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(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡Ｂuon giorno!!ﾟ+｡:.☆ 。。。ついに。。。。ついに。。。 パン作りに最近はまってしまいました！！！！ いろんなブログで、美味しそう〜〜〜にパンを作ってる方々をみて、 出来上がるまでに２・３時間普通にかかっちゃうパン作りなんて私には絶対に無理！！！ と、あきらめていました。。 そんな私にもパンを作ってみようかと思う機会が。。。 つわりがひどかった時にお米が食べれず、主食はパンか麺 パンをうっかり買い忘れると食べれるものがなにもなかったり。。。 強力粉とドライイーストさえ買っとけば、切れたときに作ればいいんだ！！と思いつき勢いで購入 が、しかし！！ 買ってはみたものの、つわりがひどい時は常に気持ち悪くてそれどころじゃなく、 パンがないなら何も食べなくていい。。。ぐらいの無気力さ せっかく買ったパンの材料たちもかなり長い間放置されることに そして年末 ちょっぴりつわりもおさまりつつあり、掃除も全然行き届いていなかったおうちの雑然としつつある有様に呆然。。。 猛然と年末の大掃除を決行！ 缶詰とか粉類のチェックをしてたら、意外にも短い強力粉の消費期限をみて、 無駄を良しとしない主婦魂がめらめらと燃え上がりました！ （その前に勢い購入をやめればいいのに。。。。） そんなこんなで前置きが長くなりましたが、 一番簡単そうな一次発酵のみで作れるフォカッチャ生地を使ったピザを作ってみることに 作ってみたら、生地を打ちつける時のストレス解消っぷりとか、ぽわぽわした生地の手触りとか、 出来立てを食べたときの、あまりの美味しさにかかった時間とか、 労力とかも全部吹っ飛んでしまいました！ ぴろりもおいしいといってくれました♪ 甘いものがキライなぴろりにスイーツを作って無理矢理食べさせるよりも、 パンの方が作りがいもあるかも♪ ただ。。。子供の時は母とよく作ってましたが、大人になってから一人で作るのは初めて☆ （実家の電子レンジにはパンをこねる機能もあったし。。。ほとんどＨＢ任せの様） やっぱり上手くいかず、生地が出来上がってからぴろりがお仕事から帰ってくるまで放置してたら、 二次発酵状態。。。 膨らみすぎてパンピザのようになってしまったのでした。。。(。=`ω´=；) 二回目三回目と別のパンを作ったときには、ちょっぴりパンについて本を読んで勉強したのもあって、 もうちょっと上手くできましたが。 上達してく。。。。。といいな。。。 上手くできなかった時にはパンの達人のブロガーのみなさま、いろいろ教えてください〜〜･ﾟ･(ﾉ∀`；)･ﾟ･
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コメント（27）
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(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡ｷｮﾝﾆﾁﾊﾟ+｡:.☆ 先日はお休み期間が４ヶ月もあったにも関わらず、覚えてて下さって、 たくさんの温かいコメントをありがとうございました！！！！.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡ と〜〜〜っても嬉しかったです！！！*:.｡☆..｡.(´∀`人) これからも末永く仲良くしていただけると嬉しいです〜〜♪ ブログって、いいもんだなぁとしみじみ感じました(。'-')(。,_,)ｳﾝｳﾝ これからも、出産とか子育てとかいろいろあると思うけど、ブログは辞めないで続けれたらなぁっておもいました☆ :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: 昨日は我が家はコロッケでした♪ 私は大好きなんですが、ぴろりがじゃがいもが苦手なのでコロッケもだめ。。。 