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(ﾟдﾟ)ｫ-(ﾟДﾟ)ﾊﾟｰ(ﾟAﾟ)ｮ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｩｩｩｩｳｳｳ!! 昨日は雛祭りでしたね♡ ステキな雛祭りを過ごせましたでしょうか〜〜？？ うちはぴろりがあんまり食欲がなく、普通の食卓でした＠＠ 私よりもひどい花粉症に悩まされているようです(-ω- ；) 先日の記事で花粉症には何が効きますか？？ってきいたら、 皆様たくさんの情報ありがとうございます(*＾▽＾*) とりあえず家にあったヨーグルトをたくさん食べたら、昨日一日かなりよくなりました♪ 今度買い物いったら、他にも効くって教えていただいたものを試してみますね〜〜♡ :::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::::::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: 今日はいちご大福。。。。 先日、【'Pure＆Pear '〜デザインのある生活〜】のＪｙｕｒｉさんのところで、 すごくステキにいちご大福を作ってるのを拝見して、これは作りたい！！ 和菓子が作れる女性ってかっこいい！！！+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟと思い、挑戦してみました♪ なんせ、皮のところはレンジでできてしまうので、 私にも作れそう！という気持ちに。。。( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ そして見ていただければ分かるように。。。失敗しました(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ 包み方が。。(ＴＡＴ）ｷﾀﾅｲﾉ｡｡｡ 皮が薄すぎていちごのあたまが皮を突き破りそうです＠＠ 断面ショーな写真は載せたくなかったんですが、これないとただの大福にみえる(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ あと底の部分も余った皮を無理矢理包み込んだら、なんだかぼろぼろに。。。 でも味はお店で売ってるのに負けてません！！ Ｊｙｕｒｉさんに「上手く包めませんでした」と報告したら、 「私も包むのは苦手で、いちごを薄くスライスして餃子のように包むことも考えています」 とのこと。。餃子。。。。(｡-∀-)ﾌﾟﾌ 上手く包めないとは、私の為に言ってくれた優しいウソだと思います＠＠ そしてワタシ、今回餡は小豆から煮ました♪ ちょっとスイーツにアクティビィな気持ちなすぅ♪ 煮てみたいと思って豆だけは買って放置してましたが、これを機会にやってみました♡ こちらは前に雑誌で簡単に煮れる作り方が載ってて、でも簡単すぎる気がする。。。 と、和菓子の本を読んで、二つ併せてみた作り方です♪ 意外に小豆もﾊｰﾄﾞﾙが低くて、ちょっぴり時間はかかるけど、それほど手間もなく、 上手に煮れました♡ 作り終わったあと、なんだかワンランク上の女性になれたような気持ちになれました(｡-∀-)ｷﾉｾｲ? ●● 小豆の煮方 ●● [材料] 小豆 250g 砂糖 300g 塩 一つまみ [作り方] � ‐�豆を洗って、一晩水につける（最低でも4〜5時間） �◆ヽ笋譴討訃�豆を取り除いて、水を捨て、新しい水をかぶる位に入れて、鍋で火にかける 沸騰したら２度ぐらいさし水をし、また沸騰したら湯をすてる （このときあれば重曹をちょっと入れると皮が早く柔らかくなる） �� お水を再びかぶるぐらいまで入れて沸騰。お湯をすてる（あく抜き完了） �ぁ，泙真紊鬚�ぶるぐらいまで入れて、今度は皮が柔らかくなるまで弱火で煮る（30分ぐらい？） （お水が減ったら足して、常にかぶっている状態で） �ァ，�湯を捨てて、砂糖と塩、お水150CCを入れまた煮る 今度は水分を飛ばすようにして、煮詰める お好みの固さで煮るのをやめる（冷めるとちょっととろみが増します） このときにつぶしながらにると、こしあん風に。つぶさないように煮ると普通の粒あんに♪ 小豆缶とか、輸入物もたくさんありますが、豆は国産が多いです♪ 安心して食べれるし、出来上がりは600グラムぐらいになるので、缶を買うよりお買い得ですよ〜♡ 全部手作りな和菓子♪ 手土産にもっていけば、女子力の高さをアピールできる気がします(≧∇≦)ｲｴｲ♪ 他の和菓子もまた作ってみようと思います〜〜♡
簡単に作れる和菓子、他にもあるよ♪って方はＴＢお待ちしてます〜☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ |
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