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(*・д・)ﾉ*:ﾟ★きょんにちヮ☆･ﾟ:*:ﾟ 今日は天気も良く、絶好のイネ花粉日和ですね！( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽ せっかく天気がいいので窓全開。。。。かなり鼻がつまってきました ベランダ菜園のししとうとトマトも青々しく、むっちりとした小さい実が いいお天気で元気いっぱいに見えます♡ 植物といえばすぐ枯らしてしまっていたワタシ（爆） とうとう実までつけることができるようになりました！！･ﾟ･(ﾉ∀`;）･ﾟ･ こうやって手をかけて育てるととってもかわいくて、朝水をやってアブラムシを取り除いて、実を眺める幸せ。。。*:.｡☆..｡.(´∀`人) 収穫がたのしみです(｡-∀-)ﾆﾋ♪ ちょっと前にアブラムシが大繁殖して、ミルク薄め液や天然オイルの殺虫剤とかで なんとかしてやつらを駆逐しよとがんばっていましたが、 もうどうにもならないほど、茎に葉にびっしりと。。。。 どうしようもない。。。。と思いつつも毎日お水をやっていました 数日前、ベランダにでていつものようにお水をやり、実をながめ。。。。。 _s(・｀ω´・;）ゞ .. んん？？ なんだか違和感が。。。。 ア、アブラムシがほとんどいない！！！ヽ(ﾟДﾟ;）ﾉ!! なんでかわからないけど、天気とか気温かな〜〜と思っていたら、 小さい芋虫を発見。。。。まさか。。。。噂の救世主？？Σ(ﾟﾛﾟ;） そう、テントウムシの幼虫だったのです！！！ ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ ガーデナー暦が長いワタシの母に、以前アブラムシについて相談しました 庭のどこかにテントウムシの幼虫か、テントウムシがいるから、アブラムシが繁殖してるところにスコップで移動させると、いなくなっている。。。とのこと うちのベランダには小さい鉢が六個 もちろん幼虫どころかテントウムシもみたことありませんでした それが、どこからか突然出現☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ 菜園をはじめなかったら、その小さい芋虫なんてただ不気味なだけ、 むしろ厄介者扱いだったのに、こんなにもいてくれることが嬉しいなんて(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ! 今日はベランダで、ぴろりと二人、幼虫をアブラムシの前に移動させて、 アブラムシをむしゃむしゃ食べてるところを観察しました♡（ひどい？） 「おお〜〜〜！！食べた！食べたヨ！！！」( *´艸)( 艸｀*)ププ と二人で大興奮☆ ちょっと楽しくて、こんな小さなことですが、二人で生活する幸せを感じたのでした♡ 日々の生活の中の、何気ない出来事を共有できる人が隣にいてくれる。。。幸せです♪ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ﾎﾆｬﾗﾗﾎﾆｬﾗﾗ*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:. さて、今日は昨日に引き続き名古屋名物シリーズです〜〜☆ 手羽先を素揚げにして、甘辛でピリ辛なタレに絡めます♡ 普通に焼く他の地方に対して、素揚げして、後から味を絡めるこの手羽唐は名古屋発祥 ちょっと前の名古屋ブームで東京に《幻の手羽先 世界の山○ゃん》が進出しましたね☆ だいぶ、手羽唐もメジャーになってきたかも(✿◕ฺ ∀◕ฺ） ホワイトペッパー多めのピリ辛醤油って、意外にもちょっとあんまりない味付け かなり、病み付きになる美味しさですよ〜〜((´∀`*)ﾆｯｺﾘ 山○ゃんに食べにいったら一人２０本ぐらい普通にたべます(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ! 食べすぎ？ 《名古屋名物手羽先唐揚げ》 [材料] 手羽先 10本〜15本ぐらい 酒 30cc みりん 30cc 醤油 15cc 刺身醤油 15cc 砂糖 8g 鷹の爪 半本 生にんにく 1/4カケラ 白ゴマ 適量 ホワイトペッパー 適量 [作り方]
