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(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡キョンニチハﾟ+｡:.☆ 今日はちょっとお外にでたら、お財布を忘れ、しかも雨に降られて散々なワタシです｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。 運のなさには自身があります（爆） せっかく涼しくなってきたのに、雨が多くて、今度はじめじめ湿度が気になりますね☆ 雨の日は、湿度で窓の汚れが緩むので、窓を拭こう！！と思いつつ、まだ拭いていません(*´-ω・；) :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: さてさて、今日はぴろりがお休みの日に作ってくれたオムレツです♪ オムレツだけは修行しないと、こんなに綺麗な形にはなりませんね〜〜(｡･Д･)ゞ 中にベーコンとオニオンが入ってます♪ アンがとろーり、卵生地もふんわり、いくらでも入っちゃいます( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ せっかく中身があるのに、断面の写真は撮り忘れました＠＠ ところで、皆様 もし死ぬ前に最後に何を食べたい？？ と聞かれたら、なんと答えますか？？(。=`ω´=)？ ワタシは卵です(* >ω<）=3ﾔｽｱｶﾞﾘ☆ 【ベーコンオムレツ】 ［材料］ ベーコン 20ｇ 卵 3個 玉ねぎ 30ｇ コンソメ 1欠片 片栗粉 大さじ１ 生クリーム 大さじ1 塩・胡椒 少々 牛乳 大さじ1 バター 10ｇ ［作り方］
�� ベーコンを細かく切る。玉ねぎちょっと荒めのみじん切り �� �，鬟侫薀ぅ僖鵑捻�・胡椒して軽く炒め、上がりに生クリームを絡めて取り出す �� ボールに卵を3個割りいれ、牛乳、塩コショウを入れ、よくかき混ぜる �� フライパンに弱火でバターを焦げないようにひき、卵液を入れ、火を中火にして、 よくかき混ぜながら、全体に軽く火を入れ、�△鮠茲擦董∧颪澆覆�らオムレツにする �� 水250ｃｃにコンソメ一欠片、塩・胡椒を小鍋で暖め、水溶き片栗粉でアンにする �� オムレツにアンをかけてできあがり |
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コメント（25）
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(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡キョンニチハﾟ+｡:.☆ なんだか、昼間はムシムシ暑かったり、 夜は長袖でも寒いほどだったり、気温の変化が激しくて体が疲れちゃいますね〜〜☆ そろそろ、温かいものをしっかりたべて、体の中から温かくしないとだめですね(*´･ω･)´-ω-) ぅぃ オリンピックも終わったし、野球も中日勝ちそうもないし、 もう寒くて泳げないし、夏も終わった〜〜〜〜って感じ(*´-ω・)ｼｭｸﾀﾞｲｵﾜｯﾀ?? 夏が大好きなので寂しいです(。=`ω´=) こころの支えは秋の味覚でしょうか。。。。（爆） :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:: 秋とは関係ないですが、今日はとんぺい焼きです( ´∀｀) 普通に豚ロースを卵で包むだけですが、ちょこっとお上品に、出し巻き卵に豚ロースをINしてみました♪ フライパンは普通のから、中華鍋まで自在に扱えるぴろりですが、 唯一苦手なのが鉄板＠＠ ワタシの祖父が昔、広島でお好み焼やさんをやっていたこともあり、 父から鉄板技術を教えてもらっていたワタシ 唯一ぴろりに勝てる分野が鉄板です( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ でも家に鉄板がないのでぴろりが卵焼き器で作ってくれました☆ このお料理って、名古屋ではそれほど見ないですが、関西では良く見かけます 東京にもあるんでしょうか？？_s(・｀ω´・;）ゞ 【とんぺい焼き】 ［材料］ 豚ロース（とんかつ用） 1枚 卵 3個 塩・胡椒 少々 水 大さじ1 ほんだし 小さじ1/4 トッピング かつお節・マヨ・青海苔・お好みソース ［材料］
