** おうちシェフ PIRORI のレシピ **

ブログお引っ越ししました * 今まで本当にありがとうございました!!

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オハョョヨヨ∃"ヽ( ゚∀゚)ノ"ョョヨヨ∃ゥ!!


今日は節分ですね♪
当ブログには珍しく、タイムリーに恵方巻きです*:.。☆..。.(´∀`人)


昨日ぴろりがお休みだったので、一日早く恵方巻きだけすませてしまいました(-ω- ;)
豆まきは今日やりますが。。


恵方巻きって最近の習慣だと思っていたら、意外にも昔からあって、
武士が出陣とかするときに縁起をかついで食べていたことから、
節分(鬼退治だから?)にも食べるようになったみたいです


戦時中に一度その風習はなくなって、
戦後に一度復活するも、オイルショックやら、なんやらで、またすたれ、
ココ最近、のり屋さんや、コンビニ業界とかの暗躍でコレだけ普及したらしい。。。


とネットで調べたら、ありました☆


ちなみに恵方巻きの中身は、七福神にかけて、7つの食材を使うとよいとか。。。
特に食材の指定はなかったので、急遽予定を変更し、
あわてて七種用意しました!
知らなかった。。。いつも普通に太巻き作ってただけでした。。。


ぴろりが一度四海巻きを作ってみたい、というので、初めての挑戦です☆
真ん中に具材があって、それを囲むように、四つの海のように分かれてゴハンがあることから
四海巻きというようです


ずっとぴろりから、言葉だけで聞いていたので死海巻きだと思っていましたが、
大きな間違いでした(。=`ω´=;)


初めてにしては全然上手にできてると、私は思うのですが。。。
なんせ、お店とかで実物を見たことがないので、なんともいえません@@


お店で召し上がったことがある方から見て、いかがでしょう???
なにか違う??


中身は
カニマヨ・玉子・きゅうり・でんぶを中心に、周りにほうれん草、人参、ゴマ
苦し紛れに7種にするために無理矢理ゴマ。。。(*゚m゚*)プ


ほうれん草、人参・ゴマを普通に丸く巻いたのを、四等分して、
中心が角になるように組み立てなおして、
真ん中にカニマヨとかを組み込みました♪


コレを作るときの注意点は、包丁が良く切れること!!
じゃないと、多分切る時激しく形が崩れます@@とのことです☆


ちょっと変わった四海巻きを、恵方巻きに、なんて今日これから作ろうと思ってる皆様、いかがですか??

閉じる コメント(116)

美しい恵方巻きですね。
模様と色合いが素晴らしいです〜
ポチ☆☆☆
恵方巻きの言われも知らない事ばかり、七種を使うのも
お勉強になりました。
ありがとうございます〜^^

2009/2/4(水) 午後 0:59 mam*y*n_h*ppy

芸術!!
すごい!!
キレイすぎて 食べることできませんね〜≧ω≦
四海巻き、って初耳です☆
ご主人サマが料理人っていいなぁ
ぽち☆

2009/2/4(水) 午後 1:34 riokakka

マダムのところから参りました!
太巻き自体、四角いのですねっ
切り口から見れる色彩も芸術の域でつ♪
素晴らしい作品をありがとぉ〜ございました。

ぽちっ&TB

2009/2/4(水) 午後 2:24 Bihada

すごいですねー(^O^)/
マダムも所から参りました!!新しい発見です♡
今度挑戦してみたいです(^^♪
ポチ&TB

2009/2/4(水) 午後 5:20 cocoa

凄いですね♪
何がどうなったらこうなるのぉ♥♡
ぽち&TB返しです〜♪

2009/2/4(水) 午後 7:18 おひるね

お見事です!さっすがです!最後にあっぱれです(^^)

横から見ても 上から見ても 下からみても・・・
どうやって作るか私には検討もつきません(^^ゞ

2009/2/4(水) 午後 7:59 なみなみ♪

こんにちわ。
さすがですね。綺麗な四海巻きですね。びっくりデス。昔から母が恵方巻きを作ってくれてましたが、校呼ぶとは知りませんでした。撒き寿司と思ってました。関西はいつということなくよく作ります。

2009/2/4(水) 午後 8:20 [ naokomama ]

こんにちは♪
恵方巻きを記事にして、
目の保養&「ゴマ仲間」ネタで
こちらの記事紹介させていただきました〜♪
事後報告で申し訳ないです(・人・)よかったでしょうか?

2009/2/4(水) 午後 9:35 ちゃ。

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きれ〜〜〜い 凄い凄い
今まで 飾り巻きって 興味なかったのですが チャレンジしてみたくなりました 四等分した時 バラバラになりそう しかも まっすぐ切るのも難しそう やっぱムリかな〜
ホントに きれい
四海巻きって言うんですね 知りませんでした
ぽち☆ 戻って もう一度見てきますね〜(^^♪

2009/2/4(水) 午後 9:35 つぴつ

TBありがとうございました^^
恥ずかしながら TB返しです〜〃∇〃

2009/2/4(水) 午後 10:30 riokakka

すごい〜!斬新で綺麗な恵方まきですね☆
7つ食材使うのはそういったいわれがあったんだぁ@@
勉強になりました☆
私3種類しか使ってないわ^^;
TBありがとう!ポチ〜!

2009/2/4(水) 午後 10:51 ** えりぴょん **

こんばんは☆
TB返しですヽ(^o^)丿

2009/2/4(水) 午後 11:25 [ - ]

TBありがとうございました♪
恥ずかしながら・・・
・・・って、わぁっ(ノ゚O゚)ノ満員〜っっ!!
ですが、私の巻き巻きもTB仲間に入れさせていただきます(*^^*)

2009/2/5(木) 午後 2:10 ちゃ。

(゚m゚*)プッ 死海巻きって、意味が分かりませんが…(笑)
すっごく綺麗@@ これ初めてですか?
シンジラレナーーーーーーイ←何故か外人(爆)

7種類の具材を入れるとは、初めて知りました!
勉強になりましたポチ&TB返し☆

2009/2/6(金) 午前 8:26 yossy

す・・・すごい!!
お見事すぎます。
ど〜なってるんだと、じーっと眺めてしまいました。
来年は予約できますか??
お恥ずかしいですが(我が旦那ごめん)TBです。
ポチ☆

2009/2/6(金) 午後 0:07 ひろみ

きれいっ!食べるのもったいない。うらやましいなぁ。

2009/2/9(月) 午前 0:01 なごみ

また作ったの(´∀`*)ウフフ 再TB!!

2009/2/13(金) 午前 10:01 マダムアキコ

顔アイコン

四海巻き作りました。
美味しくて見た目も華やかで良いですね。
あんまり綺麗じゃないけどTBさせてください。

2009/3/2(月) 午前 6:31 **ゆり**

これだ、これだ♪
ブームになってますね
私も練習したい(≧∇≦) ぽちン!

2009/3/2(月) 午前 9:41 -

ゆりさんから飛んできました。
スゴイ綺麗〜〜@@

なるほど、作り方はわかりましたができるかな〜?
ポチ☆

2009/3/2(月) 午後 0:51 Mikitea

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