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(ﾟдﾟ)ｫ-(ﾟДﾟ)ﾊﾟｰ(ﾟAﾟ)ｮ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｩｩｩｩｳｳｳ!! 昨日は雛祭りでしたね♡ ステキな雛祭りを過ごせましたでしょうか〜〜？？ うちはぴろりがあんまり食欲がなく、普通の食卓でした＠＠ 私よりもひどい花粉症に悩まされているようです(-ω- ；) 先日の記事で花粉症には何が効きますか？？ってきいたら、 皆様たくさんの情報ありがとうございます(*＾▽＾*) とりあえず家にあったヨーグルトをたくさん食べたら、昨日一日かなりよくなりました♪ 今度買い物いったら、他にも効くって教えていただいたものを試してみますね〜〜♡ :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::::::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: 今日はいちご大福。。。。 先日、【'Pure＆Pear '〜デザインのある生活〜】のＪｙｕｒｉさんのところで、 すごくステキにいちご大福を作ってるのを拝見して、これは作りたい！！ 和菓子が作れる女性ってかっこいい！！！+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟと思い、挑戦してみました♪ なんせ、皮のところはレンジでできてしまうので、 私にも作れそう！という気持ちに。。。( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ そして見ていただければ分かるように。。。失敗しました(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ 包み方が。。(ＴＡＴ）ｷﾀﾅｲﾉ｡｡｡ 皮が薄すぎていちごのあたまが皮を突き破りそうです＠＠ 断面ショーな写真は載せたくなかったんですが、これないとただの大福にみえる(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ あと底の部分も余った皮を無理矢理包み込んだら、なんだかぼろぼろに。。。 でも味はお店で売ってるのに負けてません！！ Ｊｙｕｒｉさんに「上手く包めませんでした」と報告したら、 「私も包むのは苦手で、いちごを薄くスライスして餃子のように包むことも考えています」 とのこと。。餃子。。。。(｡-∀-)ﾌﾟﾌ 上手く包めないとは、私の為に言ってくれた優しいウソだと思います＠＠ そしてワタシ、今回餡は小豆から煮ました♪ ちょっとスイーツにアクティビィな気持ちなすぅ♪ 煮てみたいと思って豆だけは買って放置してましたが、これを機会にやってみました♡ こちらは前に雑誌で簡単に煮れる作り方が載ってて、でも簡単すぎる気がする。。。 と、和菓子の本を読んで、二つ併せてみた作り方です♪ 意外に小豆もﾊｰﾄﾞﾙが低くて、ちょっぴり時間はかかるけど、それほど手間もなく、 上手に煮れました♡ 作り終わったあと、なんだかワンランク上の女性になれたような気持ちになれました(｡-∀-)ｷﾉｾｲ? ●● 小豆の煮方 ●● [材料] 小豆 250g 砂糖 300g 塩 一つまみ [作り方] � ‐�豆を洗って、一晩水につける（最低でも4〜5時間） �◆ヽ笋譴討訃�豆を取り除いて、水を捨て、新しい水をかぶる位に入れて、鍋で火にかける 沸騰したら２度ぐらいさし水をし、また沸騰したら湯をすてる （このときあれば重曹をちょっと入れると皮が早く柔らかくなる） �� お水を再びかぶるぐらいまで入れて沸騰。お湯をすてる（あく抜き完了） �ぁ，泙真紊鬚�ぶるぐらいまで入れて、今度は皮が柔らかくなるまで弱火で煮る（30分ぐらい？） （お水が減ったら足して、常にかぶっている状態で） �ァ，�湯を捨てて、砂糖と塩、お水150CCを入れまた煮る 今度は水分を飛ばすようにして、煮詰める お好みの固さで煮るのをやめる（冷めるとちょっととろみが増します） このときにつぶしながらにると、こしあん風に。つぶさないように煮ると普通の粒あんに♪ 小豆缶とか、輸入物もたくさんありますが、豆は国産が多いです♪ 安心して食べれるし、出来上がりは600グラムぐらいになるので、缶を買うよりお買い得ですよ〜♡ 全部手作りな和菓子♪ 手土産にもっていけば、女子力の高さをアピールできる気がします(≧∇≦)ｲｴｲ♪ 他の和菓子もまた作ってみようと思います〜〜♡
簡単に作れる和菓子、他にもあるよ♪って方はＴＢお待ちしてます〜☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ |
料理 ＊ スイーツ
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いちご大福が家で作れるなんてびっくり〜。いちごとおもちとあんこが大好きな娘の究極のスイーツですが・・・作る自信ない。いつかとってもやる気になったときに挑戦してみます。ポチっすよ〜。
2009/3/4(水) 午後 11:20
すべて手づくりされたいちご大福〜！とっても美味しそうですね！
