串焼き。。。。議題：お肉はどこまで生で食せるのか？？？(。=`ω´=；)

(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡キョンニチハﾟ+｡:.☆

週末はホームパーティでばたばたしてましたが、
一転穏やかな月曜日。。。。

ホームパーティメニューは、ぴろりがレシピまだ書いてくれていないので、
後日アップしますね♪

今日は休日前の晩御飯
串焼きです*:.｡☆..｡.(´∀`人)

何を隠そう（何も隠してないけど）ぴろりとすぅの初めてのデートは焼き鳥屋＠

レストランとかオシャレなとこじゃなく、庶民派な感じです(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ

今でももちろん大好物☆ですが、今のおうちのそばに美味しい焼き鳥屋さんがないのが切ないところ。。。

そんな時は串焼き屋　ぴろりの開店です♪

炭火じゃないですが、ガスの焼き台でぴろりが焼いてくれて、
キッチン前のカウンターに陣取ってワタシは焼き上がるのをまちます( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

ちょっと照明を落として、キャンドルとシャンデリアだけでオシャレな感じもだします♪

メニューは

心臓（ハツ）
牛串
鶏モモ
ねぎま
レバー

ハツやレバーは、素人ではなかなか出すのに勇気がいるかなりのレアで。。。

この前ちょっとその辺が疑問で、ぴろりに聞いたのですが、
同じ鶏肉でも、ムネ肉やもも肉は完全に火を通すのに、
なんでササミはお刺身とかでもだされるのか不思議に思ったことありませんか？？？

ここで。。。《ぴろりの豆知識♪》

ササミはムネとかと違って、鶏の体の中の方にある部位で、
中であればあるほど菌が少ないからのようです☆

同じことが心臓とか、レバーとかにもいえるみたいですね
心臓とかレバーは体の中心だけあって新鮮であれば、完全に生でお刺身で頂けますね

牛肉は、普通の身のところでも生であぶっただけで食べれるのは、全体的に菌が繁殖しにくいから

豚肉は、逆に菌が繁殖しやすいから、部位がどこであっても、専門店じゃないとレアは厳しいです

ただ。。。どこでも、新鮮じゃないと、調理してから時間が経ってしまうと菌はどんどん繁殖してしまうので、
その辺は判断が難しいところです＠＠

鶏肉は食中毒になると大変なので、家庭ではお刺身用以外生じゃ絶対に食べないように！！
という方もみえますね☆

そんなこんなで頭ではわかっていても、私が調理する時は完全に火を通しすぎて、
ぴろりによく怒られるのでした_s(・｀ω´・；)ゞ

こんなとき、お料理ができない旦那様がちょっとうらやましくなります。。。

が、美味しい焼き鳥がおうちで味わえる幸福は手放せない食いしん坊すぅなのでした（爆）

最近の男性はおうちでお料理をする！と言う人が７０％はいると統計ででているらしく、
いい時代にうまれたなぁ♪としみじみ思いますね(。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ

でも、我が家は子供に母の味よりも、父の味の方が家庭の味と認識される切実な危機Σ(L_ )!!

がんばってお料理の腕をみがかねば。。。

＞なみなみさま♪
私も今日マダムの記事もみていっつもお二人はステキだなぁ♪
って憧れ夫婦ですよね！！

お肉はね。。。つい心配で焼きすぎちゃうんですよね(-ω- ；）
なかなか焼きは上達しません＞＜
ちゃんとママの味を確立して、パパのゴハンのほうがいい！って言われないようにしなくっちゃ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

＞かづママさま♪
またまた〜〜ﾑﾌｯ((´∀｀*))
本当はばっちり覚えてて、照れちゃってるんじゃないですか？？
私も生肉派です〜〜☆
コメント↑で女性は生肉が好きな方が多いらしいですよ〜♪

[Siiiiiii]

へぇ〜〜〜〜!!!かなり真剣に読んでしまいました＾＾
ポチ☆☆
私は家で、お肉を出すときは、完全に火を通して
食卓にだしますよ＞＜お店なら生でも食べられるけど
なんだか、自宅だと不安でしょうがないんです（笑）

しかも、私の彼は幼い頃飲食店で鶏肉を食べて病院送りに。。（笑）
だから、なおさら生を食卓に出せない私です〜〜〜〜＞＜

＞Ｊｙｕｒｉさま♪
それは。。。ちょっと怖いですね＠＠
確かにトラウマになっちゃうかも！！
ちいさいうち（中学生以下）は特に、鶏肉の生は食べない方がいいみたいです＠＠
ワタシも自分じゃ生はだせないです〜〜(-ω- ；)
でも知識としてこういうのって知っておくと、火のとおりがあまかったときも、目安として、大丈夫かなっていうのがわかりますよね♪
ぽち☆+｡:.ﾟヽ(*´∀)ﾉﾟ.:｡+ﾟｧﾘｶﾞﾄｩ

初めてのデート・・・私も考えましたが思い出せないです（笑）
聞いてみたら「すし屋とかじゃないの？？」と言われた（笑）

そして勉強になりました♪
こちらに来ると本当に学べます＠＠
ポチ

＞ＬＯＴＵＳさま♪
ええ！！今ご主人と初めてのデートについてお話されたんですか？？
東京でリアルタイムでＬさまご夫妻が話してるって思うとなんだか不思議な気持ち〜〜
おすし屋さんですか〜〜♪
初めてのデートでおすし屋ってシュチュエーション的にどうなのか妄想が膨らみます（爆）(*´m｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ぽち☆+｡:.ﾟヽ(*´∀)ﾉﾟ.:｡+ﾟｧﾘｶﾞﾄｩ

