ちょっとおしゃれなお刺身たちのびっくりグラス☆

こんばんわ〜☆
今日はブログ始めて１ヶ月☆
ちょっとお休みした日もありましたが、ほぼ毎日がんばってレシピアップ☆
なんだか達成感♪

なので、ケーキと二個アップします〜♪
とりあえず、この前のクリスマスディナーの最後の一皿、お刺身＆サラダの器のレシピです☆

器左：スモークサーモンの生春巻き
器右：お刺身たちのびっくりグラス♪（一度やってみたかったんですよ〜）
器中央：サツマイモの甘露煮
器手前右：アボカドレモン

生春巻きはマスタードマヨネーズ
他のは、ポン酢ジュレドレッシングで頂きました！

グラスを持ち上げると、お刺身がわ〜っとでてきます。。。
予定でしたが！グラスの口の方が小さかったので、持ち上げただけでは出てきませんでした〜（汗）

もしやってみようという方がいたら、逆三角形のカクテルグラスを使うことをお勧めします

作り方は簡単☆
グラスにお刺身詰めるだけです〜

それだとなんなので、ドレッシングをジュレ風に。。。

'''《ジュレドレッシングの作り方》'''

ポン酢　　　６０CC
水　　　　　６０CC
ほんだし　　小さじ１
ゼラチン　　２．５グラム

まずゼラチンに水をちょっと振って、ふやかしておきます

ポン酢・水・ほんだしを入れた小さい鍋を沸騰させて、その中にゼラチン入れて、よく混ぜて溶かします♪

バットに流しいれて、冷蔵庫で冷やし固めれば完成☆

フォークでくずせば、ちょっとおしゃれなドレッシングになります♪

うわ〜〜！なんておしゃれ〜〜！
レストラン、それも、ホテルとかのディナーみたい。
こんなおご馳走おうちで食べられるなんて！うらやまし〜〜〜！
お刺身も美味しそうだけど、生春巻きもおいしそーですね！

[mnm**oko]

ジュレドレ一度作って見たかったんだぁ〜。
このレシピ今度真似させてください!!
それにしてもびっくりグラス残念でしたね〜。
今度は成功したものＵＰしてくださいね♪

＞みゅうたさん♪
そんなことないですよ〜☆
よくみるとどれも簡単です(o_ _)ｏ))
ワンプレートにのせると見栄えがするから不思議！！

＞３４５さん♪
ジュレドレ作りおきできるのがいいですよね〜♪
是非やってみてください☆
ゼラチンのメーカーによって分量ちょっと変えていただいた方がいいかもです〜♪