＊＊ おうちシェフ ＰＩＲＯＲＩ のレシピ ＊＊

芋づくしで会席♪ 【春だ！新じゃがだ！！おいも〜フェスタ２００９♪】

☆*｡:ﾟ*ｷｮﾝﾆヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉﾁﾜｧ.ﾟ｡+*☆

今日は【おいもフェスタ】ですね♪

ぴろりにお願いしたら、どうせなら芋づくしの会席を作るよ〜〜☆
ってことで、新じゃが・サツマイモ・里芋・長いもの４種の芋を使って会席を作ってくれました♬

　　　　
●●　ＭＥＮＵ　●●

＊　長いもなめこ素麺
　　　　　　　長いもを極めて細く切る（大根のつまぐらい）
　　　　　　　水によくさらして、水切ってから、立てて、まわりになめこ、麺つゆをかける

＊　新じゃがとサーモンの生春巻き〜さっぱり青じそドレッシング
　　　　　　　マッシュしたジャガイモに枝豆・塩・胡椒を混ぜ、生春巻きの皮で薄く切ったサーモンと
　　　　　　　パオ・ポテトを巻く

＊　サツマイモのレモン煮〜栗もどき
　　　　　　　サツマイモを栗っぽく切って、レモン・砂糖・くちなしの実と水で柔らかくなるまで煮る
　　　　　　　盛り付けるときにすりごまを下のほうに栗っぽくくっつける

＊　里芋の和風ゼリー寄せ
　　　　　　　かつおだしに塩・白醤油で味をつけてだし汁を作り、その半量で里芋を煮て、
　　　　　　　お好みの野菜シーフードなども火を通してからその地に漬けこみ、
　　　　　　　残った出汁の半量にゼラチンを溶かして、里芋や野菜たちを器に盛ったところに
　　　　　　　流し入れ、冷蔵庫で冷やす

＊　ビシソワーズ（唯一すぅ作）
　　　　　　玉ねぎを炒める。じゃがいもを茹でる。玉ねぎとじゃがいも、生クリーム、
　　　　　　牛乳・塩胡椒をフードプロセッサにかけて、冷蔵庫で冷やす。
　　　　

こんな感じで芋づくしなのでした♪
今出来上がったばっかりでまだいただいていないんですが、
前にどれも食べたことあるので確実においしいです(♥´艸｀)

私は長いも素麺の触感が好きだなぁ☆
あと里芋のゼリー寄せも綺麗だし。。。どれもおいしい〜〜！！！♡(*>ω<*)

ひとつひとつはそれほど手間なものじゃないので、簡単に作れると思います♪
でもこうやって盛り付けると会席の前菜みたいですね( ´∀｀)❤

今から食べるのが楽しみです〜〜♪

今日はぴろりがいるので、明日ゆっくり皆様の所に伺わせてくださいね♫
アップだけ先にして｡・‘・(人>ω<）・’・｡ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ!!

おいもフェスタ主催者のi-moさん♫メリーさん♫
楽しく、おいしい企画ありがとうございます！！！
皆様の芋料理、見に伺うのが楽しみです〜〜♫

i-moさんのブログ♫　→　http://blogs.yahoo.co.jp/imoimokitchen/folder/823228.html
メリーさんのブログ♫　→　http://blogs.yahoo.co.jp/hitujinomary

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レアヨーグルトケーキ ＊ カロリーオフスイーツ(♥´艸｀)ｳﾚｼｲ♬

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今日はまたまたスイーツ(*ﾟｍﾟ*)ﾌﾟ
最近スイーツ書庫が充実してきました。。。一番してはいけないときに(爆）

といっても、今回のケーキはレアヨーグルトケーキ♬
チーズなしでかなりカロリーカットです(♥´艸｀)