やっぱり肉はしっかり火を通していただいたいな~~と感じるＡＫＯです。いいお話ありがとう。ポチ

[Ｃｈａｒｍｙ]

すぅさんとぴろりさんってなんか無邪気な夫婦さを感じれますよね〜
それでもって作る料理はプロ！！
焼き鳥なデートとかもなんか勝手に親近感です♪
家でこんな串焼き食べれる奥様そうそういないですよーｗｗｗ
幸せですね♪＞＜＊
豆知識も役立ちまっする！！

次再婚できるなら・・・ぴろりさんレベルゎなかなか出会えないにしてもそれなりにイケル人がいいなｗ

なるほど〜〜〜お肉の豆知識〜少しは知っておりましたが
又お勉強させてもらいました〜〜

私牛串が霜降りでとっても〜〜美味しそう〜
食べたい和牛〜〜〜♪

目の前で焼いてくれて熱々が食べれるなんて
うらやましい〜〜お料理してくれる男の人今はそんなに
居るんですね。。会った事ないのはなぜ〜〜ポチ★

こんにちはー。
うわさの串揚げぴろりさんって こちらですかー?
え? 満席??
週末に予約をお願いしまーーーす。
ぽちぽち!

＼（〜Ｏ〜）／おはよぉ
焼き鳥好きには興味津々のお話〜(*^^)
自分で焼いてみるものの・・・やっぱり心配で、焼きすぎまでいってしまいます。。。。。。(￣ー￣； ﾋﾔﾘ
あと、たれ。
美味しいたれが見つけられづに、自分で作るんだけど、。。。
もっと美味しい作り方ないかなぁ〜。
ポチッと〜☆

最近主人と二人で出かけられるときは、お洒落なイタリアンやフレンチに
いくより串かつや焼き鳥のほうが断然嬉しいです〜〜。
美味しいんだもの〜〜〜。焼き鳥家でやったことありますが、、、なかなか
思うような味になりません〜〜。ピロリさんのお宅に伺いた〜〜い。
ＴＢさせてくださいね〜。

うーん。なるほど。私はけっこう生肉好きですが、やはり家で作るとどうしても火を通しすぎてしまいます。
しかし、家でこんな本格的にヤキトリ食べられるんだから、近所にヤキトリ屋なくても全然オッケーですね。

そうなんですね〜〜お勉強になりました。。メモメモ
家の旦那様は、まったくお料理が駄目です＞＜
でも私が教えてご飯を炊く、卵料理（目玉焼き）、魚のホイル焼き
炒め物位は出来るようになりました〜（笑い
お家でカウンターに座り焼き鳥が頂けるすぅさんが羨ましいです！！
ポチ〜

お友達呼んで串焼きいいですね〜！
お肉の話すごく勉強になりました☆
すごい！！
えっ？？７０％も料理をする男の人がいるんですか？＠＠
すごい！うちの主人は３０％です＞＜
ポチ！

確かに、お肉はレアが美味しいけど…家では怖いのでしません。
牛肉（しかもひき肉でないもの）だけです。

お家で串焼き楽しそう！！
炭火が欲しくなります(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ ポチ☆

わぁ〜（*´▽`）♪ おうちで焼き鳥屋さんできるなんて、素敵〜♪
おうちでハツが食べられるなんて！！お肉もサシが入っておいしそ〜！
私も焼き鳥、大好きです☆ ささみ、ずり、鶏レバーのお刺身も大〜好き！！
美味しいだけで満足してて、なんで生で？なんて考えた事なかった(*/▽＼*)''
けどとっても勉強になりました。なるほどですね〜。
すぅさんのお料理も、凡人の私達からしたら絶品ですよ〜☆
ほんと赤ちゃんは幸せだなぁ。。私すぅさんちの子になりたい（＾＾）
母の味は家庭の味。父の味はプロの味。で路線を変えていけば最強ですね〜☆*ﾟ'♪ ポチ☆

こんにちは！

焼き鳥・・・急にたべたくなりました・・・・。
焼きすぎると、だめなんですね・・・。
でも、いいな〜。
ご主人が作ってくださる・・・素敵です。
最高ですね〜。
ポチ☆〜。

すぅちゃん、こんにちは♪
お肉の「生」に関する豆知識．．．.....φ(･∀･*)なるほどぉ...です！
確かに、ササミやレバーは生でも頂きますもんね。
お家で、ぴろりさんが焼いてくれて、カウンターのこちら側ではすぅちゃんが座って待ってる．．．素敵です♪

まぁ．．こちらが料理して怒られたり、文句言われたりしたときは、「ほんとにコイツ、料理が出来ない、何でも美味しい美味しいと食べる男であればいいのに．．．」な〜んて、罰当たりなことをしょっちゅう思ってしまう私ですがぁ♪（爆）
美味しいものを作ってくれるときには、やっぱり幸せ〜♪なんて思ったりもしますよね。人間はないものねだり．．．
でも、最近、やっぱりお料理が出来る男性がいい★と結論を出した私です！ポチ凸

勉強になりました。ありがとうございます。
なるほどねぇ。気をつけます。

私も焼き鳥大好きなんです。
以前、友人と愚痴を言い合いながら食べてたら、
食べ終わった串を挿す筒に入らなくなるほど食べてしまいました。
食事は楽しくいただかなきゃだめですね。