断面も綺麗ですよ〜。
以前は、私もあずきを豆から煮ていたんだけど。。。今はもっぱら缶詰に頼りっぱなしになっちゃった。
久々に煮ようかな？？
ぽち
2009/3/5(木) 午前 3:19
うわぁ〜さすがですね！
Jyuriさんのもとっても美しくって美味しそうでしたし、すぅさんのもとってもやさしい雰囲気で綺麗で美味しそう(≧∇≦*)
私も苺大福食べたくなっちゃいました(^ｍ^*)
やっぱりこの時期ならではの和菓子ですものね〜♪
素敵な和菓子デビュー作にポチ☆
2009/3/5(木) 午前 9:17
わぁ〜〜〜すぅちゃんすごいよ〜！！！
和菓子作れるすぅちゃん、かっこいい(〃∇〃) ﾎﾟｯ
断面もきれいだし、苺のピンクがうっすらで可愛い♪
私あんこがダメなんだけど、苺大福は苺が入ってるせいか、食べれる♪♪ぽち
2009/3/5(木) 午前 10:27
すご〜〜〜い･ﾟ(✪ฺ∀✪ฺ）ﾟ･
和菓子って難しいと思っていましたが、さっきJyuriさんの所にレシピを見に行って意外と簡単に出来そうって思いました。
早速作ってみます！！
2009/3/5(木) 午後 1:20
とってもおいしそ〜〜〜〜！！
小豆からにちゃうなんて、さすがです＠＠
イチゴが大きいから、さっぱりしていた何個でもいけちゃいそうですね〜〜〜！！！
食べたい・・・(ボソっ）
花粉症にヨーグルト。いいことを聞きました！！
私もチャレンジしてみます！ぽち☆
2009/3/5(木) 午後 1:35
うわぁ〜！！！美味しそ〜う（≧▽≦）♪
めちゃめちゃキレイじゃないですか〜ヾ（ﾟＯﾟ）ノ！！
あ、ほんとだ、断面をよく見たら、イチゴの頭が突き出そうだ（＾艸＾）
でもすご〜いっっ☆ かっちょいいですね。
餡まで作っちゃいましたか☆さすが、ぴろりさんのすぅさん。プロ魂が受け継がれてますね（＾＾）
こんなになめらかな餡ができるなんて！
おぜんざい程度なら作るけど、お砂糖と一緒にコトコト煮るくらいで、こんなに手かけません（＾＾；
美味しさも全然違うんだろうなぁ〜。
すぅさんの、いい女っぷりに、拍手〜☆ぽち！
2009/3/5(木) 午後 1:36
こんにちは〜♪
私も花粉症と戦ってます、、、今年は去年より辛い（＞＜
いちご大福かわいい〜〜 ♡（＾−＾
上出来だと思います！！ 私だったらこんな上手にできないもん！！
しかも盛り付けがまたグ〜ですね〜（＾−＾
いつも参考になります☆
ぽち／凸っと☆
2009/3/5(木) 午後 2:31
こんにちわ。
苺大福、食べるのに少し抵抗あるんです。でもつくってみたいんですが・・・やっぱり大福と苺はわけてたべたいんです。でも綺麗だから作ってみたい。
2009/3/5(木) 午後 10:25 [ naokomama ]
綺麗なピンク色がいいですね〜(*´艸｀)
いちごの甘酸っぱさとあんこって合いますよね＾＾
濃い〜い緑茶とともにいただきたいです＾＾ ポチ☆
2009/3/5(木) 午後 10:41
いちご大福大好き〜〜〜
え〜〜失敗ですか＠＠
とっても綺麗に出来てますけど・・美味しそう〜〜〜＾＾
レンジで出来るのって良いですね☆ポチ
2009/3/6(金) 午前 0:04
おはようございます♪
和菓子を作っちゃうなんて・・・カッコイイ！！
ほんのりピンクが春っぽくてイイですね〜＾＾
ポチ★
2009/3/6(金) 午前 9:48
作るのより
食べるの専門です
あの甘酸っぱさはなれられま千円
2009/3/6(金) 午後 3:23
春の和菓子ですね〜
とっても綺麗です
私もレンジで作ります
包むのが難しいですよね〜
でも、美味しい〜ｗ
2009/3/6(金) 午後 9:24
こんばんは＾＾
苺大福美味しそうです（*^_^*）
私も作ってみたくなりました（●＾o＾●）
苺のジューシーな感じとあんこって
結構合うんですよね＾＾
ぽちり(*^^)v
2009/3/6(金) 午後 10:56
イチゴ大福❤大好物なんです。甘いもの苦手な私が、草餅とこれだけは大好きで❤
時間がある時にチャレンジしてみたいです♪ポチ☆
2009/3/8(日) 午前 1:19
いちご大福大好きです♪
とっても美味しそうです〜。
パクッと戴きたいです♥♡
ぽち♪
2009/3/8(日) 午後 1:24
激しく出遅れ〜〜
苺大福おいしそう♪☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ
私もつくりたいと思いながら、白玉粉をくるみゆべしに
つかっちゃって、いまだつくれてないの〜
大福自体はそれほど魅力を感じないけど、苺や
生クリームが入ると大好きなスイーツに♪(*´艸｀*)
これは私もいただきた〜〜〜いっ♪
そしてますますつくりたいキモチに火がつきました♪
さすがわ、すぅさん♡
今すぐつくって、私に送って〜〜〜笑
激ポチ★
それと苺の和スイーツつながりでＴＢさせてね
2009/3/9(月) 午後 9:25
すぅさん、ＴＢありがとう♪
苺大福、届くの待ってるからね〜〜爆
花粉症。。。イネ花粉だけで、充分間に合ってたのに。。
スギまでもなんて、ツラすぎるわ〜〜(-_q)ｸﾞｽｯ
すぅさんはお薬飲めないから、余計大変だね。。。
2009/3/10(火) 午前 0:35
作ってみたよ〜(*^^)
おいしかったーーー！
買ったのよりも美味しいね〜〜。
2009/3/25(水) 午前 10:46