またまたＪｙｕｒｉさんのレシピにお世話になりました〜((*´∀｀))→Jyuriさんのレシピ❤
先日、レアチーズケーキを作った時に、カロリー低いスイーツ教えて！！(TＡT)
と切実な願いを訴えたところ、心やさしいJyuriさんが、教えて下さったのでした❤

ちょっとアレンジしたのは、砂糖を減らしてレモンと相性のいいはちみつにかえて、
生クリームも半分に。。。（１パックなくて半分しか冷蔵庫になかったの(｡-∀-)ﾌﾟﾌ）

さらにぴろりが、ケーキの台のクッキーが好きじゃないので、カップにINしました〜〜♬
先日のレアチも下の台だけ残してました(。=`ω´=；)ﾀﾍﾞﾖｰﾖ｡｡｡

ちなみにこのカップCOACHです♬かわいい〜〜♡o｡.(✿ฺ´∀`✿ฺ）
コーチのお客様招待会の招待券にくっついてた無料プレゼント！！
一人２個で親といって計６個ゲットしました！！小さくてスイーツにかなり使えそうです〜〜❤

生クリームも減らして、型からも抜かないように作ったので、
ゼラチンも減らしてもうちょっととろとろにすればよかったかな＠＠
いきなりアレンジするから。。。(爆)

台がない分さみしかったので、苺をINして、トッピングにバニラアイス。。。。Σ( ；゜▽゜)ｴ？？？
ここまでカロリーカットしてアイス。。。！！！（爆）
この前、病院いってから気をつけていたので、体重がちょっと減ったので。。。。(；・∀・)ｲｲﾜｹ｡｡｡

Jyuriさん、すっごく嬉しいレシピ☆ﾟ.+:｡ﾟありがとうございました♪v(oゝω･o)vﾟ.+:｡ﾟ☆

カロリーもカットできて、さらに私、牛乳が飲めないのでカルシウムとるためにヨーグルトは
毎日食べてるので、いつもと違った食べ方ができてとっても美味しかったですヾ(●´∀｀●)ﾉ゛

まだまだカロリー少ないスイーツレシピあるよ〜〜という方、教えてくださいね〜〜( ´艸｀)ﾌﾌ❤

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レスポンスむちゃ遅れてます(TＡT)
ゆっくり遊びに行かせてくださいね＞＜☆
しばらくかなりのんびりペースになりそうです｡｡｡

✿ 城山公園桜祭り ✿

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週末はみなさんいかがおすごしでしたでしょうか？？
私は大掃除。。。（爆）
をメインに、ちょっぴり遊びに出たりもしました♬

来週、主人のお父さんとお母さんがお泊りにくるので、
掃除をちょっとがんばってます(TＡT)ｻｲｷﾝｿｳｼﾞｼﾃﾅｶｯﾀ｡｡｡

なんせお義母さんはものすごくきれい好き！！(*-ω-)

動くとすぐお腹が張って休憩を繰り返すので、あんまりはかどらず、まだまだかかりそうです＠＠

さらに出産準備もまだぜんぜん。。。
入院の準備はちょっと買い物はしたんですが、まだまだ足りません☆

そんなばたばたした中、ちょっとだけ近くの公園にお花見に行ってきました♬
日曜日のぴろりのお休みって珍しい❤

しかも桜祭りの真っ最中！！
しかも桜、満開〜〜:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟ

屋台がでてるというので、買うつもりで、お弁当はおにぎりとか唐揚げとか、おかずはちょっとだけ☆
お弁当写真にとれるようなものじゃなかったので、写真はとらず(｡-∀-)ﾊﾊ

左の写真ですが、ぴろりが小さく写っています( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
橋の上でちょっと池みてるポーズとってるの♬

私は離れたところにいて、ぴろりに気付かれないようにこっそり撮ったつもりだったんですが、
ぴろりは気づいてて、カメラ意識してポーズとったとのことです(* >ω<）=3　ﾌﾟｰ