�‘撻蹇璽垢吠饕�で筋切りをして、塩コショウをふる。フランパンで焼いて、とりだしておく �▲棔璽襪僕颪畔�量の水、ほんだし、塩コショウを入れ、混ぜる ��フライパンで�，鮨弔砲靴董↓△能个郡�き卵の要領で巻く。食べやすい大きさに切る。 �い�好みでトッピングをのせてできあがり |
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(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡キョンニチハﾟ+｡:.☆ 今日は一日雨ですね☆ もう猛暑はなく、これからはどんどん秋が深まっていくようです＠＠ まだまだプールに行く予定があるんですが、寒くて厳しそうです 毎年お盆が過ぎて、海に行かなくなってからプールにいくんですが、 寒くて、温水のところにずっといます(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ そこまでして泳がなくても（爆） :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: 秋といえばやっぱり食欲の秋！！( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ 旬はさんま！！ 当ブログにはめずらしく、秋先取りさんまです！！ ８月おわりの秋刀魚は、まだまだ脂肪分は10％ぐらいで、 油もそれほど多くなくすっきりと食べれます♪*:.｡☆..｡.(´∀`人) ９月の終わりぐらいの秋刀魚は、脂肪分20％まで行くようです＠＠ 塩焼きでも食べましたが、やっぱり内臓が美味しいですね☆ ぴろり家は二人とも内臓まで綺麗に食べちゃうので、経済的（？）ヽ(^∀^*)ﾉ お刺身は、普通に切るだけもありですが、 軽く酢で洗って食べると、酢ジメのような感じになって美味しいです♪ 消毒もされる気がするし＠＠ 旬で安く、美味しいこの時期に、蒲焼とか、色んなバリエで楽しみたいですね〜〜☆ 【さんまの刺身】 ［材料］ さんま 1匹 酢 大さじ1 塩 適量 ［作り方］
�，気鵑泙六伊腓砲�ろし、腹骨をとる �⇔礁未坊擇�塩をふり、冷蔵庫に10分ほどいれて、身をしめる ��身を取り出し、酢で塩を流して、キッチンペーパーで水気をとる �た箸瞭�の方から、皮を、手ではぎ、中骨を取って食べやすい大きさに切って、できあがり♪ |
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(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡キョンニチハﾟ+｡:.☆ もうすっかり秋の風。。。 日中でもおうちの中はキャミワンピだと手足が冷えます＠＠ ついこの前、BBQしたら、次の日ぴろりが熱中症で会社を早退してきたと思ったら（同情の余地なし＠） もう秋！！ 蝉の声も全く聞こえず、もうこおろぎがコロコロないてます(*´･ω･)´-ω-) ぅぃ でも夏が好きなので、まだまだ抵抗したいところ！ 季節感先取りよりも、夏にしがみつきたいと思います（爆） 。。。というわけで、まだまだ冷しゃぶです(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ でも、ごぼうが入ってて、サラダ感覚で食べれます♪ 生春巻きで巻くのにも最適です〜☆ ごぼうのしゃきしゃき感がたまりません･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟ タレもご自宅にあるものでちょっとアレンジしてみちゃうと、 いつもと違う味付けで、お料理上手さんへステップア〜〜〜プ！！(○ゝω・)b⌒☆ 。。。するべく、ワタシもコレ見てマスターしようっと(* >ω<）=3ﾌﾟﾌ このごぼう・豚肉・マヨ・味噌・七味の組み合わせがこんなにマッチするとは＠＠ 是非是非冷しゃぶにはごぼうをキャンペーン中です＠＠ 【しゃきしゃき冷しゃぶの七味味噌マヨネーズ】 ［材料］（写真の倍ぐらいの分量）
