|
( ﾟдﾟ)ﾉ きょんばんは〜〜♪ 昨日、今日とすごくいいお天気でしたねヽ(^∀^*)ﾉ たまってた洗濯物をがっつり洗濯しました☆ あの豪雨と雷がうそのようですが、まだまだ台風も来るし、雨の日も多そうですね(-公-、) 名古屋でもワタシの住んでるところは大丈夫でしたが、大変な地域もあったみたいです(*´･ω･)´-ω-) ぅぃ 皆さん大丈夫でしたか？？(。=`ω´=；) :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: 今日は小あじの南蛮漬けです☆ １年中出回るアジですが、おいしいのは６〜８月のようです((*ﾟДﾟ)ゞ 何気に時期はずれです(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ コレストロール値を下げる働きがあって、高血圧の人にはいいとのこと♪ いつも思うけど、こういうのって、低血圧の人は食べてもダイジョブなんでしょうか？？(*´-ω・)? 正常値に戻す働きがあるってことなんですよね？ 寝覚めもそれほど悪くないワタシ、この前病院で１週間血圧計り続けて、初めて低血圧であることを知りました＠＠ ２※年目にして初めて知る事実（爆） 猫舌だってことも、大学生になってから、親に言われて。。。。 ワタシって猫舌だったの！！！？？？Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ 確かに熱いコーヒーは飲めないけど、みんな普通に飲めないもんだと思ってました！！ だって。。。熱いでしょう？？？d(-c_,-｀｡) おっと。。小あじの南蛮漬けでした(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ 骨まで食べれてカルシウム不足の女性にはいいですね♪ 保存も利くので尚更主婦の味方です*:.｡☆..｡.(´∀`人) 【小あじの南蛮漬け】 ［材料］ 小あじ 15匹 玉ねぎ 1/2個 ニンジン 少々 鷹の爪 1本 レモンスライス 2枚 塩・胡椒 適量 小麦粉 適量 タレ（配合です☆量に合わせて変えてください） 酒2：酢3：醤油4：砂糖4：ホンだし 少々 ［作り方］
�‐�あじはぜいご、内臓をとる ��玉ねぎをスライス、ニンジンを細切りにする
保存用のタッパーに生のままひいておく
��小あじを塩・胡椒して、小麦粉をまぶしよくはらう。
170℃の油でよく揚げる（泡が細かく、あまりでなくなるまで）
�い△�った��を�△量邵擇両紊砲里擦��ゥ織譴鬚△錣察�軽く火にかけ暖める（70℃ぐらい） �Ε織譴鬟織奪僉爾貌�れ、レモンスライスと鷹の爪をいれ、キッチンペーパーをかぶせて、
荒熱がとれたら、冷蔵庫にて保管。
☆上手く保存したら1週間から2週間ぐらいもちます♪5時間ぐらいしたら味がのっておいしいです☆ |
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2008年09月01日
全1ページ
[1]
コメント（40）
全1ページ
[1]
