|
( ﾟдﾟ)ﾉ きょんばんは〜 もうすぐ春♪と言いたいですが、まだ寒い毎日ですね〜｡ﾟ(ﾟ*ω⊂ でもスーパーに行けば、春の旬な食材がいっぱい♪ 特に我が家の食卓によく出てくるのは 新玉ネギ、新じゃが、春キャベツ♪もうちょっとしたら筍〜☆ どれも甘くて大好きなんです(*ov.v)o 新玉をスライスしたのなら、ポン酢で３玉ぐらい平気で食べれます♪ 春は血液もさらさら〜+.ﾟ（●´I｀）bﾟ+.ﾟ ちょっと前にフリーペーパーで冷え性の記事を発見！ 冷え性な私は食い入るようにみました☆ 夏に旬の野菜は体を冷やし、 冬に旬の野菜は体を温めるのだそうです その時期の体調に合ったものが、 ちゃんと旬の野菜として収穫できるようになってるんですね〜♪ 普段から、せっかく四季があるんだから、 その時期のものを食べよう！！とは思っていましたが、 ますます積極的に旬の食材を意識するようになりました(σ`･∀･)σ 常識なのかな？？私は知りませんでした(;´-`).｡ｏO そんな旬な野菜をふんだんに使った一品☆ ジャガイモにお味をつけるので、そのままでも充分おいしいですが、 巻き巻きが好きなうちは、やっぱり春巻きに包んでしまいました(´Д`).∴ｶﾊｯ 《新じゃがと春キャベツと挽肉の生春巻き》 [材料]（３本分） 新じゃがいも ６個 合びきミンチ 50ｇ お料理簡単みそ 大さじ２ 酒 大さじ１ 生春巻き ３枚 キャベツ ６枚 青じそドレッシング 適量 [作り方] �，犬磴�いもを蒸して、あつあつのうちにむいて ボールで軽くつぶしておく �▲侫薀ぅ僖鵑縫潺鵐舛鯑�れて炒める 火が通ったら、弱火にして酒を入れさらに簡単みそを入れて煮立たせる ���△鬮，貌�れて、良く混ぜて冷ます �ぅ�ャベツの芯の厚いところはそいで、かるくボイルする �キ�をキャベツでくるむ 水に通したライスペーパーでさらに巻く �ΝΔ鮨�べやすい大きさに切って、青じそドレッシングにつけて食べる♪
|
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2008年02月28日
全1ページ
[1]
コメント（55）
全1ページ
[1]
