！」Σq|ﾟДﾟ|p ﾜｵｫ なめことおろしなんて、普通に美味しいのは当たり前ですが、 なめこのぬるぬる食感が、ゼリーとものすごく相性がいいのです！！！！ 正直、ゼリーよせって、見た目重視で、ソースを固形にするから食材と絡めて食べやすい、というメリットはあるものの、実際は別にゼリーにしなくても。。。という感じがしてました 今回は、ぴろりと一緒に、ものすごくゼリーが合うね！！と興奮してしゃべるぐらい意外なおいしさでした！！！ 想像してるよりも絶対美味しいので、騙されたとおもって一度是非！！作ってみてください！！((´∀`*) どんなお料理もオサレに演出できちゃうセルクルを推進する会の会長として仕上がりはいかがなもんでしょう？(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ! バットに固めたあとでセルクルで抜いたらちょっとぼろぼろに。。。(-ω- ;） なめこが大きいので抜くのは難しかったです〜〜（爆） でも重ねるとちょっと豪華にみえませんか？？みえない？(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ! セルクル推進委員会の会員は常時募集中です〜〜 興味ある方は覗いてみてくださいね♡( *´艸`)ご案内はこちら↓↓↓ 《なめこおろしゼリーよせ セルクル仕立》 [材料] なめこ １００ｇ 水 １８０ｃｃ みりん ３０ｃｃ 酒 ３０ｃｃ 醤油 ３０ｃｃ だし 少々 ゼラチン 適量 グリーンネギ 2本ぐらい 《作り方》
�，覆瓩海�1度熱湯でボイルしておく。 �⊂�鍋に水、みりん、酒、醤油、だしを入れて沸騰したら火を切ってなめこ、刻んだグリーンネギ、 ゼラチンを入れてよくかき混ぜる。 ���△鯲�し缶なければ器の内側にラップを引いて入れて、荒熱が取れたら冷蔵庫でじっくり冷やします。 ※セルクルにラップを巻いてしっかりと輪ゴム止めてで筒状にして流し入れてももできるよ。 取るときは手の熱でしばらくセルクルを握って、ゼリーが緩んだら簡単に抜けます♪。 �じ任泙辰伸�をセルクルで抜き取り大根おろしやそばなどを添えてできあがり！！ |
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こんばんは！
この土日はクーラーなしでは生きていけないくらい、暑くて…
ガンガンにかかってますが、寝る時はまだつけてないなぁ〜
このお料理、すごくきれいだね☆上にのっかってる飾りは人参？
どうやって作ってるんだろ〜さすがです！！
ポチ凹
2008/7/6(日) 午後 7:56
こんばんは！
体調のほうはいかがですか？
ケーキ屋さんのガンガン冷房ってわかります。
お菓子教室で、パイ生地をつくるときは、いつも鼻水だらだらです。
すごい冷房をきかせてるんですよ。夏こそ体調に気をつけなくちゃですよね。
ものすごく豪華に見えます。ゼリーで固めているから、この高さが出るんですね。
大変そうですけど、挑戦してみたくなりました。
ポチ☆
2008/7/6(日) 午後 8:21
こんばんわぁｗｗε＝(ﾉ´∀`)ﾉ ｽﾁｬッ
なめこおろしがゼリー寄せになんて〜Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
しかも盛り付けが美しすぎる!!!!!!
お蕎麦は茶蕎麦とかもよさそうだわ〜♪
セルクル。。。まだスイーツでしかつかったコトがありましぇん☆汗
オサレ・ステキメニューにポチ〜ン☆凸
クーラーが効きすぎる部屋は体調が崩れるよね。。。
私も夏場のクーラーが効いた職場では カーデが手放せませ〜ん!!!!