「もそもそしてて、のどが渇く！！」といって、かぼちゃもさつま芋もクッキーも苦手です でも。。。どれも普通の女子って好きなものばっかじゃないですか？？？(´σ ｀)ﾈ！！ ぴろりが苦手だと、なんとなく作る気にもなれず。。。 結婚して丸２年。 初めて手作りコロッケが食卓にのぼりました♪ コロッケが食べたいといい続けて２年。。。ぴろりに反対され続け、 スーパに行く度に、お惣菜のコロッケをコッソリ買って一人で食べてました(-公-、) 切ないワタシのコロッケ人生にもついに一筋の光が。。。。☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ ワタシの切望にようやく重い腰をあげ、ぴろりが作ってくれました♪ 普通のコロッケと違ってバターの量が多くて、じゃがバタをそのままコロッケにしたような、 風味豊かなコロッケ。。。*:.｡☆..｡.(´∀`人) バターが多いとカロリーが気になるところですが、この美味しさには勝てません☆ お惣菜の冷めたコロッケとは比べるべくもなく、熱々の揚げたて！！ かなりおいしかったです〜〜〜･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟ でもぴろりはあんまり食べてませんでしたが。。。。(-ω- ；)やっぱりｼﾞｬｶﾞは苦手みたい。。。 キライなものもこんなにおいしく作れちゃうなんて、主婦的にかなり悔しいですが、 だからといって敵対心や向上心がむくむくと。。。 芽生えるかと言えばもちろんプロに対してそんなことはなく、 ぴろりがまた作ってくれる気持ちになるように、「すっごく！！おいしい！！♪」と褒めちぎるすぅでした(。=`ω´=；) ＝じゃがバタぴろりコロッケ＝ 《材料》 ジャガイモ ５００ｇぐらい 合びきミンチ １００ｇ たまねぎ 半玉 塩コショー 少々 バター ３０ｇ 醤油 小さじ１ 〜フライセット〜 パン粉 適量 溶き卵 1個 小麦粉 適量 《作り方》
�．献礇�イモは蒸すか、ボイルして柔らかくする。 �▲侫薀ぅ僖鵑妊潺鵐舛閥未佑�を炒めて、塩コショー、醤油、バターで味付けをする。 ���，魏垢�い状態で�△塙腓錣察△茲�コネル。 �き�が冷めるまでよくこねながら冷まし冷めたら食べやすい大きさに丸める。 �キい鬚�好きな形にしてフライセットをつけて170度ぐらいの油で衣が固くなるまで揚げる。 �ν箸欧燭薀汽奪気叛垢衂佞韻匿�べるのが1番おいしい！ |
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お。。。。。お久しぶりです(*ﾟ∀）ﾉ.｡･:きょんにちは*:`☆､｡･:*･ﾟ★.･ﾟ たいっっっっへん！！！ご無沙汰してしまいました！！！ ４ヶ月ぶり？？？でございます〜〜☆ 気がつけばブログ初めて1周年も、クリスマスもお正月も通り過ぎ。。。。 ブログでは不義理を重ねてしまい、びくびくの復活です(；ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ；)ｵ｡｡｡ｵﾎﾞｴﾃﾙ??? 皆様いかがお過ごしですか？？？ つわりがひどくて、お肉もお魚も食べれなくて、匂いも見るのもダメでしたが、 今５ヶ月に入って、ようやく普通に食べれるようになりました♪ もう二度と食べれなかったらどうしようと思って、びくびくしてましたが、 安定期に入ったらそれはもう嘘のようにもりもり食欲が。。。*:.｡☆..｡.(´∀`人) 胎動も感じて、ぽこぽこお腹を蹴ってるような気がします☆ こうやって存在が感じられるようになると、むくむくと赤ちゃんを愛おしむ気持ちが湧いてくるものですね♪ 昨日初めてぴろりがお腹に手を当ててる時に、ぽこって動いてぴろり大喜び☆ つわりの時は常に気持ち悪くて一日中寝てましたが、 今は落ちた筋肉を戻すためにちょっとづつ運動も始めていますヾ(´▽｀*)ゝ 長い間不義理しまくりで本当にゴメンナサイでした！！！(｡-人-｡) ゲスブにたくさんのおめでとうを有難うございました！！ お休みしている間にファンぽち(ﾟ＊ﾟ)ノ凹してくださった方にも 遅ればせながらご挨拶にうかがわせて頂きたいと思います！ またこれからのんびりとブログライフ再開致しますので、 これからも皆々様、よろしくお願いいたします!!(*_ _)人 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日のお料理は、チキンの香草焼きです♪ うしとは何にも関係ないお料理です(-ω- ；)ｳｼｯﾃｶｲﾃｱﾙｹﾄﾞﾈ｡｡｡WHY??? お正月の御節に飽きた頃にぴろりが作ってくれたもので、 付け合せは、縦に桂向きしたれんこん酢で巻き巻きしたナマスです☆ このナマスオシャレだし美味しかった〜〜〜♪ でもレシピは香草焼き☆ 香草焼きも美味しかったです☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ ＝鶏もも肉の香草焼き＝ 《材料》 2人前 鶏もも肉 １２０ｇ×２枚 小麦粉 少々 塩コショー 少々 バター 5ｇ 〜香草ミックス〜（その辺にあるものを入れて） パン粉 １０ｇ バジリコ 少々 パプリカミックス パラパラ タイム 少々 ペッパーミックス 少々 ガーリックパウダー パラパラ 《作り方》 �，發眛�は真ん中から外側に開いて皮面にツクツクと包丁の先や串で刺して皮が縮まないようにする。 ��乾いたボールに香草ミックスを入れてよく混ぜておく。 ※お好みで配合を変えたり足したりして自分好みの香草を作ろう！ ��フライパンに少し多めの油をひいて、鶏肉に塩コショーをして小麦粉をまぶして中火でソテーする。 �し榮�に火が8割ぐらい通ったらバターを入れてなじませ、火を止めてまな板にあげて食べやすい大きさに切ってオーブン用の器にのせる。ホイルとかクッキングペーパーなど・・ �シ榮�に�△鬚里擦謄�ーブンでパン粉がこんがりするまで焼く。 �Δ△箸牢錣棒垢辰峠�わり！！
※香草焼きは家の数だけ味があるので参考にしてください。 |
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(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡キョンニチハﾟ+｡:.☆ ここ数日間、体調がどうにもすっきりしません(-ω- ；) 気温が日によって5度とか違ったりしたりしますね 季節の変わり目はいやですね 皆様はいかがお過ごしでしょうか？？ 風邪、特にのどが痛いときにはコレをする！！といいよ〜〜☆ という耳寄りな情報があったら是非教えて下さい！！(*´･ω･)´-ω-) ぅぃ :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: 今日のお料理はすぅが。。。。 なんせ大根を良く余らすので、大根大量消費メニューです☆ ひとつは大根を、おでんとかで余らせてしまったときにお勧めのリメイクメニュー 煮物にした大根をオーブンで２分ほど素焼きにして水分を少しとばした後に 明太マヨを乗せて再びオーブンでやきます♪ 大根明太マヨサラダが好きなので、煮物大根に乗せて焼いてみても美味しいかも♪とやってみたら美味しかったです☆ 大根にしみたお醤油ベースのお味と明太マヨがばっちり合いますヾ(´▽｀*)ゝ ツナマヨでもいいかも！ マヨって焼いてもおいしいですよね〜〜♪ もうひとつは、LOTUSさまのところで拝見した中華スープで煮た大根に肉味噌を載せたもの*:.｡☆..｡.(´∀`人) おいしゅうございました♪(｡-∀-)ﾓﾌ♪ LOTUSさまの作りやすいうえに美味しいお料理は、こっそりよく作らせていただいてます♪ 本場LOTUSさま料理はコチラ→http://blogs.yahoo.co.jp/motchan2005/43979032.html 大根に薄く入った中華スープと肉味噌がお口の中であわさって、かなりおいしい+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ Lさまステキレシピありがとうございます(*＾▽＾*) この二つのお料理を1/4にカットして合体♪ 大根は別に煮てあるので、色が違うのがわかりますでしょうか？？ 