レシピ：なめらか杏仁豆腐♪超簡単！キットを使ってなめらかにできちゃいますΣ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ ( レシピ ) - ＊＊おうちシェフＰＩＲＯＲＩのレシピ＊＊

イメージ 1

( ﾟдﾟ)ﾉ　きょんばんは～～♪

最近は暑すぎるぐらい暑いですね｡･ﾟ･(ﾉε`)･ﾟ･｡

そろそろクーラーデヴューしたいのですが、昼はいいとして、
寝苦しさだけは緩和したいです

私は暑くても寝れるのですが、ぴろりが眠りが浅くて、すぐ起きちゃうので。。。。
でも、問題は寝室にクーラーがないのです！！

去年は北側の部屋に夏は移動して、扇風機でしのぎました

大きいベッドを購入してしまったため、今年は移動できないし。。。

Wiiとか買ってる場合じなかった！！！... Σ(ﾟωﾟ；)

早急にクーラーが欲しいです。。。｡ﾟ(ﾟ*ω⊂

　　　*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ﾎﾆｬﾗﾗﾎﾆｬﾗﾗ*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.

そして、そんな夏にオススメのスイーツを、めずらしくすぅが作ってみました♪

某プリン屋のパ○テルにもまけない、とろっとろのなめらか杏仁です～～*:.｡☆..｡.(´∀`人)

このレシピが生まれるまでの小エピソード↓

以前、すぅはケーキ屋で働いていました

私は販売員だったのですが、製造（パティシエさん）のチーフと仲が良くて、
製造の人たちだけの飲み会にも、良く連れてってもらっていました♪

今度はどこに飲みに行こうね～という話をしてて、
私がいつも行く、居酒屋のデザートの杏仁豆腐がすごく美味しい！！と話したら、
チーフが興味を持って、そこに行こう、ということになりました

実際、寒天みたいなぷりぷりの杏仁豆腐はどちらかというと苦手な私。
友人のススメで、そこの居酒屋の杏仁をしぶしぶ食べて、あまりの美味しさに感動☆

杏仁豆腐に対して、初めて美味しいと感じた瞬間でした☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ

この感動を広めるべく、パティシエさんたちを引き連れて、いざ！居酒屋へ！（←ジョーク？(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ!）

居酒屋のお料理そっちのけで、最初のオーダーでいきなり杏仁をたのみました

チーフが食べた瞬間、「おいしいでしょう？？おいしいでしょう？？」何度も聞く私。（うざい。。）

チーフ：「確かに美味しいけど、これなら作れる」

と、あっさり＠＠ヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ!!ええ？？一口食べただけで、作れちゃうの？？

次の日、仕事の休憩中あっさり、私の目の前にはなめらか杏仁豆腐の再現が置かれました！！

食べてびっくり！？確かに、あのお店の味。。。。Σ(O_O；)

「チーフ！！美味しいです！！どうやって作るんですか！？」
取調べ中の刑事のように激しく詰め寄るワタシに、さらっと、

「杏仁豆腐の素の牛乳の１/３を生クリームに変えただけ。」

。。。。かりにも、パティシエさんが、素、とか使っていいんでしょうか。。。？？･ﾟ･(ﾉ∀`;)･ﾟ･

でもそれもありかも。。。お店に出すわけじゃないんだし。。。

あれから、７年、ようやく試してみました。

え？？遅い？？なんか作る機会がなくて。。。。(-ω- ；)

杏仁豆腐の素の箱に書いてある、牛乳分量の１/３を生クリームに変え、それだけだと生クリームのせいでこってりしてしまうので、ちょっとだけ、牛乳の分量を増やしました♪

簡単に、パ○テルのようななめらか杏仁の完成～～☆

製作時間１０分かからないぐらい？？

素って便利。。。。

レシピだけだと、箱に書いてるのを参照に牛乳の１/３を生クリームに。。。って一行で終わっちゃうじゃん！！ってことで、小エピソードも盛り込んでみました

試されたことがある方も、みえると思いますが、(これを聞いた当時は、画期的で、なめらかスイーツの作り方とかもそんなにメジャーじゃなかったんです～～☆）
ない方は是非作ってみてくださいね♪

とってもとろとろです～～☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