2008/7/6(日) 午後 8:53
わぁ〜凄い〜。
とってもオサレ〜〜(笑)
豪華ですね〜〜ポチッと〜〜☆
わたしはパンを作っていたのですが、でかいオーブンのせいで、冷房かけても（；´д｀）ゞ ｱﾁｨｰ!!・・・
夏はビショビショ汗かいてました・・・。
今はクーラーに頼ってます・・・。気をつけなくちゃ。。。
2008/7/6(日) 午後 9:07
ナメコもセルクル使うととってもオサレ〜♪
冷たくして食べたいわ〜〜♪北海道もあちぃです。。。
2008/7/6(日) 午後 9:50
こんばんわ〜＾＾お久しぶりです＾＾
お体大事にしてくださいね♪
なめこのぜりー寄せ、しかもセルクル〜〜
美しいうえに美味しそう！食べたい〜☆
私はクーラーなしで頑張ってます！！（ガマン大会です！爆）
ぽち
2008/7/6(日) 午後 10:15
とても、素敵なブログですね。
宜しければ、私のブログにあなたのブログをリンクさせて
頂いても宜しいでしょうか。
2008/7/6(日) 午後 10:29 [ ルカ ]
体調、回復して来てよかったです^^
こんな季節ですし、ご無理はなさらないよう〜
で、なめこのゼリー、これ、いいっすね！！！
やってみようかしら？ ぽちん！
2008/7/6(日) 午後 11:35
オサレにって、お洒落過ぎ〜〜━･:*(〃∇〃人)*:･━!!!!!
とっても、綺麗ですね♡
勿論、お味もお宜しいのでしょうね〜！
暑い日に、こんなに美しいお料理に癒されたいですぅ。
ぽち☆
2008/7/6(日) 午後 11:49
これはやってみたいです！
ドレッシングをゼリー仕立てにしたりはしてましたが
なめこですか〜おろしと一緒にとってもいいです♪
夏はお蕎麦とかもよくするので〜ポチ
2008/7/7(月) 午前 9:25
見た目重視のゼリー仕立ては最近の我が家の定番になってますが、セルクルで抜くっていいね〜〜〜さすがです！！
なめこおろし！！是非この夏作ってみたい１品です☆
2008/7/7(月) 午前 10:21
めちゃくちゃ豪華に見えますよ〜＠＠
その調子で、どんどん積んで乗せていただきたい！！！（笑）
変わりやすいお天気が続いていますが、どうぞ御身体を大切になさってくださいね＾＾ ポチ☆
2008/7/7(月) 午前 10:36
ご無沙汰しました〜。。
あんまりにもご無沙汰過ぎてお忘れかもしれませんねぇ〜笑
それにしてもなんつーｵｻﾚな〜〜！
我が家でこんなお料理を出したら、旦那さんがなんかの記念日だったかと真剣に焦るだろうナァ〜〜笑
セルクル委員会、私も気になります〜〜♪
2008/7/7(月) 午後 1:43
とってもオシャレで豪華ですね〜！！
またまた 刺激を受けちゃいました(*≧ｍ≦*)
手をつけるのがもったいまいですね。
わたしも がんばろう！！！
2008/7/7(月) 午後 3:00
絢爛豪華な一品！！ 大奥チックじゃござ〜ませんこと？
なめこって最初からゼリー寄せみたいだもんね。納得の美味しさかも( ｡･_･)｡._.)ｳﾝ…
キュウリがカッパの頭にも見えて涼しそう！ッてゴメン(爆）
身体に気をつけて大事にしてね。ポチ！
2008/7/7(月) 午後 7:45
すごーーーーーい！
おしゃれーーーーーーー(≧▽≦)
なのに、これ和風なんですね！それがまた意外で、素敵です☆
食べてしまうのがもったいない！のポチ♪
2008/7/7(月) 午後 10:13
とってもステキな飾りつけですね。
野菜をこうやって綺麗に切れる方尊敬します〜〜♪
つるつるネバネバしたなめこおろし美味しそう。
夏でもモリモリ食べれちゃいますね〜〜ポチ♪
2008/7/7(月) 午後 11:20
ぬぬぬぬぬぬーーーー
きれい過ぎる
そば？？？緑のはそば？？
きれいやー髪形みたいに決まってる
ぽちっち
2008/7/7(月) 午後 11:25
さすが セルクル推進委員会会長様
セルクルの使い方が斬新です(^ー^* )
なめこなんですね〜♪素晴らしいです(*'ー'*)
ぽち
2008/7/8(火) 午前 11:17
すぅさんケーキ屋さんにお勤めだったんですね♪
クーラーの後遺症ってわかります！私はヒドイ時、岩盤浴の暑さの中でも汗が出なかったことがあります＞＜ 次の夏からクーラーにかからないで過ごしたら治りましたけどね〜
おかげで今もクーラー苦手です^^;
ぴろりさんの技と素晴らしい飾り切りに本日も脱帽です!!
なめこがゼリーに合うなんてちょっと意外ですが、お二人の感想を読んでいたら食べみたくなってきました♪♪
おそばに絡めて食べるのも美味しそう〜！ ぽち凸
2008/7/11(金) 午後 9:38