�ー蟇�先は身のほう（皮面じゃないほう）の骨と骨の間に包丁を入れ、 キッチンペーパーなどで水気をとっておく ��鍋に酒・みりんを入れ、アルコールをとばしてから、醤油、砂糖を加え、 弱火で少し煮詰める �２个鬚�った後に、鷹の爪、にんにく（すらないでそのまま）を加え常温で冷ます �き，�170〜180度の油でからっと揚げ、油をきってすぐに��のタレを適量かけてからめ、 白ゴマ・ホワイトペッパーを振り掛け、さらにちょっとからめる 熱々を頂きます♡ |
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＞ＭＥＲＩさま♪
私もガーデニング初心者なので母に聞いたときはかなりおどろきました... Σ(ﾟωﾟ)
芋虫かあ。。。。って思いましたもん( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
手羽唐、是非ご主人様に作って差し上げてみてください〜♡
2008/5/28(水) 午前 9:45
＞noriさま♪
ベリー系も育てたいな〜〜って思ってます♫
でもムシがよく来るので心配で。。(*´･ω･)´-ω-) ぅぃ
炭火焼きでもこのタレ、いけます(。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ
是非、からめちゃってください！
キャンプいいなぁﾑﾌｯ((´∀｀*))
ぽち☆(●´∀｀)ノ~．ｱ☆．ﾘ。ｶﾞ．:ﾄ*・
2008/5/28(水) 午前 9:47
＞ちーこさま♪
ぶち！うまかどです（#￣ー￣#）ﾆﾔ
2008/5/28(水) 午前 9:48
すぅちゃんとぴろりシェフのなごやか〜な、のんびりムードが感じられていいっ(≧∇≦)そういうまったり時間ってすっごく幸せですよね(*^-^*)この手羽先めっちゃウマそぉ〜〜☆
ビールが進むねっ！！作ってみる〜♪ぽち
2008/5/28(水) 午前 10:18
名古屋！！といえば、やっぱり手羽先でしょう〜♪
スパイシーな美味しさ☆ビール飲みたい〜〜〜＞＜
ベランダ菜園も楽しいね♪アブラムシ、結構たくさん付くんだよね＞＜
てんとう虫の幼虫、今年は大量に見かけます。。。何か、天変地異の前ぶれか？？って友人が言うんですけど。。。気になります。。。
2008/5/28(水) 午前 10:39 [ - ]
病み付きになるのが分かる！
美味しそう〜カブリツキタイ＠＠
ビールと一緒だと最高だね♪
ポチ〜☆
2008/5/28(水) 午前 10:56
手羽先大好きです〜♪
いつも買ってくるばかりだったけど・・・
私でも作れそう、、、作ります〜〜〜。(σ-"-)σポチ〜♪
アブラムシ・・・・嫌いですぅ。。。
2008/5/28(水) 午後 0:26 [ みるく ]
アタシなんか素手で芋虫掴みますから＠＠＠＠＠
もう憎いと思うと手が先に出てつかめちゃうんです。ムシ大嫌いなんですがバラを食う虫はつかめます！！ミラクル〜〜〜☆
トマトちゃん生まれてるのね。愛しくて食べられないかもね(･∀･)♪+.ﾟ
そして手羽先・・エスニックのお教室のときは必ず登場します。
食べるとこが少ないけど味がいい場所なのよね〜。結構好きです。
割とシンプルな味付けですね。
五香粉とかハチミツとか絡めて焼いて食べてますが・・・刺身醤油＠＠＠＠ココ重要なのね。アノ。。。ないんですけど〜〜〜≧∇≦
はまる前にまず買うとこからでした。ポチ！