豚肉（冷しゃぶ用） 200ｇ ごぼう 1本 人参 少々 万能ねぎ 少々 タレ みりん 小さじ1 合わせ味噌 大さじ1 マヨネーズ 大さじ2 七味 少々 ポン酢 小さじ1 [作り方] �，瓦椶Δ魯圈爾蕁爾任気気�きにして、さっとゆでる。豚肉もゆでる。 �⊃融欧鮴蘋擇蝓△佑�は五センチぐらいの長さに切る ��タレをあわせる �て敍�で野菜たちをまき巻きして、タレをかける |
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お久しぶりです(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡キョンニチハﾟ+｡:.☆ 皆様お盆はいかがお過ごしでしたか？？ ぴろり家は、実家に帰ったり、久しぶりの友達と遊んだり、充実した夏！を満喫しております＠ そして、ブログでは大変不義理をいたしまして、申し訳ありません｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。ﾕﾙﾁﾃ みっしりの予定も全部終わって、ほっと一息♪ 食欲の秋に向けて、美味しいブログ目指して日々精進、今後はがんばりたいと思います（爆） 水辺が好きなぴろりですが、海は遠いので近くの川に行くことに+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ 川にしゅっぱ〜〜〜つ♪ と、おうちを出たところ、 ぴろり「いい場所がみつかるといいね♪」と、平然と！！ Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉすぅ「え！？目的地があっていくんじゃないの？？？？過去に何度もそれで失敗してるでしょ！？」 出発前に場所を決めてないって事を私に言わない時点で確信犯(#｀-_ゝ-)ﾑ〜〜 出発早々不機嫌モード突入のワタシをなだめながら、なんとなくで、川を北上 ぴろり家では珍しく、無計画が功を奏し、とってもいい場所をみつけました〜〜♪ ちょっとした川沿いにある公園♪ 木が茂って、紫外線が大嫌いなすぅもここなら満足☆ たまには無計画も新規開拓できていいね〜〜とぴろりを褒めたらはしゃいでました(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ!ｵﾄｺｯﾃﾀﾝｼﾞｭﾝ この川では鮎が釣れるので、釣り人がよく来る場所とのこと （おとり鮎販売中のおじさまに情報ゲットしました♪） 多分釣り人のものだと思われるボートが川辺に。。。ステキな雰囲気。。。ﾟ.+:｡ｄ(ゝｃ_,・*）ﾟ.+: こういうボートみると、つい赤毛のアンフリークなワタシは、ボートに乗っておぼれそうになったアンをギルバートが助けたシーンを思い出してしましますヽ(^∀^*)ﾉ そして、釣った鮎で、鮎の田楽です〜〜〜♪ じゃじゃ〜〜〜ん！！！☆☆⌒v⌒v⌒ヾ((`･∀･´)ﾉ ♪ (*´-ω・；)ン？？？ タイトルのホント？？が、気になる？？ 残念ながら、鮎どころか、一匹も釣れませんでした＠＠ ぴろりが釣りして、坊主率はかなり高いです(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ 本人は、もぐったけど、魚が全然いない！！！と負け惜しみを言ってましたが、ここは主人をたてるのも良妻になるための道。。。 そういうことに。。。(*´・ω-)bﾔﾚﾔﾚ、ﾘｮｳｻｲﾒｻﾞｽﾉﾓﾀｲﾍﾝﾀﾞ… またまた料亭風に、田楽に☆ お味噌とお豆腐が、いい感じに鮎の身に合います♪ でも。。。やっぱりワタシは塩焼き派です（爆） 【鮎の田楽】 [材料] 鮎 一匹 豆腐 1/16丁 いろいろ献立味噌 大さじ１ 塩 少々 付け合せ オクラ しめじ [作り方]
�＾召鯒悗諒�から中骨の両側を包丁で入れていき、中骨をはずして内臓をきれいにとりのぞく ��豆腐の水気を重りを乗せてしばらく切る ���，坊擇�塩をふり、オーブンで焼く �ぞ討�あがったら、豆腐を乗せて、しばらく焼く �ジノ�いろいろ味噌をかけて、できあがり♪ |