糸唐辛子がなかったので、普通の唐辛子をはさみで細く切ってみましたが。。。全然細くないです(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ 大根が大量にある時に上手く消費してくれるこの二つのお料理はこれからも我が家の食卓によく登場しそうです♪ 大根の上にいろいろ乗せるピザ風、いいかも.｡.:*･ﾟ(*ゝ∀・)｡.:ｨｨﾟ.+:｡ 気がついたらもう週末。。。
皆様ステキな週末をおすごしください♪ |
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(´・ω・)ﾉ★*ﾟ*☆*ﾟ*ｵﾊﾖｳｺﾞｼﾞｬﾘﾏｽ*ﾟ*☆*ﾟ*★ヽ(・ω・`) 今日はむちゃくちゃ寒いですね！ 11月中旬の寒さのようです こたつや毛布が出したくなりますが。。。まだ早いですよね？(。=`ω´=；) 長袖ジャージの上からさらにカーディガンを羽織って寒さをしのいでおります(-公-、) 台風もきてるみたいだし。。。 関係ないけど、今日はうちの周辺で断水があります☆ 準備をせねば。。。夜10時から朝の5時までって長い〜〜 断水の準備って。。。何すれば良いのでしょうか？？？？ こんなに長いのは初めて。。。 :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: 今日は納豆チーズオムレツです〜〜♪ この前別のオムレツをアップしたばかりですが。。。ちょっと亀裂がはいってる！！Σ(ﾟДﾟ） と、そのできばえに納得がいかなかったぴろり。 リベンジなようです(-ω- ；)ｿﾝﾅﾌﾟﾛﾉｲｼﾞ。。。。 なんでもいいけど、オムレツはｽｷなのでどんどん作って欲しいです♪(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ ｼﾞﾌﾞﾝｼﾞｬﾂｸﾚﾅｲ☆ 納豆は女性ホルモンを活発にしてくれるようですね♪ 納豆が食べれるようになったのはここ数年。。。もしかしたら、私の幼児体型は女性ホルモンが足りないせいなのかも！！ まだ前は幼児体型ですんでいましたが、ちょっぴり太り始め、年も年な今。。。それはまさにおばちゃん体型！！！Σ(ﾟДﾟﾉ)ｶﾞﾋﾞｮﾝ 納豆で女性らしい体つきになりたいものです。。。ｳｴｽﾄｶﾞｸﾋﾞﾚﾙﾄｶﾈ。。。（爆） いつまでも美しい妻。。。うっとり+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ って、今も昔も美しかったことは一度もないですが、志は高く！！ 納豆サマ！がんばって私の女性ホルモンを活発にして、女性らしいくびれを！！！！ 納豆だけでそんな劇的な変化あるはずもないだろう。。。と自分につっこみつつ、ダイエット本を読むだけで終わる根性がないすぅでした。。(-公-、)ﾅｯﾄｳﾊﾏｲﾆﾁﾀﾍﾞﾙｹﾄﾞﾈ やっぱりコアリズムやるべき？？(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ この前久々に友達にあったら。。。妊娠した？って聞かれました。。。してません！！！！ ＝納豆チーズオムレツ＝ 《材料》 たまご ２個 納豆（ひきわり） １/２パック めんつゆ 小さじ１ グリーンねぎ 少々 塩コショウ 少々 スライスとろけるチーズ 1枚 バター ５ｇ 《作り方》 �．棔璽襪砲燭泙粥�納豆、めんつゆ、塩コショウ、ちぎったチーズ、グリーンねぎを入れてよくかき混ぜる。 �▲侫薀ぅ僖鵑縫丱拭爾鯑�れ焦がさないように暖める。 ��バターが溶けたら�，鯑�れて中火でかき回す。 �と晶呂阿蕕い陵呂�卵になったらオムレツにして出来上がり！！ オレンジとグレープフルーツがなんだかビーチボールに見える。。。。 今日はおでかけするので、めずらしくこんな朝からのアップです〜〜☆
夕方には皆様のところにお邪魔できたらと思ってます*:.｡☆..｡.(´∀`人) |