2008/5/28(水) 午後 2:13
ベランダ菜園されてるんですね！ウチもトマトが実を付け始めてて
今から楽しみです♪てんとう虫をアブラムシの傍に置いたことはありますが、
食べてるのを見たことはありません。。本当に食べるんですね。
手羽先以外は家にあるものなので手羽先買ってきたらすぐに作れそうですね。
食べてみたいです〜♪ ポチ☆
2008/5/28(水) 午後 2:51
すーさん♪お久しぶりです〜！！！
アブラムシ。。。虫がだいっ嫌いなので。。鳥肌を立てながら読みました（爆）
ぴろりさんは一緒にガーデニングを楽しんでくれてるんですね〜！！
いいなぁ〜。。ウチなんて。。まったく関心なしですよ〜＾＾；
手羽先、すっごい気になってるんですけど。。
食べたことないんです〜。。
このレシピで作ってみますね☆
ポチ！！！
2008/5/28(水) 午後 3:03
手羽先大好きで、時々名古屋まで食べに行っちゃいま〜す！！
でもおうちで作れたらうれしいなぁ〜☆
煮てから、揚げるんですね！チャレンジしてみます♪
2008/5/28(水) 午後 8:01 [ エリ ]
はじめまして♪
みかぶんさんのブログから、おじゃましました。
岐阜在住ですので、手羽先、身近に感じます♪
ファン登録させていただきますね。
宜しくお願いしますm(__)m
2008/5/28(水) 午後 9:09
手羽先唐揚げ、やばいです＞＜
これ、絶対美味しいに決まってる〜(⌒∇⌒)♪
醤油と刺身醤油を使うところがポイント？？？
ぽち＆ＴＢ★
2008/5/28(水) 午後 11:26
いつも面白楽しく拝見させて頂いております。
今回初コメです。
これからのご活躍も楽しみに、もちろん拝読させていただきますよっ！頑張ってくださいね。
2008/5/29(木) 午前 8:44 [ はるか ]
てんとう虫がアブラムシ食べてくれちゃったんですかぁ。
それはよかったですですね。収穫が楽しみですね。美味しいと良いですね。
手羽先唐揚げ美味しそう。レシピに凸ポチです。
山○ゃん東京にもあります。美味しいよね。
おやつに食べてますよ。
2008/5/29(木) 午前 8:44
名古屋名物スパイシー手羽先唐揚げ,,,こんがり揚がっていて、
美味しそう〜、これなら、かぶりついて〜（笑）、病み付きに
なってしまうのが分かります〜☆ぽちＯＮ
2008/5/29(木) 午後 8:38
マダムのミラクル〜〜〜☆に笑ってしまいました（笑）
うちにも、いるんです。。。ハーブ以外にはオルトランを撒きますけど、
やはり口に入るものは無農薬でいきたい！！ うちにもてんとう虫の幼虫下さい！（笑）
名古屋風手羽先の唐揚、大好物です！ 先日レシピを教えていただき作ろうと思っていました♪
刺身醤油がいいんですね（*＾＾*） アツアツ、とっても美味しそう！ヾ(≧∇≦)〃 ぽち★
2008/5/30(金) 午後 6:12
アブラムシ．．．どうしようもないときには、収穫の前日まで使える優しいタイプの薬剤をまきまくります。（←気が短い、爆）
テントウムシの幼虫とか売ってくれればいいのにな〜。
マンションの６Fなので、自然にはなかなか．．．。
なんだか名古屋って美味しそうなものが一杯．．．今度東京にいくときには途中で降りて堪能してみたいものです。（あ、最近は飛行機で行くから降りられないんだった！ヾ(≧∇≦)〃ﾌﾞﾊ）
これ．．．よっちむさんに作ってもらいます。ポチ！
2008/5/31(土) 午後 1:46
名古屋風の手羽ってとっても美味しいですよね〜〜♪
ついつい沢山食べ過ぎてしまう〜〜♪
ピロリさんのレシピもとっても美味しそうのポチ♪
TBお願いしますね〜〜★
2008/6/4(水) 午後 1:11
ＴＢ有難うございました（*^_^*）
私もＴＢさせて下さいね♪
ぴろりさんの手羽先、とても美味しそう〜〜〜♪
ぽちり☆
2008/9/17(水) 午後 8:25