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(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡キョンニチハﾟ+｡:.☆ ココ最近おでかけが立て込んでました☆ 友達と動物園にいったり、ぴろりと釣りにいったりしたのですが、 ブロガー失格！！デジカメを忘れてしまいました（爆） 今日はあいにくの雨ですが、週末は晴れるようですね♪ 平日休みがほとんどのぴろり 週末は特になんの予定もないさみしいすぅです みなさまはこの日差しも穏やかになった秋空の中、アウトドアなレジャーを楽しまれるんでしょうね♪ ブログもお休みしてしまったので、今日、週末でみなさまのところに遊びに伺いたいとおもいます☆ それにしても。。。天気が悪いと日中も寒いですね 風邪をひいてしまったようで咳が止まりません(-公-、)ｺﾞﾎｺﾞﾎ みなさまはお風邪をめされませんよう。。。。 :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: 秋は煮込み料理がぽかぽか恋しくなりますね♪ おでんもいいですが、牛スジをことこと、お味噌で煮込む、味噌煮もお勧めです☆ 名古屋周辺地域他では、赤味噌を常備されている方はあまりみえないようですね 我が家もお味噌汁は合わせ味噌なので、こういった味噌料理もほとんど合わせで作っています たくさん煮込んでとろ〜〜〜〜っ☆ぷりっ〜〜〜〜☆とした牛スジはコラーゲンもたっぷり♪☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ 美肌料理として、是非作ってみてくださいね♪ またまたねぎがキャンプファイヤーになってます(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ 【牛すじ味噌煮】 （材料） 牛すじ ３００ｇ こんにゃく １枚 大根 １/５ 酒 ２００ｃｃ 水 １０００ｃｃ＋適量 ＝煮ダレ＝ 酒 １００ｃｃ 味噌 ８０ｇ 砂糖 大さじ５ 醤油 大さじ２ 鷹の爪 １本 《作り方》
�ゝ蹐垢犬賄�当な大きさに切ってからサッとボイルして軽く水洗いする。 ��大根は１．５ｃｍぐらいの厚さのいちょう切りにして風呂吹き大根にする。 ���，鮨紕隠娃娃娃磽磴伴鬘横娃娃磽磴妊灰肇灰箸伴絏个�1時間ぐらい煮る。 （水が少なくなったら足しながら） �ぅ好犬�やわらかくなってきたら煮ている水を８００ｃｃぐらいにして煮ダレの調味料を入れて�△眛�れてさらにコトコト煮詰める。 ��30分ぐらい弱火で煮詰めて汁が少なくなってきたら出来上がり！ |
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2008年09月26日
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