そのあともいろいろポーズとってたらしい。。
私は気付いてないと思っていたので、何枚か撮ったら桜を撮り始めました＠＠

ぴろりが私のとこに戻ってきて、写真撮ってると思ってかっこつけてたのに、
気が付いたら全然違うとことってて恥ずかしかった！！と文句いわれました(*｀艸´)ｼﾗﾅｲﾖｩ

お花見してる最中にお天気もすごく良くなってきて、犬の散歩してる人や、子供連れで楽しそうにしてる家族とかたくさん増えてきて、ほのぼののんびりと気持ちもリフレッシュできました❤

帰りに、園芸店に寄ってお花とか野菜の苗を買い、ベランダ栽培も本格始動♬
今年は食べ物だけじゃなくてお花も植えましたよ〜〜☆

根付いたら植物たちもアップしますね☆
それを使ったお料理も♬

最近ぴろりが忙しくて、お料理の写真が撮れなかったので、今日はぴろり家の休日でした＠＠
(Ａﾟ∇ﾟ)え？？興味ない？？スルーしてください(｡-∀-)ﾌﾟﾌ

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PC何日間か触ってなくてレスポンスむちゃ遅れてますが、今日は遊びに伺いますね☆
しばらくかなりのんびりペースになりそうです＞＜

レアチーズ ｏｎ オレンジソース ＊ さっぱりしてて美味しいです♪

(○-ω-)ﾉｵ(○･ω･)ﾉﾊﾟ(○>ω<）ﾉﾖｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ!!!

今日はちょっと前に作ったレアチーズです♪
今はお医者さんに糖をとらないように、注意されたので、甘いもの厳禁です(TＡT)
食後のデザートはビタミンもとれる、フルーツ。。。キウイが多いです☆
デザートだけはなくせないの。。。＞＜

このレアチーズは前に有名ブロガーのマダムのところで拝見して、
一度作ったものの、型はずしに失敗して、２度目のトライです(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

今回もちょっぴり失敗。。。＠＠
やっぱり上手く型から外せなくて。。。型の周りに前もってフィルムを巻いておくか、
一度軽く凍らせてから抜くようにします(。=`ω´=；)

上のソースも固めてる最中にちょっと流れちゃいました。。。(爆)

でもお味は最高〜〜〜〜☆(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
材料も少なくていいので、お手軽に作れちゃいます☆
レシピはマダムのところで見てくださいね❤→マダムのレアチーズ

上のソースは、オレンジ1個をワックスを良く洗い落してから、半分は果汁をしぼります。
もう半分はスライスして、果汁と、スライスがかぶるぐらいのお水、砂糖、はちみつでぐつぐつ煮ます。
苦いのが苦手な方は、このスライスの皮と、白い綿のところははずしてくださいね☆
熱いうちにゼラチンちょっとをとかして、冷やし固めたレアチーズの上に流します♪

レアチーズの中にも少しオレンジ果汁を入れるとより上のソースとなじみます(♥´艸｀)

春になってくると、ひんやりスイーツ食べたくなりますよね♪

マダム、美味しいレシピありがとうございました♪v(oゝω･o)vﾟ.+:｡ﾟ☆

ぴろりも、スポンジ苦手でムースとかなら好きなんですが、
このレアチーズは美味しいって、ばくばく食べてました〜〜((*´∀｀))

今も食べたくてしょうがないですが。。。甘いもの〜〜〜！！！o(TﾍTo) ｸｩ!
前はちょっと太っても運動で落としてたけど、今は動けないしなぁ。。。

どなたか、カロリー控えめで、糖が少ないスイーツレシピ教えて下さい！！(*-ω-)ｿｳﾏﾃﾞｼﾃﾀﾍﾞﾀｲｶ｡｡

この前パンのレシピもいくつか教えていただきました〜〜( ´艸｀)ﾌﾌ
今度作りますね❤ありがとうございました！！♫♬♩ ♫♬
ちょっと甘い菓子パンならスイーツの代わりになるかも♪

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